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華蓋梨
秋子梨（學名：Pyrus ussuriensis Maxim.）是薔薇科梨屬植物，喬木，高可達15米，冬芽肥大，卵形，先端鈍，鱗片邊緣微具毛或近於無毛。葉片卵形至寬卵形，先端短漸尖，基部圓形或近心形。葉柄嫩時有絨毛，托葉線狀披針形，先端漸尖，邊緣具有腺齒。花序密集，花5-7朵，總花梗和花梗在幼嫩時被絨毛，苞片膜質，線狀披針形，萼筒外面無毛或微具絨毛；萼片三角披針形，先端漸尖，邊緣有腺齒，花瓣倒卵形或廣卵形，白色；短於花瓣，花葯紫色；花柱離生，果實近球形，黃色，萼片宿存，具短果梗，5月開花，8-10月結果。
目錄
基本信息
中文名：秋子梨
別 名：花蓋梨、沙果梨、酸梨、楸子梨、山梨
拉丁學名：Pyrus ussuriensis Maxim.
界：植物界
門：被子植物門
綱：雙子葉植物綱
亞 綱：原始花被亞綱
目：薔薇目
亞 目：薔薇亞目
科：薔薇科
亞 科：蘋果亞科
屬：梨屬
種：秋子梨
命名者及年代：Maxim.，1857
形態特徵
喬木，高達15米，樹冠寬廣；嫩枝無毛或微具毛，二年生枝條黃灰色至紫褐色，老枝轉為黃灰色或黃褐色，具稀疏皮孔；冬芽肥大，卵形，先端鈍，鱗片邊緣微具毛或近於無毛。葉片卵形至寬卵形，長5-10厘米，寬4-6厘米，先端短漸尖，基部圓形或近心形，稀寬楔形，邊緣具有帶刺芒狀尖銳鋸齒，上下兩面無毛或在幼嫩時被絨毛，不久脫落；葉柄長2-5厘米，嫩時有絨毛，不久脫落；托葉線狀披針形，先端漸尖，邊緣具有腺齒，長8-13毫米，早落。
花序密集，有花5-7朵，花梗長2-5厘米，總花梗和花梗在幼嫩時被絨毛，不久脫落；苞片膜質，線狀披針形，先端漸尖，全緣，長12-18毫米；花直徑3-3.5厘米；萼筒外面無毛或微具絨毛；萼片三角披針形，先端漸尖，邊緣有腺齒，長5-8毫米，外面無毛，內面密被絨毛；花瓣倒卵形或廣卵形，先端圓鈍，基部具短爪，長約18毫米，寬約12毫米，無毛，白色；雄蕊20，短於花瓣，花葯紫色；花柱5，離生，近基部有稀疏柔毛。果實近球形，黃色，直徑2-6厘米，萼片宿存，基部微下陷，具短果梗，長1-2厘米。花期5月，果期8-10月。
分布範圍
分布於朝鮮、亞洲東北部和中國等地；在中國分布於黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古、河北、山東、山西、陝西和甘肅。
生態習性
梨樹對外界環境的適應性比蘋果強。耐寒、耐旱、耐澇、耐鹽鹼。冬季最低溫度在-25度以上的地區，多數品種可安全越冬。根系發達，喜光喜溫，宜選擇土層深厚、排水良好的緩坡山地種植，尤以砂質壤土山地為理想。根系發達，垂直根深可達2-3m以上，水平根分布較廣，約為冠幅2倍左右。乾性強，層性較明顯。結果早，結果期長，有些品種2-3年即開始結果，盛果期可維持50年以上。多數品種先開花後展葉，少數品種花葉同時開放或先展葉後開花。花粉受精後，果實開始發育，花托發育為果肉，子房發育為果心，胚珠發育為種子。果實生長發育過程中，前期主要是細胞分裂，組織分化，後期則是細胞膨大和果肉成熟。果實體積生長曲線成S型。梨根系生長每年有兩個生長高峰：第一次生長高峰出現在新梢停止生長時；第二次高峰出現在9-10月。在適宜條件下，梨根系可周年生長，無休眠期。[1]
近種區別
