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雙瓣茉莉

植物篇:開花的種類(雙瓣茉莉(木犀科、素馨屬植物))

雙瓣茉莉,是中國大面積栽培的主要品種。植株高1~1.5米,為雙子葉植物綱直立叢生灌木,多分枝,莖枝較粗硬,莖基部表皮有灰褐色皺紋。幼莖綠色,健壯枝條有棱和短茸毛。葉對生,闊卵形,全緣,網狀脈,葉色濃綠,葉質較厚且富有光澤。雙瓣茉莉的學名 sambac 從梵語 champaka 而來,原指木蘭科含笑屬的黃玉蘭(Michelia champaca)。中文中廣義的茉莉花一詞,常指木樨科素馨屬(Jasminum)常綠灌木或藤本植物的統稱。但人們平常俗稱的茉莉花即指雙瓣茉莉。 雙瓣茉莉較單瓣茉莉枝幹堅韌,抗逆性較強,較耐寒、耐濕,易於栽培,單位面積產量高。

雙瓣茉莉(學名:Jasminum sambac )

基本信息

  • 中 文 名:雙瓣茉莉
  • 拉丁學名:Jasminum sambac
  • 別 名:茉莉花
  • 界 :植物界
  • 門 :被子植物門
  • 綱 :雙子葉植物綱
  • 目 :玄參目
  • 科 :木犀科
  • 屬 :素馨屬
  • 種 :雙瓣茉莉
  • 分布區域:中國等

形態特徵

雙瓣茉莉,這類品種俗稱「廣東種」、「香港種」。它的枝條直立、粗硬,花冠有兩層,花朵略短圓肥胖,花香較濃烈,吐香較遲而慢。伏花一般在夜間8~9時才開放,比單瓣種遲1~2小時,自然吐香可延續到20小時左右。這種花生命力強,較易栽培。

兩性花,為頂生少數腋生聚傘花序。每個花序着生花蕾3~17朵,多的可達30朵以上。花蕾卵圓形,頂部較平或尖,也稱平頭茉莉。雙瓣茉莉通常是帶尖頭的品質較好,花朵比單瓣茉莉肥碩,含水量也略低。花冠管比單瓣茉莉略短,長約1厘米。花冠裂片(即花瓣)較多,13~18片,基部呈覆瓦狀聯合排列成兩層,內層4~8片,外層7~10片。花瓣長約1.1厘米,寬約1厘米。雄蕊2枚,雌蕊1枚。花潔白油潤,蠟質明顯,花香較濃烈,吐香較遲而慢。花蕾開放時間較單瓣茉莉遲2小時左右,伏花一般在晚上8~9時左右開放,自然吐香可延緩十幾小時。每百朵花重,春花約23克,伏花約30克,秋花約26克。

葉片為單葉對生,每對葉片成十字形交叉排列,葉全緣,葉面隆起或光滑,葉背有茸毛,葉脈明顯有3~8對,葉柄長3~8厘米,有調整葉面朝陽而扭轉的功能。嫩葉為淡綠色或黃綠色,成葉綠色或深綠色。葉片大小隨植株營養狀況而變化:水肥充足葉片變大;營養不良或乾旱葉片變小。葉長變幅為2.7~8.3厘米,葉寬變幅為2.0~7.7厘米。雙瓣茉莉葉形為卵形,葉尖鈍。單瓣萊莉葉形為橢圓形,葉尖漸尖,先端具有2~3毫米長的褐色芒狀物,是識別該品種的主要特徵之一。越冬期間葉色明顯轉黃綠,易與雙瓣茉莉區別。

莖由營養芽發育而成,嫩莖綠色,一年生暗綠色,二年生灰白色,三年後灰褐色。表面粗糙,不具皮孔。嫩莖又稱新梢,上具短茸毛,成熟後逐漸脫落。雙瓣茉莉樹冠呈直立狀或半開展狀,樹高1米左右。在福建、廣西等地多為直立狀,在浙江等地多為半開展狀。

採用扦插繁殖,故無明顯主根。它可分側根、細根與根毛三部分。根呈黃白色,屬鬚根系。根系發達,髮根能力強,莖上的每個葉節都能生根。2年生以上的枝條在分枝的葉節處,會陸續長出粗短氣生根,它是潛伏根原細胞發源的部位,利用帶氣生根的穗條扦插、壓條,可提高成苗率。雙瓣茉莉的髮根能力比單瓣茉莉強,鬚根繁茂,花苗移植成活率高。

生長習性

中國、菲律賓等。

茉莉本性喜歡溫暖濕潤、通風良好的環境,尤其半陰環境生長最好。生長土壤以含有大量腐殖質的酸性沙質土壤為最適合,茉莉大多數品種害怕嚴寒和乾旱,不耐霜凍、濕澇和鹼土。茉莉花大約有200個品種,主要有單瓣茉莉、瓣茉莉和多瓣茉莉,其中雙瓣茉莉是中國大面積培的主要品種。雙瓣茉莉因為枝幹堅韌、耐寒和濕性強、易於栽培、位面積產量高等特點,成為制茉莉花茶的主要品種。

繁殖方法

茉莉花多用扦插繁殖,也可以用水平壓條、分株等方法繁殖。通常在3-4月或9-10月進行硬枝扦插,5~8月則用嫩枝扦插;5—6月或晚秋(10月中下旬)進行壓條繁殖;分株繁殖則在春、秋兩季都可進行。

主要價值

雙瓣茉莉由於花香濃郁,可提煉香精油,成為熱帶常見的農作物,亦培育出眾多的栽培種,最著名的是重瓣品種虎頭茉莉(Grand Duke of Tuscany)。在中國,常用含苞待放的雙瓣茉莉加入綠茶熏製成茉莉花茶。用雙瓣茉莉花窨制的花茶香氣醇厚濃烈,但不及單瓣茉莉鮮靈、清純 [1]

