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大康斯坦夏葡萄酒莊園 (Groot Constantia)位於開普敦市南半島區康斯坦夏谷地的中央地帶[1],是南非最古老的葡萄酒莊園,距今已有300多年歷史。它背靠桌山南麓,面向福爾斯灣,日照充足,雨量豐沛,有着得天獨厚的地理位置和氣候條件。

中文名稱:大康斯坦夏葡萄酒莊園

外文名稱:(Groot Constantia)

地理位置:開普敦市南半島區康斯坦夏谷地的中央地帶

所在國家:南非

酒莊歷史

1685年,開普敦第一任荷蘭總督西蒙·范德斯代爾(Simon van der Stel)選址此處建園並命名為康斯坦夏,1705年開始出產優質紅酒。1712年范去世後,莊園幾經易手,被分成幾塊,其中現在的大康斯坦夏莊園最為興盛,出產的葡萄酒享譽世界,受到拿破崙路易·菲利普國王等王宮貴族的青睞。酒園曾一度因病蟲害而衰敗,19世紀末被政府接管。1993年後,該酒園由政府指定的7人託管委員會管理,所有收入用於對莊園的維護。

歷史遺蹟

園內有始建於1791年的克雷特酒窖(Cloete Celler)、18世紀末翻新的范德斯代爾總督的住宅等歷史遺蹟。在此不但能夠欣賞引人入勝的田園風光和17世紀的荷蘭式莊園建築,還可參觀酒窖和品酒,領略西方的酒文化。

參考文獻