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植物篇：開花的種類（千屈菜 （千屈菜科、千屈菜屬植物） ）
目錄
千屈菜，拉丁學名：Lythrum salicaria L.
千屈菜科、千屈菜屬多年生草本，根莖橫臥於地下，粗壯；莖直立，多分枝，全株青綠色，略被粗毛或密被絨毛，枝通常具4棱。葉對生或三葉輪生，披針形或闊披針形，頂端鈍形或短尖，基部圓形或心形，有時略抱莖，全緣，無柄。花組成小聚傘花序，簇生，因花梗及總梗極短，因此花枝全形似一大型穗狀花序；苞片闊披針形至三角狀卵形，三角形；附屬體針狀，直立，紅紫色或淡紫色，倒披針狀長橢圓形，基部楔形，着生於萼筒上部，有短爪，稍皺縮；伸出萼筒之外；子房2室，花柱長短不一。蒴果扁圓形。
基本信息
- 中 文 名：千屈菜
- 別 名：水枝柳 水柳 對葉蓮
- 拉丁學名：Lythrum salicaria L.
- 二 名 法：Lythrum salicaria
- 界 ：植物界
- 門 ：被子植物門
- 綱 ：雙子葉植物綱
- 亞 綱：原始花被亞綱
- 目 ：桃金娘目
- 科 ：千屈菜科
- 屬 ：千屈菜屬
- 種 ：千屈菜
- 分布區域：亞洲、歐洲、非洲的阿爾及利亞、北美和澳大利亞東南部
形態特徵
多年生草本，根莖橫臥於地下，粗壯；莖直立，多分枝，高30-10 0厘米，全株青綠色，略被粗毛或密被絨毛，枝通常具4棱。葉對生或三葉輪生，披針形或闊披針形，長4-6(-10)厘米，寬8-15毫米，頂端鈍形或短尖，基部圓形或心形，有時略抱莖，全緣，無柄。
花組成小聚傘花序，簇生，因花梗及總梗極短，因此花枝全形似一大型穗狀花序；苞片闊披針形至三角狀卵形，長5-12毫米；萼筒長5-8毫米，有縱棱12條，稍被粗毛，裂片6，三角形；附屬體針狀，直立，長1.5-2毫米；花瓣6，紅紫色或淡紫色，倒披針狀長橢圓形，基部楔形，長7-8毫米，着生於萼筒上部，有短爪，稍皺縮；雄蕊12，6長6短，伸出萼筒之外；子房2室，花柱長短不一。蒴果扁圓形。
生長習性
生於河岸、湖畔、溪溝邊和潮濕草地。喜強光，耐寒性強，喜水濕，對土壤要求不嚴，在深厚、富含腐殖質的土壤上生長更好。 產全中國各地，亦有栽培；分布於亞洲、歐洲、非洲的阿爾及利亞、北美和澳大利亞東南部。
繁殖方法
分株繁殖為主，也可播種或扦插繁殖。早春或秋季分株，春季播種及嫩技扦插。
播種：
種子繁殖：春播於3-4月，播前將種子與細土拌勻，然後撒播於床上，覆土25px，最後蓋草澆水。播後10-15天出苗，立即揭草。苗高250px左右移栽。按行株距750px500px開穴，每穴栽3株。 扦播繁殖：扦播於春季選健壯枝條，截成300px左右長，去掉葉片，斜播入土中深度為插穗1/2，壓緊，澆水保濕，待生根長葉後移栽。分株繁殖：春季4-5月將根叢挖起，切分數芽為一叢，栽於施足基肥的濕地。
扦播繁殖：扦播於春季選健壯枝條，截成300px左右長，去掉葉片，斜播入土中深度為插穗1/2，壓緊，澆水保濕，待生根長葉後移栽。分株繁殖：春季4-5月將根叢挖起，切分數芽為一叢，栽於施足基肥的濕地。
栽培技術
栽培要點：
- （1）對土壤要求不嚴，耐寒，喜光、喜潮濕。栽培以肥沃土壤為佳。
- （2）可用播種、扦插、分株等方法繁殖。播種須在濕地進行；扦插於6～7月進行，將新枝剪下，插入泥水中，一個月可生根；分株在春季，將老株挖出，切分為多份，分別栽植即可。
