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植物篇：開花的種類（與詩情畫意完美融合的十大名花，茶花養殖也有小技巧）
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與詩情畫意完美融合的十大名花，茶花養殖也有小技巧
貴為中國十大名花的茶花從三國時期延續至今，在中國已經有2000多年的歷史，因為起源於青藏高原，所以詩人們都以高潔的品性去稱讚它。不過隨着漫長的發展，茶花也逐漸劃分為了南北兩派，一派以南方的雲南山茶為首，一派則以北方的四川山茶為主。
受過中華傳統文化薰陶的人們對茶花並不陌生，作為中國傳統的觀賞花卉，在十大名花排名第八的茶花非常受人青睞，喜愛茶花的人還能吟上幾句茶花的詩，從「獨放早春枝，與梅戰風雪」，到「葉亂裁箋綠，花宜插鬢紅」，無一不是在讚嘆茶花的美和品性。
而茶花的歷史也非常悠久，最早可以追溯到三國蜀漢時期。被列為「七品三命」的它地位非常高，基本上只有在貴族家中才能見到它的身影。也因為茶花在花卉屆擁有悠久的歷史和舉足輕重的地位，茶花文化也由此誕生。
從茶花發展到現在，它的品種也從幾十種之多擴充到上萬種，單單是在我國培育的茶花品種就有883個。除此之外，它還有一個更貴重的身份，就是寧波市的市花。因為寧波市是最適合茶花生長的地方，所以寧波的茶花也是最多的。
一、茶花的起源
貴為中國十大名花的茶花從三國時期延續至今，在中國已經有2000多年的歷史，因為起源於青藏高原，所以詩人們都以高潔的品性去稱讚它。不過隨着漫長的發展，茶花也逐漸劃分為了南北兩派，一派以南方的雲南山茶為首，一派則以北方的四川山茶為主。
花文化向來是歷史深厚，在三國時就有通過等級品評觀賞花卉的情況，最早被發現的四川山茶就被列為了「七品三命」。由此可見，茶花在非常早的時候就從野生進入了人工培育的階段。雲南山茶雖然出現的時間比四川山茶短一些，但是也有1300多年的歷史，《南詔圖傳》畫卷中，就曾出現過南詔奇王細奴邏庭院裡的有着200年年齡的雲南山茶。
在朝代更替之下，四川山茶也四處輾轉，沿着長江流域一路向東，形成了新一派的華東山茶。新中國成立後，眾人才發覺了廣西的金花茶和有着千年歷史的茶梅，這五大派組成了各具特色的中國山茶體系。
從茶花發展到現在，它的品種也從幾十種之多擴充到上萬種，單單是在我國培育的茶花品種就有883個。除此之外，它還有一個更貴重的身份，就是寧波市的市花。因為寧波市是最適合茶花生長的地方，所以寧波的茶花也是最多的。
而關於茶花的故事也有很多，比如茶花由來的神話。在這個神話里，茶花是天上的仙女化成的，因為人間一位勤勞的婦人想要找到自己喜歡的花，便遊走于山林之中，直到有一天偶遇了茶花，卻因為見過茶花的姝色，自己卻沒有擁有這樣的花而一病不起。而茶花仙女也以因此特地送了一株茶花給這個婦人，婦人的心病也不藥而愈。這就是茶花的由來了。
二、茶花最常見的品種
雖然我國的茶花分為五大體系，但是世界上有名稱記載的茶花就有2000種之多，不過中國的茶花品種， 是世界上最古老、最典型、最完美的觀賞植物園藝栽培種，在國內有306種茶花品種。
茶花按照種類的劃分可分為單瓣類、復瓣類、重瓣類三大類，又以A、B、C為階級劃分了十二種花型。常見的茶花有紅、黃、白、紫、彩色斑紋的花瓣，而純色的茶花又以顏色深淺不同，可以繼續分類。
大硃砂茶花是最常見的茶花品種之一，因為大硃砂茶花形態優美，葉片濃綠，花朵艷麗而廣受歡迎，它的名字也是因為顏色極其艷麗而來。大硃砂茶花樹幹大多都是灰色，葉片也比較寬大，所以襯的花朵更顯大氣華貴，而且大硃砂茶花的花期一般是在2月份到3月份，開花時間恰好是在春節期間，用來送人再適合不過。
