張福興（1942年7月21日－2003年5月18日），生於日治臺灣花蓮港廳鳳林郡鳳林街，畢業於東吳大學法學士，日本近畿大學法學碩士及法學博士。張福興曾任立法院國民黨黨團總幹事、台灣省政府參議、交際科長、台灣土地銀行副總經理、中國國民黨中央委員、東吳大學、國立花蓮師範學院講師、興華文教基金會董事長 、中華民國日本研究學會副理事長、第二屆國大代表、台灣省議會議員、第四屆立法委員和花蓮縣縣長。2003年5月18日於花蓮縣長任內因肺癌逝世享壽六十歲。