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梅問屋梅子元氣館 圖片來自嘉義縣文化觀光局

梅問屋梅子元氣館 位於台灣嘉義縣梅山鄉。係由1967 年 所創立的「誠松泰食品工業股份有限公司」 設立。該公司早期係以生產製造以青梅、生薑、筍 … 等蔬菜醃漬、果實醃漬之食品加工為主，40 年來通過日本知名企業所要求之各項嚴格技術與品管考驗，長期提供品質優良之加工半成品，成為日本高級食品品牌固定配合之產品供應商，口碑獲得一致推崇與肯定。而後於2006 年成立梅問屋食品有限公司及於2012 年成立梅問屋梅子元氣館觀光工廠之今。梅問屋以衛生安全美味為前提,製作健康好吃的梅子產品,累積40年梅子外銷日本的嚴格標準,要讓台灣民眾吃到真正健康有益身體的梅子!來到館內除了可以吃到不添加防腐劑糖精糖蜜素色素漂白劑的梅子外,還可參觀梅子生產線,親自體驗梅子去子的DIY活動及相關梅子產業歷史文化!形成梅山鄉當地知名的觀光工廠。

景點介紹

梅問屋梅子元氣館伴手禮一景 圖片來自嘉義縣文化觀光局

誠松泰食品所創立的自有品牌「梅問屋」品牌名稱便是源自誠松泰40年來擔任日本（包括和歌山）大宗梅子供應商的長期聲譽下，期許讓日本江戶時期的「田邊藩梅問屋」在台灣的重現。除了採用日本職人的獨家技術，提供給國人媲美江戶傳說中的上品烤梅外，更是搭配親民的價格並輔以精緻典雅的包裝，加上新世紀樂活養生的健康概念，希望帶給國人實惠及高品質的享受。梅問屋梅子元氣館所研發與「梅」相關的食品，不論是Q梅餅、梅醬、酸梅湯、梅酒，甚至有梅精軟糖，期望都過精緻典雅包裝的伴手禮設計,讓大家體驗到聳禮大方且受者實惠的雙贏目的。

全台灣第一家國家認證的梅子觀光工廠

梅問屋梅子元氣館內部一景 圖片來自嘉義縣文化觀光局

設立於2012年的「梅問屋梅子元氣館」為全台灣第一家國家認證的梅子觀光工廠，不但提供免費參觀及導覽，還提供醃梅DIY服務。該工廠不僅將製作流程透明化，只要十人以上並且提早預約，就可以體驗將梅子去籽、醃製的製作過程，還可以將自製梅子帶回家品嘗，享受動手做的樂趣，由做中學的過程中讓民眾能夠對梅子產品更加了解。且也可以觀光工廠為據點，透過一系列的安排及造訪, 經由結合周遭景點可參覽梅山鄉知名美景而形成帶狀觀光區。值得旅人闔家親友出遊前往遊覽。

視頻

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【【觀光工廠3】- 梅問屋梅子元氣館】

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