其次就是鼎鼎有名的十八學士了。這裡的十八學士並非是電視劇中出現的一株十八種顏色的茶花，而是指花瓣有十八輪數，這也是十八學士名字的由來。不僅如此，十八學士的花朵結構也非常奇特，是由幾十甚至上百片花瓣形成的六角塔形花冠，強迫症看到十八學士都會讚嘆不已。不過十八學士和大硃砂茶花不一樣的是，它除了朱紅之外，還有粉紅、緋紅、全白等顏色。 [1] 和大硃砂茶花一樣以艷麗而出名的還有赤丹茶花，在古時候被人稱之為「海石榴」。赤丹都是大紅色的花瓣，花輪雖然只有八到九排，整體卻有巴掌大小，倒尖卵型的花瓣更顯的雍容華貴，頗有與牡丹爭鋒的氣勢。
三、茶花的養殖方式
茶花作為半陰性花卉，最早出現於青藏高原，這也意味着茶花抗寒能力不錯。懼風喜陽的它最適合生長在氣候高爽，空氣溫暖濕潤的地方，生長溫度則需要控制在20℃到32℃之間。因為茶花習慣了寒冷的天氣，所以大部分茶花品種在-8℃時也能繼續生長，但是一旦氣溫過高就會停止生長，到35℃時葉子還會出現焦灼的情況。因此，在炎熱的夏季，所有種植茶花的花農都會給茶花進行遮光處理，控制溫度，以免茶花出現曬死的情況。雖然茶花是中國名貴花卉品種，但是它種植的並不難，有性繁殖和無性繁殖都可以用，難的是控制它的存活率。
最常見的繁殖方式，就是用扦插繁殖了，這個方法也適用於大部分的觀賞植物。想要給茶花進行扦插繁殖，就需要挑選季節，一般選擇在萬物生長的春季或是在秋季最為合適，因為茶花最怕的是夏季的高溫，而不是秋季和冬季。對於茶花來說，夏日裡的高溫相當於普通植物遇上的寒冷。
等到了合適的季節，再挑選出生長良好的半木質化茶花枝條，去除基部葉片防止腐爛，上半部分則保留部分葉片；再將最下截的缺口切成斜口，放進植物營養液中浸泡5到15分鐘，接着晾乾傷口處，以免傷口處水分太足而爛掉。
等傷口處晾乾之後，就到了扦插的最後一個步驟了，那就是插入土中等待生根。因為茶花的生長速度比較慢，所以在扦插的過程中，傷口要等到一個月之後才會癒合，兩個月之後才會生根，如果着急讓茶花快速培育的話，可以用營養豐富的蛭石來做插床，或者用激素處理。
除了扦插，葉插也是茶花一個比較便捷的繁殖方式。因為茶花太過名貴，很多稀有的茶花不方便用枝條扦插，以免影響整體外觀，因此就會用葉插的方式。而葉插只需要選取一年生的葉片作為葉插材料，插入土中2厘米，放在陰涼通風的地方悉心照料，不出意外的話，等上3個月就能生根，在第二年就能發芽抽枝了，雖然速度比較慢，但是非常穩妥。值得注意的是，葉插只適合在雨水充沛的季節進行，因為這個時候的葉片營養更加豐富。
而茶花成活率最高的則是高空插條繁殖方式，這個方式是把茶花不需要的弱小枝條都修剪掉，讓主枝營養不分散，接着在上半部15到25厘米的地方進行5到8毫米的環剝，再將準備好的裝有草炭土或腐葉土裹在塑料膜里，最後捆綁在環剝處。
不過，最古老的繁殖方式，還是嫁接繁殖了。因為茶花成活率比較低，所以從古至今，茶花繁殖用的最多的就是嫁接的方式。在茶花選擇休眠的夏季是最佳的嫁接季節，因為茶花已經長出了接穗的新葉，氣溫過高的話，茶花的嫁接傷口癒合速度也快，在這個時候用切接法就可以讓茶花保持存活，同時還能保證品種的優良。
要提醒各位的是，茶花雖然是生長在環境惡劣的青藏高原，但是它卻非常喜歡肥料。另外它還需要酸性的肥沃土壤，才能保持茁壯成長。很多人發現給茶花澆了水，茶花還是會死亡，原因就是因為用了自來水。自來水裡含有的氯氣並不利於茶花的生長，正確的做法是把自來水放上兩天，讓氯氣會發，再進行澆花。另外在茶花的花期就不要繼續給葉子噴水，以免茶花花朵水分太足而出現霉爛的情況。
總而言之，給茶花控制好合適的溫度，適量的水分補充，以及準備好酸性的肥水或是肥料，就能讓茶花存活下來。如果是新手剛開始種植茶花，就不要考慮繁殖這件事，等熟悉了茶花的習性之後再下手，存活率會高上很多。
山茶花 | 十分春態 付於來年
