匈牙利的風俗習慣和禁忌檢視原始碼討論檢視歷史
| 匈牙利 |
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匈牙利的風俗習慣和禁忌匈牙利位於歐洲中部，依山傍水，是一個風景優美，富有特色的國家。每個國家都有各自的風俗習慣，下面一起來看看匈牙利的風俗習慣還有風俗中的禁忌。[1]
匈牙利人的婚禮，通常有兩種形式，一種是在教堂里由神甫主持，一種是在家庭中舉行婚禮。匈牙利人的民間節慶活動很多，如他們每年的12月25日至26日要過聖誕節。匈牙利人根據死者的年齡選用不同顏色的棺材。婦女婚後，便用花布把頭髮包住，這是與未婚少女的最大區別。結婚需經求婚、訂婚和迎娶三個階段，訂婚的儀式必不可少，雙方都由一位女性親戚陪同去神父處登記。
匈牙利人注重守時觀念，也希望別人同他們一樣守時。若第一次拜訪，禮貌上宜送女主人花，所有約會必須事先安排。 匈牙利人請朋友吃飯，比較隨意、但講究用餐時的情調，一般會挑一家古香古色的老式飯店。匈牙利人喝酒很講究，有餐前酒和餐後酒之分。下酒菜為冷菜，如香腸、肘子肉、牛肉等。每人一份。熱菜通常是一份大塊牛排，加一堆炸土豆條。熱菜之後是湯。宴請的氣氛既隨意，又實惠，不講排場。
匈牙利人穿衣比較講究，節日期間。匈牙利人會穿着傳統服裝來慶祝。其傳統的女裝一般為：貼身無袖連衣裙配繡花短上衣，頭戴包頭帽或大方圍巾。傳統的男裝為：粗布短衫衣配黑色緊身褲。出席宴會，男士一般穿西服，女士多為長裙、晚禮服、並配有各式項鍊。此時不修邊幅被認為是缺乏教養的表現。平時匈牙利人穿着卻很隨便。如果邀請匈牙利人參加宴會、須提前一個星期發出邀請信，以便於受邀的朋友有充分的時間安排。請柬的書寫格式一定要正規，可在右下角註明"PSVP"四個字母，意為"請答覆"。如收到邀請函，須通過信函或電話答覆對方能否赴約。
匈牙利人請朋友吃飯，比較隨意、但講究用餐時的情調，一般會挑一家古香古色的老式飯店，餐館裡儘管客人很多，但很安靜，大家都小聲交談，儘量不去影響別人，匈牙利人喝酒很講究，有餐前酒和餐後酒之分，餐前酒一般為一小杯烈性酒，比如用李子或梨等水果釀造的白酒，還有一種開胃藥酒，是用幾十種藥草製成的，味道有點象中國的霍香鎮氣水，但喝慣了感覺味道還不錯，有養胃的功能。餐後酒一般為甜酒，托卡伊奧蘇就是最好的餐後酒，匈牙利人請客雖然沒有中國菜那麼多的道數，動不動就十幾道菜。但很講究順序，開胃酒後，先是前餐，一般為冷拼，然後是湯，然後才是主菜和主食，完了是甜點，最後還有咖啡或茶。宴請的氣氛既隨意，又實惠，不講排場。
匈牙利人對離席也比較講究。一般提前15分鐘退場，還不算失禮。芳無故退場、則很不禮貌。若中途有事必須離席，一定要與主人打招呼、經過主人的同意與諒解，方可離去。切忌在無人注意之時悄悄溜走。 匈牙利酒店一般不備拖鞋、牙刷、牙膏、電源轉換插頭。高級酒店可向服務台索取電熱水壺，酒店一般備有袋裝茶葉；自來水的冷水可直接飲用；早餐需要加熱牛奶可向服務員說明。旅遊時可帶上游泳衣褲，因為各地都有許多著名的溫泉。冬季室內溫度較高，只要帶厚外套就行了，少帶過渡性服裝。
匈牙利人除夕之夜不吃禽類，認為吃雞、鴨、鵝等飛禽，來年的幸運便會飛走，他們在新年送親友的禮物。大都喜歡禮物上有「打掃煙囪工人」和小肥豬的圖形，因為這些圖形在匈牙利人心目中是「除舊迎新」的象徵，「打掃煙囪工人」當然是除舊的象徵，胖乎乎的小肥豬，令人喜歡，含意也喜慶，人們在形象上敬重小肥豬，但實際上又是另一回事了，因為他們新年的傳統食品是油炸小乳豬，那是要拿小肥豬開刀的!
匈牙利禁忌
主要禁忌：匈牙利人忌13和星期五，尤其是舉行宴會時，不能設13個座位。他們認為打破了玻璃和鏡子將有倒霉的事發生。不論住店還是用餐，千萬別弄碎玻璃器皿，否則，就會被人認為是交逆運的先兆，將成不受歡迎的人。
他們在除夕之夜，忌吃飛禽和魚類做成的食品，認為吃了飛禽肉，幸福就會象鳥兒一樣飛走;而吃了魚肉，吉祥就會象魚兒一樣溜掉。
匈牙利的農民習慣在新房落成之後往新居室內撒鹽，認為這樣可以避邪，他們認為黑色是喪葬的色彩，把見到黑貓看成是件非常懊喪的事情。他們忌諱談論政治和宗教的問題。他們不願意吃帶有骨刺的菜餚;不吃奇形怪狀食品，如海參、蟹等;也不喜歡吃用菠菜、蘿蔔制的菜餚。[2]