杏花鎮檢視原始碼討論檢視歷史
杏花鎮位於封開縣中南部，距縣城39公里，下轄12個村（社區），總面積約156.3平方公里，總人口約3.4萬人，省道水谷266線貫穿鎮域，行政村全部實現硬底化，全鎮主要以種植水稻、黃煙、杏花銀梨、杏花白馬茶、杏花油栗和養殖杏花雞、黑山羊、黃牛等特色名優農產品為主要經濟收入，鎮內有天下第一大石——杏花大斑石和杏花十二座等自然旅遊資源。 [1]
中文名稱： 杏花鎮
外文名稱： Xinghua Town
行政區類別： 鎮
所屬地區： 肇慶市封開縣
電話區號： 0758
地理位置： 封開縣中部
面 積： 156.3平方公里
人 口： 3.4萬人（2017年）
著名景點： 封開大斑石
車牌代碼： 粵H
基本概況
杏花鎮全鎮地域面積156.07平方千米（2017年），轄11個村委會，1個社區委員會，總人口22239人（2017年）。
經濟狀況
近年來，杏花鎮根據自身實際，積極實施」工業立鎮，農業興鎮、旅遊旺鎮」的發展戰略。全鎮國民生產總值41053萬元，工業總產值21356萬元，農業總產值17396萬元。農村人均收入4003元，財政稅收入庫250萬元。在發展鎮級經濟中，杏花鎮明確經濟的發展思路和目標，大力調整農業結構，推進農業產業化經營，積極扶持壯大原有企業，大力發展私營企業。努力創辦農業」龍頭」企業，加快了杏花雞養殖業的發展，建立了杏花雞養殖走廊、杏花雞繁育中心，創辦了杏花源農業發展有限公司。全鎮共計養殖杏花雞達250萬隻，增加農業收入達1000多萬元。杏花雞飼養業已成為該鎮國民經濟收入的重要支柱。同時，該鎮也花大力氣抓好招商引資工作，充分利用本地豐富的資源，營造」親商、愛商、富商」的良好投資環境，主動」走出去」承接珠江三角洲的產業轉移，吸引更多的外商前來投資建廠。該鎮的大型外資項目：一個是計劃投資1000萬元創辦的杏花雞農業產業化項目；—個是與外商合作創辦的杏花千畝蔬菜基這兩個項目已經在密鑼緊鼓的建設中，這些成績的取得是足以說明杏花是外商投資的寶地。
全鎮已有鎮、村、個體、聯戶四級企180家。其中鎮辦企業5家。鎮在原有基礎上，繼續加大對杏花鎮繁育中心的投入，擴大發展。該中心觀的種雞存欄量達3萬多隻，年產雞苗達300萬羽，年總收入達900萬元。通過創辦杏花鎮繁育中心；有力地促進了杏花雞飼養業的發展，輻射帶動1000多戶農戶，專業大戶養殖杏花雞，單此一項農民收入增加5000多萬元，有力地促進了經濟發展口優化農業結構，提高」三高」農業水平，近年來，該鎮不斷推進」農業穩鎮」戰略，結合農業產業結構調整，加大了農業綜合開發利用的力度，已初步形成了山上種優質水果，杏花銀梨、油粟、大柚，山下種蔬菜、養魚、種麻竹，種優質谷的農業產業化格面。大力創辦了—批」三高」農業生產基地。2003年全鎮種植黃煙3500畝、西瓜4000畝、蔬菜5800畝、優質水果3500畝，優質稻田12000畝、養殖1000畝。全鎮湧現出400多戶有一定規模專業戶。
封開杏花雞
封開杏花雞，產於肇慶市封開縣杏花、漁澇一帶，其種優之外，主要是由於當地農民將其放養於溪邊竹林下，或山上松樹下，常以野草蟲蟻餵食，因此它有三大特點：兩細、三黃、兩短，即：頭細、骨細；嘴黃、毛黃、腳黃；身短、頸短。
杏花雞肌肉豐滿，脂肪分布均勻，無論是白切或清蒸，都一樣嫩滑鮮甜，尤其白切最佳，因為杏花白切雞，是將雞宰好洗乾淨，置於攝氏90度微沸的開水中浸熟的，皮呈金黃色，油光閃亮，吃起來有清、鮮、甜、爽、骨香之感。市面價約20多元一斤。
基礎設施
基礎設施日臻完善，第三產業迅速發展。近10年來，杏花鎮圩建設日新日異，繁榮昌盛，積極推進城鄉一體化，認真做好規劃，大力扶持發展第三產業，鎮內的建築，商貿，房地產、餐飲業和農村社會服務等行業得到了迅速的發展。全鎮擁有個體、私營企業358家。以天下第一石——斑石為中心的旅遊業蓬勃發展，進一步推動了第三產業的發展。
視頻
航拍封開縣杏花鎮的古村落——杏花十二座