山茶花開繁複，艷麗而優美，花開碩大飽滿，雖然香氣不足，而在凜冽的寒冬及清寒的早春，山茶十分可賞。山茶花的種類極多，由淺紅以至深紅，無一不備。其淺也，如粉如脂，如美人之腮，如酒客之面；其深也，如朱如火，如猩猩之血，如鶴頂之珠。
不 為 無 用 之 事 · 何 以 遣 有 涯 之 生
中式
君語
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楊瑩叔先生在《茶花賦》中這樣寫道：「不見茶花,你是不容易懂得「春深似海」這句詩的妙處的，茶花的花期從十月底到翌年五月，這時節已經開了。
山茶花的種類極多，由淺紅以至深紅，無一不備。其淺也，如粉如脂，如美人之腮，如酒客之面；其深也，如朱如火，如猩猩之血，如鶴頂之珠。
《二如亭群芳譜》中有載一種，名曰「醉楊妃」，可謂極淺深濃淡之致，開向雪中，更自可愛，而無一毫遺憾者。
山茶花開繁複，艷麗而優美，花開碩大飽滿，雖然香氣不足，而在凜冽的寒冬及清寒的早春，山茶十分可賞。
明人顧養謙的《滇雲紀勝》，生動描繪了山茶開花時的場景：「凡數十樹，樹可二丈。花簇其下，數以萬計，有『十丈錦屏開綠野，兩行紅粉擁朱樓』之句。」
古人對它的一個評價叫做「山茶十絕」，明代馮時可有言：
「一望若火齊雲錦，爍日蒸霞；
一壽經三四百年；
一枝幹高疏四五丈，大可合抱；
一膚紋蒼潤，黯若雲氣樽壘；
一枝條黝糾，狀如塵尾龍形；
一蟠根輪囷離奇；
一豐葉森沉如幄；
一性耐霜雪，四時常青；
一次第開放，歷二三月；
一水養瓶中，十餘日顏色不變。」
這十絕俱全的花木，確實再也找不出第二個了。
開花時間最短，一開就謝的是桂花和玉蘭；開花時間最長、越開越旺盛的是山茶花和石榴花。然而石榴之久，猶不及山茶；榴葉經霜即脫，山茶戴雪而榮。如此看來，山茶既有松柏的骨氣，又有桃李的風姿，經過春夏秋冬卻始終如一。 [2] 古人在《花經》中把山茶列為「七品三命」，封作花中貴族。貴族當是要自矜的，但山茶卻未必傲氣外露。
它是那種外圓內方的人：不會把自己端着藏着，總是坦然地參與進人間的花事裡。眾人熱鬧，他添一分喜慶；筵席散去，他在尾聲中怡然自處。他與至傲的梅和至艷的牡丹都處得來，冰雪和陽光都安之若素。
古畫之中，山茶入畫多為清供圖，清代女畫家陳南樓，號上元弟子，善畫花鳥蟲草，筆力老健，風神簡古，其繪孔雀藍釉行龍長頸瓶，瓶中插有紅梅、茶花，旁邊擺放了柿子、石榴、桃子、靈芝、佛手等（廣告亂入，中式精緻生活的佛手還在出售），寓意歲朝大吉、事事如意！
喜歡山茶的人很多，這裡挑一個有趣的來說，唐人盧肇，進士及第之前，猶獨住「柴門」之中，雖家境貧寒，卻是極愛茶花。
盧肇一日「偶出」，茶花被人移走，於是「以詩索之」。詩曰：最恨柴門一樹花，便隨香遠逐香車。花如解語猶應道：欺我郎君不在家。
有趣的是把茶花寫成女性之人，說這花如能言語，將其移走是欺負丈夫不在家。詩人以茶花的口氣稱自己為「郎君」，實則詩人視茶花為愛妻。
失去茶花猶如失去愛妻，真摯的愛花之情動人心魄。至於雜著《古事比》和《花里活》中記載的唐人張籍將愛妾與人換茶花的所謂愛花故事，與盧郎純真聖潔的愛茶花之情，看來不能同日而語了。
有名無名的茶花照舊按季節開放，奼紫嫣紅，構築着一個萬紫千紅總是春的花花世界，招惹着行人的眼。雖是艷麗，卻不影響詩人們對它的熱愛與衷情。唐人李嘉佑的海榴詩曰：「江上年年小雪遲，年光獨報海榴知。」
溫庭筠的詩也寫了花期：「海榴紅似火，先解報春風。」方乾的詩則云：「滿枝猶待春風力，數朵先欺臘雪寒。」由此可見，當時被稱為「海石榴」的茶花，說石榴花就有失偏頗了。
花期自「凌霜」、「犯雪」的秋冬一直到「猶待春風力」的春天。雖與梅花一樣出現在冬天，卻沒在人們心目中留下凌寒獨自開的孤傲與不畏。
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