- （3）可一次栽培，多年收穫。
田間管理：定植後至封行前，每年中耕除草3-4次。春、夏季各施1次氮肥或複合肥，秋後追施1次堆肥或廄肥，經常保持土壤潮濕，是種好千屈菜最關鍵的措施。
主要價值
藥用
全草入藥，治腸炎、痢疾、便血；外用於外傷出血。
【性能】苦，寒。歸大腸經。清熱，涼血，收斂，止瀉。
【應用】治痢疾，崩漏，吐血，外傷出血，瘡瘍潰爛等。
*①治泄瀉，痢疾，便血，血崩。煎服：6～12克。
*②治外傷出血，研末外敷。本品含千屈菜甙、沒食子酸鞣質與膽鹼、光千屈菜鹼、光千屈菜定鹼、光千屈菜胺等多種生物鹼。花尚含牡荊素等。煎劑在體外能抑制葡萄球菌、傷寒桿菌等，對痢疾桿菌尤為敏感。對離體腸管有解痙作用。根煎劑用於慢性痢疾作為收斂或緩和劑。
中國傳統醫藥學認為，千屈菜全草性味苦，寒。有清熱，涼血等功用。可治療痢疾、潰瘍、血崩等症。有抗菌等功用。 動物試驗證明，千屈菜有降血糖作用。提取物還能降低血清TG的含量，提高FFA的水平。
藥理作用
1、抗菌作用，生藥（全株）煎劑能抑制葡萄球菌及大腸-傷寒桿菌屬的生長；痢疾桿菌尤為敏感。 2、對血壓的影響：牡丹素（vitexin）0.05-10.0mg/kg靜脈注射對麻醉大鼠可暫升壓，大於10mg/kg靜脈注射則產生持久降壓，降壓機制是由神經節阻斷作用。 3、抗炎：牡荊素20mg/kg腹腔注射對大鼠角叉菜膠性炎症有抗炎作用。 4、解痙：牡荊素10-30?g/ml可抑制乙酰膽鹼和組胺引起的豚鼠離體腸管的收縮。對豚鼠離體腸管，最初有增強作用，但稍後則顯示解痙作用，能減弱乙酰膽鹼和組織胺對腸管的興奮作用。 5、其它作用：止血作用由於含鞣質所致。其根煎劑用於瀉下或慢性痢疾作為收斂或緩和劑；此作用可能系其中所含之於屈菜甙、Fe2O3·XH2O與鞣質所引起，對腎、胃及循環系統無害。其提取物Salicairine能阻止人因服用根皮甙而引起之糖尿，但它本身不產生低血糖。
性狀鑑別莖呈方柱狀，灰綠色至黃綠色，直徑1-2mm，有分枝，質硬易折斷，斷面邊緣纖維狀，中空。葉片灰綠色，質脆，多皺縮破碎，完整葉對生或3片輪生，葉片狹披針形，全緣，無柄。頂端具穗狀花序，花兩性，每2-3朵小化生於葉狀苞片內，花萼灰綠色，筒狀：花瓣紫色。蒴果橢圓形，全包於宿存花萼內。微臭，味微苦。
化學成分
全草含千屈菜甙（Salicarin）、鞣質。灰分中鈉為鉀的一倍，並含多量鐵，膽鹼0.026%。鞣質主為沒食子酸鞣質,其含量為：根8.5%，莖10.5%，葉12%，花13.7%，種子亦含大量鞣質。花含黃酮類化合物牡荊素（Vitexin）、葒草素（Orientin）、錦葵花甙（Malvin即Malvidin3，5-diglucoside）、矢車菊素半乳糖甙（Cyanidin3-monogalactoside）、沒食子酸、並沒食子酸（Ellagicacid）和少量綠原酸（Chlorogenicacid）。含牡荊素（vitexin）、葒草素（orientin）、異葒草素（isoorientin,homoorientin）、綠原酸、鞣花酸及沒食子酸，尚含有膽鹼、鞣質及色素。又報道含有少量揮髮油、果膠、樹脂和生物鹼。
園林
本種為花卉植物，華北、華東常栽培於水邊或作盆栽，供觀賞，亦稱水枝錦、水芝錦或水柳。株叢整齊，聳立而清秀，花朵繁茂，花序長，花期長，是水景中優良的豎線條材料。最宜在淺水岸邊叢植或池中栽植。也可作花境材料及切花。盆栽或沼澤園用。 [1]
