桑耳檢視原始碼討論檢視歷史

桑木耳，又名桑耳（Jew'sEaronMulberrytree），別名桑菌、木麥、桑上寄生、桑檽、桑上木耳、桑雞等。歸肝；脾經，性味甘，平，屬銀耳科，為銀耳科銀耳屬和木耳科木耳必可食用真菌的子實體。能涼血止血；活血散結，主治衄血；尿血；便血；痔血；崩漏；喉痹；症瘕積聚等。

桑木耳屬毛木耳，是生長在老齡桑樹上的蕈類，在杭嘉湖地區及河南等中原地區資源十分豐富，每年可產干木耳數以噸計，當地有食用的習慣，並在民間常以桑耳治療痔瘡、消化不良等。^[1]

別名：桑菌、木麥、桑上寄生、桑檽、桑蛾、桑雞

性味：味甘，性平。無毒（一說有毒）。

歸經：歸脾、肝經。

桑耳的功效與作用：涼血止血，活血散結。

桑耳主治：主治衄血，尿血，便血，痔血，崩漏，喉痹，帶下，婦人心腹痛，症瘕積聚。

日常用法：內服，煎湯，4.5～9g；或入丸、散。

桑耳選方

治心下隱痛：桑耳燒存性，熱酒服10g。

治少小鼻衄：小勞輒出：桑耳熬焦，搗末，每發時以杏仁大，塞鼻中。

治咽喉閉塞不通：桑上白耳不拘多少。上一味，搗羅為末，以生蜜浸。每用半匙，綿裏含化，旋旋咽下。須臾即通。

桑耳藥用部位：為寄生於桑樹上的木耳。植物形態參見"木耳"條。

銀耳：子實體由數片至l0餘片薄而多皺褶的瓣片組成，呈菊花形、牡丹花形或繡球形，直徑3-15cm，白色或類黃色，表面光滑，有光澤，基蒂黃褐色。角質，硬而脆。浸泡水中膨脹，有膠質。氣微，味淡。

木耳：子實體呈不規則塊片，多皺縮，大小不等，不孕面黑褐色或紫褐色，疏生極短絨毛，子實層面色較淡。用水浸泡後則膨脹，形似耳狀，厚約2mm，棕褐色，柔潤，微透明，有滑潤的粘液。氣微香，味淡。

毛木耳：子實體較木耳厚，不孕面絨毛濃密、較長，余與木耳類同。氣微，味淡。

皺木耳：不孕面乳黃色至紅褐色，疏生絨毛；子實層面有明顯網絡狀皺縮。氣微，味淡。