雷德（A. Rehder）曾描寫與秋子梨相近似的種，命名為蘋果梨（Pyrus ovoidea Rehd.），以後又改為秋子梨的變種卵果秋子梨（Pyrus ussuriensis var.ovoidea (Rehd.) Rehd.），其與秋子梨的異點為果實卵形、近球形或橢圓形，果梗稍長 （2-4厘米），葉片及花序在幼嫩時多少具絨毛，而秋子梨的果實近球形，果梗較短 （1-2厘米），葉片及花序在幼嫩時完全無毛。此種系根據阿諾樹木園栽培標本描寫（標本No. 4033），種子來自英國邱園，原命名為楸子梨（Pyrus simoni Hort. non Carr.），秋子梨在華北栽培類型很多，果實形狀及葉片絨毛差異很大，顯系栽培品種（Cultivar.），而非真正的變種（var.）。
另一與秋子梨相似種，陳嶸樹木分類學名為嶺南梨（Pyrus lindleyi Rehd.），據A. Rehder 描寫葉邊有尖銳鋸齒，但不具芒，葉片卵形有短漸尖頭；果實寬橢圓形，具宿萼，有長果梗。
作用與功效
果子治熱症傷津煩渴，解渴，熱咳，痰熱驚狂，噎嗝，便秘《朝藥錄》。治漫性支氣管炎，咳嗽，肝炎;葉治食菌中毒了，小兒疝氣，小便不暢，水腫，中暑嘔吐腹瀉，蘑菇中毒，胃痙攣《朝藥錄》。火鍋藏藥牙周格秀：果子用以腸鳴，腹絞痛，泄瀉《中國藏藥》。火鍋蒙藥牙周阿古拉-音-阿麗木，舍雅希：果子用以胸悶氣短撐脹，消化不良，嘔吐，熱瀉《蒙藥》。
1、氣管炎：花蓋梨加老冰糖適當，水焯後服用。2、小便不暢、水腫：花蓋梨葉五錢，水煎，日服二次。3、腸炎、痢疾造成的腹瀉腹痛：水果60克，搗碎後水煎服，每日三次。4、風濕病咳嗽有痰或慢性咳嗽：水果60克或乾片15克，老冰糖30克，水煎服，每天三次。5、消化不良，胸腹脹痛：水果30克，搗碎後加沸水一杯翻拌，壓榨液汁服，每日二次。[2]
花蓋梨的忌諱
1、咳嗽痰稠或無痰、咽喉發癢干疼者，漫性支氣管炎、肺結核病人，高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化病人，飲酒後或酒醉未醒者特別是在合適。2、慢性結腸炎、胃寒病、糖尿病人禁吃梨子。
繁殖方法
播種
秋子梨容易用種子繁殖，實生苗根部分枝旺盛。秋子梨植株高大，枝條較密，葉片小，樹枝開張。
採集種子：秋子梨果實採集在8-10月份進行，採集後堆積後熟，待秋子梨充分軟化，極易破損流汁時，進行搗爛，用水沖洗取出種子，每一梨核內有種子4-5粒，成熟的種子為卵圓形，黑色或褐色，有光澤，千粒重42克左右，每50千克秋子梨出種子500-550克，調劑好的秋子梨種子低溫貯藏，能使用2年。 [2] 種子處理：秋子梨種子處理採用混砂層積的方法。在1月下旬左右開始，首先將種子用0.1%高錳酸鉀消毒20分鐘，清洗乾淨，將種子放入40℃溫水，攪拌到25℃停止，水浸1天後，撈出，種子與消毒洗淨的濕砂混合比例1:3，在0-2℃的低溫下處理90天左右，播種前5-10天把種子取出高溫處理，使種子50%漏出胚尖為播種最佳狀態。
播種方法：播種在伊春地區一般在5月初，播種採用壟播或床播。播種地選擇排水良好，土壤疏鬆。壟播，壟的規格寬60厘米，高25厘米，播種時，開溝溝深2厘米，用手散播，覆土1.5厘米，播種量每畝12千克。輕鎮壓壟面，遮陰，保持濕潤，出苗後及時除草撫育管理，當年苗高達20-40厘米，1-2年生苗，作砧木，選擇優良接穗進行嫁接，方法為劈接。培育優良嫁接苗建生產園。7-8月份葉常受蚜蟲危害，可用1500倍液樂果噴灑。