食用
千屈菜為藥食兼用野生植物。其全草入藥；嫩莖葉可作野菜食用，在中國民間已有悠久歷史。《救荒本草》、《湖南藥物志》、《貴州民間藥物》、《中國藥植圖鑑》等許多古今文獻中均有其藥用或食用記載。古代，民間除了荒年，春季缺少蔬菜時人們也普遍食些野菜，以補充維生素等營養素，免於疾病。
20世紀80年代以來，千屈菜又有食用。一般於4～5月間到野外採摘，從易折斷處將千屈菜的嫩莖葉摘下，將鮮菜洗淨，入沸水中焯一下，涼拌、炒食、做湯均可。有的則切碎，拌麵粉內蒸食；有的用鮮菜下麵條食；還有的作火鍋配料等。
古代，民間還將千屈菜製成乾菜，以備冬春之需。即先將鮮菜用沸水焯一下，再曬乾貯存。食時水發，炒菜、做湯均可，亦別有風味。此菜有清熱涼血之功，為炎夏佳蔬。此菜還富含鐵等成分。用千屈菜與其它原料配合製成的化妝品，有減少充血，避免皮膚乾燥，防止外來刺激等美容之功。
千屈菜 （中藥）
鑑別
莖呈方柱狀，灰綠至黃綠色，直徑1-2mm，有分枝，質硬易折斷，斷面邊緣纖維狀，中空。葉片灰綠色，質脆，多皺縮破碎，完整葉對生或3片輪生，葉片狹披針形，全緣，無柄。頂端具穗狀花序，花兩性，每2-3朵小花生於葉狀苞片內，花萼灰綠色，筒狀；花瓣紫色。蒴果橢圓形，全包於宿存花萼內。微臭，味微苦。降血糖作用；抗菌作用；止血作用。
相關配伍
1、治痢疾：千屈菜15g，陳茶葉12g。水煎服。（南藥《中草藥學》） 2、治腸炎，痢疾：千屈菜15g，馬齒莧15g。水煎服。（《食物中藥與便方》） 3、治高燒：對葉蓮30g，馬鞭梢15g。水煎服。（《貴州民間藥物》） 4、治吐血，衄血，便血：千屈菜15g，墨菜15g，紅棗5個。水煎服。孕婦忌服。（《食物中藥與便方》） 5、治潰瘍：千屈菜葉、向日葵盤。曬乾，研開，先用蜂蜜搽患處，再用藥末敷患處。（《湖南藥物志》） 6、治外傷出血：千屈菜鮮草搗爛絞汁，外用。或乾草研末撒布上包紮之。（《食物中藥與便方》） 7、治血瘀經閉：千屈菜12g，紅花9g，水煎，酌加黃酒和服。（《寧夏中草藥手冊》） 8、治傷寒，副傷寒：千屈菜30g，水煎服。（《食物中藥與便方》）
用法用量
內服：煎湯，10-30g。外用：適量，研末敷；或搗敷；或煎水洗。 [2]
採集加工
秋季採收全草，洗淨，切碎，鮮用或曬乾。孕婦禁服。
《中藥大辭典》：千屈菜
拼音：Qiān Qū Cài 別名：對葉蓮（《貴州民間藥物，），對牙草，鐵菱角（《湖南藥物志》）。馬鞭草、敗毒草。 出處：《救荒本草》 來源：為千屈萊科植物千屈菜的全草。秋季採收。
原形態：多年生草本，高30～100厘米，全體具柔毛，有時無毛。莖直立，多分枝，有四棱。葉對生或3片輪生，狹披針形，長4～6厘米，寬8～15毫米，先端稍鈍或短尖，基部圓或心形，有時稍抱莖。總狀花序頂生；花兩性，數朵簇生於葉狀苞片腋內；花萼筒狀，長6～8毫米，外具12條縱棱，裂片6，三角形，附屬體線形，長於花萼裂片，約1.5～2毫米；花瓣6，紫紅色，長橢圓形，基部楔形；雄蕊12，6長6短；子房無柄，2室，花柱圓柱狀，柱頭頭狀。蒴果橢圓形，全包於萼內，成熱時2瓣裂；種子多數，細小。花期7～8月。
生境分部：生於潮濕地，常栽培作觀賞。我國大部分地區有分布。
化學成分：含牡荊素（vitexin）、葒草素（orientin）、異葒草素（isoorientin）、氯原酸、鞣花酸、沒食子酸、膽鹼、鞣質、色素、揮髮油、果膠、樹脂及生物鹼。
