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桔梗種植技術與栽培管理
【概述】
桔梗為常用中藥材。歷史悠久，行銷國內外。具有宣肺祛痰，利咽排膿的功效。原為野生，20世紀70年代試改家種成功，使之產銷日趨穩定。本品為桔梗科植物桔梗Platycoclongrandiflorum (Jacq) A. DC.的根。分布於安徽、河南、湖北、河北、山東、四川、浙江及東北、內蒙等地區。
【生長環境】
桔梗原野生於乾燥山坡、丘陵坡地、林緣、灌木叢以及乾草甸和草原。栽培於向陽背風、肥沃的地方。喜光、喜溫暖氣候。能耐寒、怕積水。在土層深厚肥沃，富含腐殖質壤土生長良好。土壤水分過多或積水易引起根部腐爛。
【種植技術】
1、選地整地：須選擇向陽、背風、肥沃、土層深厚疏鬆、排水良好、富含腐殖質壤土栽種。冬季深耕25～40厘米，耕時先施足基肥，每667平方米施有機肥2500千克，過磷酸鉀25千克。翌年春季播種前再耕翻耙細，作成寬約150厘米的平畦或高畦，畦溝寬30厘米，深15厘米。有些地區採用壟播。
2、培育方法：
(1)有性繁殖：採用直播種育苗移栽。直播的桔梗主根挺直粗壯，分叉少，便於加工。育苗移栽雖有利苗期集中管理，節省勞力、土地，但主根不明顯，分叉多，刮皮加工困難。
①直播：春播於3月下旬至4月中旬(東北地區在4月上旬至5月下旬)，播種前將種子放人50℃溫水中，攪拌水涼後，再浸泡8小時撈出，用濕麻袋蓋好，進行催芽。每天早晚各用溫水沖濾一下，4～5天後待種子萌動時即可播種。秋播於10月中旬至11月上旬。按行距20～25厘米在畦面開溝條播，將種子均勻地撒人溝內，覆土0.6～1厘米，稍加鎮壓後澆水，並保持畦面濕潤。秋播後薄撒一層焦泥灰，以蓋住種子為度，再覆蓋稻草，防止雨水沖刷種子，並起保溫保濕作用，一般在翌年4月出苗。
②育苗移栽：在整好的畦面上按行距10～15厘米開溝，播下種子，薄覆細土，輕壓並蓋草。出苗後，即將蓋草除去。至秋末地上部分枯萎後或次年春季出苗前移栽，將根掘起，按行距20～25厘米開溝，株距6厘米，順溝栽植，栽後覆細土，稍壓即可。乾旱時要在畦面蓋草、澆水。
(2)無性繁殖。(根頭部繁殖)：栽植期為3月下旬至4月上旬(東北地區要適當推遲)，將採掘的桔梗根頭部(根莖或蘆頭)切下，長4～5厘米，按行株距20～25厘米開穴，穴深8～9厘米，每穴栽1個。栽後覆土澆水。
【栽培管理】
1、間苗除草：在苗高3～6厘米時，間苗1～2次，疏過密的苗。當苗高至6厘米時，進行定苗，苗距6～10厘米。定苗時要除去小苗、弱苗和病苗。幼苗期必須經常除草、鬆土。苗期拔草要輕，以免帶出小苗。間苗時要結合鬆土、除草。定苗後適時中耕、除草，保持土壤疏鬆無雜草。鬆土宜淺，以免傷根。定植地澆水後，在乾濕適時進行淺鬆土。苗高約15crn時，每667平方米追施過磷酸鉀20千克、硫酸銨12千克，在行間開溝施人，施後鬆土，天旱時澆水。6～7月開花時，再追施稀糞1次。在雨季前結合鬆土，防止倒伏。定苗後如遇乾旱，可適當澆水，雨季排除地內積水，以免爛根。
2、疏花、果，防倒伏：桔梗開花結果要消耗大量養分，影響根部生長，疏花、疏果是增產的一項重要措施，生產上曾採用人工摘花蕾。由於桔梗具有較強的頂端優勢，摘除花蕾後，迅即萌發側枝，形成新花蕾。這樣每隔半月摘1次，整個花期需摘5～6次，不但費工，而且採摘不便，對枝葉也有損傷。可利用植物激素乙烯利，濃度750～1000mg/L，在盛花期噴霧花蕾，以花朵沾滿藥液為度，每667平方米用藥液75～100千克，可達到除花效果。此法效率高、成本低，使用安全，值得推廣。
兩年生桔梗植株高達60～90厘米，一般在開花前易倒伏，可在入冬後，結合施肥，做好培土工作;翌年春季不宜多施氮肥，以控制莖稈生長，在4～5月噴施500倍液矮壯素，可使植株增粗，減少倒伏。
3、留種：桔梗花期長，先從上部抽薹開花，果實也由上部先成熟，在北方後期結果的種子，常因氣候影響不能成熟，可在9月上旬剪去小側枝和頂端部分花序，促使果實成熟，種子飽滿。9～10月，果實由綠轉黃時，帶果梗剪下，放通風乾燥的室內後熟2～3天，然後曬乾、脫粒。
4、防治病蟲害：
(1)病害：