嫁接
母樹選擇：建立山梨園的主要目的是為生產果汁飲料和果茸飲料提供原擇出汁率高，風味甜酸適口、果實大、果心小、產果量高、口感好、果皮薄、肉質細、石細胞少的果實山梨樹作為采穗的母樹。
在苗圃內用實生苗嫁接：用兩年生苗木嫁接，春季嫁接所用的接穗應在落葉期採集帶有飽滿芽的一年生枝條（選好母樹），枝條剪下後要及時窖藏，用濕沙培上，溫度保持在0℃左右，嫁接時現取現用。秋季芽接的接穗應當選取結果樹當年生的營養枝上的芽，現采現用。高接方法常採用插皮接，皮下膠接和高芽接，出圃苗要達到標準才能用於栽植，首先是結合部良好，接口嚴密，光滑，主、側根完整，鬚根多，苗木粗壯，內芽飽滿，其次是無病蟲害，第三年上山定植。
砧木定植嫁：把實生苗作為砧木（兩年生1級苗）上山定植一年，精心管理，使之成活。當年秋季要采穗，應在落葉期採集帶有飽滿芽的一年生枝條，第二年春季放葉前進行嫁接，技術同上。
栽培技術
選地
建園應選擇平地或向陽山坡地，以5-15°為宜，山坡的中部具有溫度高、霜害輕，光照充足的優點。儘量選擇土質肥沃、土層厚、排水良好、土壤呈微酸性的區域。
整地
首先對地塊進行區劃，細緻整地，小區的面積應當在2公頃左右為宜，小區的長邊與等高線平行，有利水土保持，要設步道，有利於灌水，施肥。秋季挖栽植穴為80厘米×80厘米×60厘米。
栽植
栽植密度山坡地為3米×4米為宜，春季栽植有利於保墒，縮短緩苗期，栽植時要做到踏實、不窩根，同時要認真選擇不同產地的山梨樹，合理搭配授粉樹品種，以利於提高座果率和果實質量。
田間管理
水肥：當秋子梨結果以後，要及時補充土壤中養分才能實現豐產、優質，施基肥以秋季施入土壤為好，以有機肥為主，採用放射狀或環狀溝施。追肥時間可選在開花前或幼果膨大前期以及果熟期，這樣對減少當年落花、落果和下一年增產有明顯作用，有灌溉條件的地方提倡魚鱗坑栽植，以利保水。
整形修剪：整形是為培育樹體具有一定的外部形狀，充分利用空間、光能、實現高產打好基礎的措施。對生長旺盛的幼樹要輕剪緩放，多留枝，對中心干及主、側枝的延長採用輕度短截，其餘枝條多放少短截，減緩生長。盛果期修剪應剪截部位在生長健壯的分枝或枝齡較幼小的枝芽處，調整花、葉芽小大小年變化幅度，結果枝組的留量要弱樹少留，旺樹多留、上的果枝過多要疏間，使每群保留3-5個，以便輪流結果。的修剪，重剪回縮骨幹枝，促進其中、下部枝的生長和萌發更枝、對其適度短截、促使多發枝，培養新主、側枝和各種結果枝組。
病蟲防治
黑星病
危害症狀：黑星病是山梨的主要病害，每年花落後，在新梢上最先發病，越是雨季發病越快，因此要經常注意防治，在雨季前抓好防治。
防治方法：人工與藥劑防治相結合，對枯乾發黑的病芽、病短枝要清除掉，摘下的病梢要燒掉或深埋，去掉後用50%多菌靈，600-800倍液或1000倍代森錳鋅等，噴施一次，7-10天再噴一次。
主要價值
果實酸甜可口，肉軟多汁，有香味，可做果醬、果酒、果糕、果脯及罐頭等。實生苗可做栽培各種品種梨的抗寒砧木，可為栽植的梨提供抗低溫、抗乾旱、抗陰濕、抗病蟲害等基因。木材堅硬細緻，可做家具、算盤、文具及雕刻用。果實入藥，主治腹、肺熱咳嗽、多等。株形優美，花潔白素雅，氣味芳香，果實色澤艷麗，掛果期長，可用做園景樹和庭蔭樹。
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