性味苦，寒。
* ①《貴州民間藥物》："性寒，味甘。"
* ②《湖南藥物志》："苦，寒，無毒。"
功能主治：清熱，涼血。清熱毒，收斂，破經通瘀。治痢疾，血崩，潰瘍。用於痢疾、瘀血經閉。
*①《貴州民間藥物》："清熱，止血崩。"
*②《中國藥植圖鑑》："止瀉，治細菌性痢疾。"
用法用量：內服煎湯，0.5～1兩。外用：研末敷。
複方
*①治痢疾：千屈菜三至五錢，水煎服。（《湖南藥物志》）
*②治潰瘍：千屈菜葉、向日葵盤，曬乾，研末，先用蜂蜜搽患處，再用藥末敷患處。（《湖南藥物志》）
備註：同屬植物光千屈菜亦同供藥用。與上種的主要區別是：莖葉無毛，葉對生，披針形；花3～5朵集成短小的聚傘花序，在葉（苞）腋呈輪生狀，萼的附屬體短，長0.6毫米左右。分布我國北部及東北部。
摘錄《中藥大辭典》
《中華本草》：千屈菜
拼音：Qiān Qū Cài
英文名：Purple Lythrum, Spiked Loosestrife, Purple Loosestrife, Purple Lythrum Herb, Herb of Purple Lythrum, Herb of Spiked Loosestrife
別名：對葉蓮、雞骨草、大釣魚竿、烏雞腿、對牙草、鐵菱角、敗毒草、蜈蚣草、水檳榔、水柳、馬鞭草、棉包根、哮喘藥
出處：出自《救荒本草》
來源：藥材基源：為千屈菜科植物千屈菜的全草。
拉丁植物動物礦物名：Lythrum salicaria L.
採收和儲藏：秋季採收全草，洗淨，切碎，鮮用或曬乾。
原形態：千屈菜，多年生草本，高30-100cm。全株有柔毛，有時無毛。莖直立，多分枝，具四棱。葉對生或三葉輪生；葉片披針形或闊披針形，長4-6(-10)cm，寬8-15mm，先端鈍形或短尖，在部圓形或心形，有時略抱莖，全緣，無柄。花生葉腋組成小聚傘花序，花梗及總梗極短，花枝呈大型穗狀花序；苞片闊披針形至三角狀卵形，長5-12mm；萼筒長5-8mm，有縱棱12條，裂片6，三角形；附屬體針狀，直立，長1.5-2mm；花瓣6，紅紫色或淡紫色，倒披針狀長橢圓形，基部楔形；雄蕊12，6長6短6，伸出萼筒之外；子房無柄，2室，花柱圓柱狀，柱頭頭狀。蒴果扁圓形，苞於萼內。種子多數，細小。花期7-8月。
生境分部：生態環境：生於河岸、湖畔、溪溝邊和潮濕地。
資源分布：分布於全國各地。
栽培生物學特性，喜溫暖潮濕的環境，整個生長期需充足水分，怕乾旱。以肥沃而潮濕的地方栽培為宜。
栽培技術，用種子、扦插或分株繁殖。種子繁殖：春播於3-4月，播前將種子與細土拌勻，然後撒播於床上，覆土1cm，最後蓋草澆水。播後10-15天出苗，立即揭草。苗高10cm左右移栽。按行株距30cm20cm開穴，每穴栽3株，扦播繁殖：扦播於春季選健壯枝條，截成12cm左右長，去掉葉片，斜播入土中深度為插穗1/2，壓緊，澆水保濕，待生根長葉後移栽。分株繁殖：春季4-5月將根叢挖起，切分數芽為一叢，栽於施足基肥的濕地。
田間管理，定植後至封行前，每年中耕除草3-4次。春、夏季各施1次氮肥或複合肥，秋後追施1次堆肥或廄肥，經常保持土壤潮濕，是種好千屈菜最關鍵的措施。
性狀性狀鑑別，莖呈方柱狀，灰綠色至黃綠色，直徑1-2mm，有分枝，質硬易折斷，斷面邊緣纖維狀，中空。葉片灰綠色，質脆，多皺縮破碎，完整葉對生或3片輪生，葉片狹披針形，全緣，無柄。頂端具穗狀花序，花兩性，每2-3朵小化生於葉狀苞片內，花萼灰綠色，筒狀：花瓣紫色。蒴果橢圓形，全包於宿存花萼內。微臭，味微苦。
