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中文名: 極火蝦
別 名:玫瑰蝦 、櫻桃蝦、火焰蝦
分布地區: 台灣和一些東南亞國家
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產源處：台灣山澗
科：匙指科Atyiodae
屬: 米蝦屬
簡介
極火蝦，又名辣椒紅蝦，全身火紅色，不透明，但足部沒有全部覆蓋不透明的紅色，這是極火蝦與烤漆蝦的區別，在強光的照射與綠色水草襯托下，格外搶眼，在日本市場上是很搶手的一種觀賞蝦，足以與日本的紅水晶蝦相抗衡。[1]
極火蝦主要吃水族缸中剛出生的藻類與水中的碎屑，飼養時要保證食物充足，如果缸里的食物不足時可能會因營養不良而生病死亡。極火蝦其實是一種好看有好養的蝦類，不過適應不了高溫環境，所以夏天是極火蝦的災難，極火蝦可以大量的飼養，在水草缸中火紅的一片很是好看。
如果要想提純極火蝦的玩家最好不要將極火蝦與櫻花蝦混養，這兩種蝦可以串種，產出的子代會有很大影響。但是如果實想提高櫻花蝦子代的體色或者純度，可以利用極火蝦進行雜交，產出的子代可以明顯改善純度和色澤。
極火蝦的繁殖難度比紅水晶蝦低，極火蝦母蝦成熟時頭部會有橙黃色出現，這種色澤會在母蝦抱卵時消失，直到產後再出現。極火蝦母蝦抱卵時可以看到它的腹部有金黃色的卵。母蝦在抱卵期間要給其提供隱蔽的空間與充足的食物，以便母蝦安全順利生產。
極火蝦特性
極火蝦屬匙指科、米蝦屬，又名辣椒紅蝦，通體呈不透明紅色，成體體長2.5一3. 0厘米，體形小巧，色澤艷麗。最適生活水溫20--25℃，當水溫高於30℃即死亡，低於15℃停止攝食。在人工飼養過程中，以投餵浮游植物和人工飼料為主。 極火蝦3月齡可達到性成熟，溫度達20℃，便可持續繁殖，為多次成熟多次產卵，每次產卵期約7天。親蝦的懷卵量一般在50一150尾，20一28℃孵化時間為18一22天。
胚胎繁殖
雄蝦追逐母蝦，在雌蝦下方作同步游泳，然後雄蝦轉身與雌蝦腹部相對，將雌蝦抱住，釋放精莢至雌蝦的第3一5對步足基部間，在解剖鏡下可見此處有奶白色的粘液，通常第二天可見雌蝦附肢有卵附着，在解剖鏡下觀察，卵最初呈金黃色，數量為20一45粒，卵徑不足lmm}顏色逐漸變深，並有黑色眼點，在25℃溫度下，約18 - 20d小蝦出膜。
極火蝦吃什麼
極火蝦在近幾年逐漸被越來越多的人們所喜愛，體長不過三公分，身價缺越來越高，紅白相間的體色以及其獨特的生存方式都是極具觀賞價值的，極火蝦養殖的人越多，問題也就越多，今天我們主要說說這個美麗的極火蝦吃什麼吧。[2]
極火蝦和黑殼蝦一樣也屬於工具蝦，這也成為人們飼養它的原因之一，它的除藻能力是不用質疑的，魚缸上的綠色的東東就是藻類，是極火蝦最愛的食物之一，為了給蝦子們提供充足的食物，也可以在水中放些水草和海螺供極火蝦食用。
極火蝦吃什麼才能長的好呢？各位玩家可以去專門買些藻粉放入缸中，按一定的密度放到水草和海螺上，這樣極火蝦就可以自給自足了，也不用去每天投放食物了，只要注意好水質，它就會快樂的成長了。不過為了極火蝦的營養均衡，也可適當的餵食一些小骨頭之類的，但是要控制好數量，以免破壞水質。
關於極火蝦吃什麼，很多人有不同的見解，其實極火蝦是一種雜食性動物，食物來源除了上述的那些外，還可餵食專門的餌料，這一方面是比較方便，另一方面也是為了極火蝦長的快長的好。如果是餵食人工飼料的話，每天餵食一到兩次，這樣才能欣賞到極火蝦蝦群搶食的畫面，也不會破壞水質。也有很多玩家餵食菠菜，用以增色，當然無論極火蝦吃什麼，前提是以營養為主，保證極火蝦的健康成長才是最重要的。
極火蝦養殖
極火蝦是由櫻花蝦提純出來的，屬於一種人工改良的小型淡水沼澤蝦，因其自身色彩和其獨特的生存方式，無論是極火蝦攝食、飛舞、抱卵等行為，以及大量聚集形成蝦毯的壯觀畫面，都是極具觀賞價值的，因此它被很多水草玩家所喜愛，而極火蝦養殖相對其他觀賞蝦來說簡單的多，只要注意以下幾點，就可以讓你的愛蝦快樂的生活了。[3]
1.極火蝦喜歡低溫，弱酸性的偏軟水質，適應能力較強，在偏軟酸性水質PH=6.6-7.0和弱鹼性水質PH=7.0-8.2這兩者之間都可以生存。
2.定期清理缸內殘留的有機物質，定期換水，若是水質差會直接導致極火蝦的體色變淡活食慾下降，及時補充硝化細菌，保持水質穩定。
3.在極火蝦養殖過程中，一定要定期的清洗濾材。
4.及時的抽換底土，保持它的功能性，時間為8-12個月。
5.極火蝦主要以藻類和水中的碎屑為食，若是食物不足極火蝦可能會因為營養不良而生病或者死亡，因此在極火蝦養殖中一定要注意藻類的培養。
極火蝦養殖其實並不難，只要事先準備好正確的飼養器具，有一個正確的飼養觀念，無論是水質水溫處理，還是極火蝦營養的補充，等等都做到位，那麼之後飼養起來會很輕鬆，就可以盡情享受極火蝦帶給您不一樣的生活體驗。