①立枯病：主要發生在出苗展葉時，病苗折倒死亡。防治方法：播前每667平方米用75%五氯硝基苯1千克進行土壤消毒。在發病初期，用五氯硝基苯200倍液灌澆病區，深度約5厘米。
②輪紋病：主要危害葉部。防治方法：於初冬清除田間枯枝、病葉和雜草，集中燒毀。夏季高溫、高濕是發病季節，應保持四周和畦間排水良好，降低田間濕度，以減輕發病。在發病初期用1：1：100波爾多液或50%多菌靈、退菌特，或甲基托布津1000倍液噴霧。
③斑枯病：是真菌引起的葉部病害。發病嚴重時，病斑匯合，葉片枯死。防治方法：同「輪紋病」。
④紫紋羽病：危害根部。防治方法：實行輪作，及早拔除病株燒毀;發病區用10%石灰水消毒，控制蔓延;多施有機肥，改良土壤，增強植株抗病力;山地每667平方米施用50～100千克石灰粉，也可減輕為害。
⑤根腐病：是因真菌引起的一種根部病害，發病嚴重時，整株死亡。防治方法：選土壤深厚、不板結、排水良好的緩坡地種植，結合翻耕施肥，撒施石灰氮，每667平方米50～75千克消毒，半月後作畦。在苗期結合防治地下害蟲，澆灌40%樂果乳劑2000倍液，15天1次，連續3～4次。
⑥炭疽病：主要危害莖稈基部。此病發生後，蔓延迅速，常成片倒狀、死亡。防治方法：出苗前，噴灑70%退菌特500倍液;發病期噴1：1：100波爾多液，每10～15天噴1次，連續噴3～4次。
⑧疫病：主要危害葉片，根部亦可受害。防治方法：加強田間管理，雨季及時排水;發病初噴1: 1:120波爾多液或敵克松500倍液，2～10天1次，連續噴3～4次。
(2)蟲害：紅蛛蛛，為害葉片，旱季最易發生，可用樂果防治。小地老虎，咬食嫩莖葉，可採用人工捕殺或毒餌誘殺。蚜蟲，一般集結於葉背面或莖稈上，吸取汁液，使葉變厚、捲縮、植株矮化並生長不良，可用樂果2000倍液防治，每7～10天噴灑1次，連續噴23次。
【收穫與加工】
桔梗種植後2或3年採收。於春、秋兩季，以秋季采者體重堅實，質量較好。一般在地上莖葉枯萎時採挖，過早根部尚未充實，折干率低，影響質量;過遲收穫不易剝皮。采時用鎬刨取根部，去掉莖葉即可。將鮮根用瓷片刮去栓皮，洗淨曬乾。
皮要趁鮮刮淨，時間拖長，根皮難於刮剝;刮皮後應及時曬乾，否則易發霉變質和生黃色水銹，影響質量。
【藥材形狀】
本品呈圓柱形或紡錘形，略扭曲，偶有分枝，長6～25厘米，直徑0.5～2.5厘米。表面白皮或淡黃白色，不去外皮的表面黃棕色至灰棕色，上端根莖部(蘆頭)有半月形的莖痕(野生的明顯，栽培品不明顯)，根上有橫紋，全體有不規則縱皺及溝紋，並有橫向皮孔樣疤痕。
質硬脆，易折斷，折斷面略不平坦，可見放射狀裂隙，皮部類白色，形成層環明顯，木質部淡黃色。氣微，味微甜後稍苦。 [1] 1、選地整地
桔梗的根部能力不強，所以種植時需要將其種植在通透性強，土質較為疏鬆的土壤上。種植地周圍需要有乾淨的水源，排灌系統良好，最好是在半陰半陽的山坡上。選地後及時整地，因為桔梗的根部較長較厚，所以在整地的時候需要做壟，將地深翻中耕，然後開溝，將溝中的土壤往兩邊堆放。做成寬為2米的田壟，為桔梗提供良好的生長環境。
2、適時播種
桔梗除了在夏季高溫的環境下不適宜發芽出苗外，其餘的三季都可以播種。不過最佳時間是每年的9月中旬和立春前後，這個時間播種有利於促進種子紮根發芽。增強幼苗生長能力，提高產量與質量。播種時最好使用條播的方式，播種後要及時覆蓋細土與地膜，提高土壤的保水保肥性，防止水肥流失，影響種子的發芽出苗率。當出苗後要及時將地膜揭開，保證幼苗可正常生長。
3、田間管理
當幼苗破土長至2厘米左右後，要觀察幼苗的生長情況與密度，及時做好疏苗間苗工作。然後等到幼苗再次伸長，便可開始定苗，定苗時控制好苗距，防止生長過密。並且在間苗的時候要將死苗弱苗拔出來，然後再補苗，保證產量。在桔梗的幼苗期要定期除草，防止雜草過多導致桔梗營養不良。除草後及時追肥，可使用腐熟的農家肥，然後後期根據桔梗生長情況適時追肥。
4、病害防治
桔梗最怕的就是各種病蟲害，病蟲害嚴重的時候可以導致桔梗顆粒無收。例如常見的病害有斑枯病，蟲害有蚜蟲等。不管是什麼病蟲害，對桔梗的危害都是非常嚴重的，所以我們一定要加強田間管理，定期消毒。控制好肥料中的營養，增強桔梗的抗病性，提高免疫能力，降低發病率。發病後要及時將病株拔除，檢查具體病蟲害，然後再使用對應處理方法防治，將損失降到最低。 [2]