化學成分全草含千屈菜甙（Salicarin）、鞣質。灰分中鈉為鉀的一倍，並含多量鐵，膽鹼0.026%。鞣質主為沒食子酸鞣質,其含量為：根8.5%,莖10.5%,葉12%,花13.7%,種子亦含大量鞣質。花含黃酮類化合物牡荊素（Vitexin）、葒草素（Orientin）、錦葵花甙（Malvin即Malvidin3，5-diglucoside）、矢車菊素半乳糖甙（Cyanidin3-monogalactoside）、沒食子酸、並沒食子酸（Ellagicacid）和少量綠原酸（Chlorogenicacid）。含牡荊素（vitexin）、葒草素（orientin）、異葒草素（isoorientin,homoorientin）、綠原酸、鞣花酸及沒食子酸，尚含有膽鹼、鞣質及色素。又報道含有少量揮髮油、果膠、樹脂和生物鹼。
藥理作用1.抗菌作用，生藥（全株）煎劑能抑制葡萄球菌及大腸-傷寒桿菌屬的生長；痢疾桿菌尤為敏感。2.對血壓的影響：牡丹素（vitexin）0.05-10.0mg/kg靜脈注射對麻醉大鼠可暫升壓，大於10mg/kg靜脈注射則產生持久降壓，降壓機制是由神經節阻斷作用。3.抗炎：牡荊素20mg/kg腹腔注射對大鼠角叉菜膠性炎症有抗炎作用。4.解痙：牡荊素10-30?g/ml可抑制乙酰膽鹼和組胺引起的豚鼠離體腸管的收縮。對豚鼠離體腸管，最初有增強作用，但稍後則顯示解痙作用，能減弱乙酰膽鹼和組織胺對腸管的興奮作用。5.其它作用:止血作用由於含鞣質所致。其根煎劑用於瀉下或慢性痢疾作為收斂或緩和劑；此作用可能系其中所含之於屈菜甙、Fe2O3·XH2O與鞣質所引起，對腎、胃及循環系統無害。其提取物Salicairine能阻止人因服用根皮甙而引起之糖尿，但它本身不產生低血糖。
* 性味味苦；性寒 * 歸經大腸，肝經。 * 功能主治：清熱解毒；收斂止血。主痢疾；泄瀉；便血；血崩；瘡瘍潰爛；吐血；衄血；外傷出血 * 用法用量內服：煎湯，10-30g。外用：適量，研末敷；或搗敷；或煎水洗。 [3]
各家論述
*1.《貴州民間藥物》：清熱，止血崩。
*2.《中國藥植圖鑑》：止瀉，治細菌性痢疾。
摘錄《中華本草》
千屈菜的花語
千屈菜花組成小聚傘花序，簇生，因花梗及總梗極短，因此花枝全形似一大型穗狀花序；苞片闊披針形至三角狀卵形，花瓣有6瓣，花色主要為紅紫色或淡紫色，倒披針狀長橢圓形，基部楔形，着生於萼筒上部，有短爪，稍皺縮，花柱長短不一。花期一般在7—9月份，屬於開花很長時間的植物了。
千屈菜的孤獨和代表熱情、奔放的紅玫瑰截然相反，在花的顏色上也有着深刻的體現。而在現實生活中，那些喜歡千屈菜，外表看似孤獨寂寞的人，其實心理反倒是充實的。那些身處「孤獨」的人們喜歡在初夏的午後,依着靠窗的桌子,窗外的陽光懶洋洋的灑在陽台上,用一個最舒適的姿勢坐下, 靜靜的閱讀自己喜歡的文字，在閱讀時不僅隨着書中的情節跌宕起伏，還可以遨遊在更為浩瀚的精神世界。不記得是誰說過：一個人總要走陌生的路，看陌生的風景，聽陌生的歌...這就是品味孤獨的過程。因為有時候，孤獨是一種幸福，更是一種力量!
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