相關信息

雙瓣茉莉於1937年被選為菲律賓的國花,於1990年與蝴蝶蘭和阿諾爾特大花草一同被選為印度尼西亞的國花。在菲律賓,雙瓣茉莉常用來製作歡迎客人的花環或是祭壇的飾物。

茉莉花的花語是什麼?忠貞不移的愛情

馬上就要進入炎熱的夏季了,也正是茉莉花盛開的季節。茉莉的花香雖不及桂花的十里飄香,但在炎熱的夏日裡給人帶來一絲絲清涼的芬香。茉莉花朵素潔淡雅,有很多國家將茉莉花作為愛情之花,那麼你知道茉莉花的花語是什麼嗎?

一、茉莉花的花語

茉莉花花語:忠貞、清純、貞潔、質樸、玲瓏、迷人

1、純潔真摯的愛

茉莉花的花香十分濃郁,在炎熱的夏日裡帶給人一絲絲的清涼感。茉莉花那嬌小玲瓏的花朵十分惹人喜愛,很多人會將茉莉花當成裝飾品一樣別再身上。有很多國家也將茉莉花作為愛情之花,那麼茉莉花的花語是什麼呢?茉莉花花語有忠貞、貞潔之意。茉莉花的花語在愛情里代表着純潔真摯的愛,沒有一絲假的成分,常被用來表達堅貞不移的愛情,因此茉莉花和玫瑰花一樣被稱作愛情之花。

2、尊敬、尊重

在不同的國家茉莉花的花語含義也是不同的。在西歐的一些國家,茉莉花花語代表了和藹可親。而在菲律賓,當地人將茉莉花作為終於祖國、忠於愛情的象徵,並將茉莉推舉為國花。如果來了貴賓,常會將茉莉花編程一串花環掛在客人的脖子上,用以表示歡迎和尊敬以及友好,因此茉莉花也是一種象徵友誼的花。

二、不同顏色茉莉花的花語含義

茉莉花的花色並不像一些品種比較繁多的花那般複雜,茉莉花最常見的花色就是白色,其次就是紫色,還有一種非常少見的會開兩種顏色的花叫鴛鴦茉莉花,俗稱雙色茉莉。

* 白色茉莉花的花語:親切、喜愛感官感受

* 紫色茉莉花的花語:猜忌、成熟美、膽小、臆測

鴛鴦茉莉花的花語:愛我、見異思遷,因為鴛鴦茉莉是由一條花枝上長出一朵白色一朵紫色的茉莉而得名,因此它的花語便有了「見異思遷」這層含義。

三、不同朵數茉莉花代表的含義

一朵:一朵茉莉花表示忠貞與尊敬,意思是你是我心中的唯一。

兩朵:兩朵茉莉花表示清純,貞潔,質樸,玲瓏的意思。

三朵:三朵茉莉花表示迷人,意思是說你看起來像茉莉一樣非常令人着迷。

四朵:四朵茉莉花代表你是我的生命,四朵美麗不同顏色的小花,是說將我生命里的所有美好都奉獻給你。

四、茉莉花的傳說

也許很多人都不知道吧,其實茉莉還有一個諧音的名稱叫末利花,關於這個名稱還有一個有趣的傳說。傳說在明末清初,蘇州虎丘住着一趙姓農民,家中夫婦倆和3個兒子,生活貧苦。趙老漢外出謀生,落腳在廣東鄉里,每隔兩三年回來看看。妻子和兒子在家種地。孩子漸漸大了,便把地分為三段,各人一塊,都以種茶樹為主。

有一年趙老漢回家,帶回一捆花樹苗,只說這是南方人喜歡的香花,叫什麼名兒,也弄不清。趙老漢不管兒子喜歡不喜歡,便栽在大兒子的茶田的田邊上。隔了一年,樹上開出了一朵朵小白花,雖香,並沒有引起村民的多大興趣。

一天,趙家人兒子驚奇地發現,茶枝帶有小白花的香氣。隨即檢查了全茶田,都帶着香氣。他使不聲不響采了一筐茶葉,到蘇州城裡去試賣,意想不到,這含香的茶葉真走俏,一會兒全部賣光。這一年大兒子賣香茶葉發了大財,消息終於傳開丁。兩個弟弟得知後,找哥哥算賬,認為哥哥的香茶葉,是父親種的香花所致,哥哥賣茶葉的錢應三人均分。兄弟間一直吵鬧不休,兩個弟弟要強行把香花毀掉。

鄉里有位老隱士,名叫戴逵,深受人們崇敬。趙氏三兄弟到戴家,請他評理。他教育三兄弟不能為了眼前的利益,而鬧得家裡四分五裂。現在最應該做的是繁殖發展這些花香,兄弟一起賣香茶,這樣才能一起發財。當這些香花有了名,壞人想來偷,也需要你們三兄弟輪班看護,這就要團結一致,如果你們都自私自利,不把大夥利益放在前面,就成不了大事。後來戴逵還給花兒起了個名字叫叫末利花,意思就是為人處事,都把個人私利放在末尾。

兄弟三人聽了戴老夫子的話,很受感動。回家以後,和睦相處,團結生產,大家生活一年比一年富裕起來。 [2]

五、送茉莉花代表的意思

1、很多國家將茉莉花和玫瑰一樣作為愛情之花,因此青年男女之間,相互贈送茉莉花用以表達堅貞不移的愛情。

2、在菲律賓茉莉花也是友誼之花。將茉莉花做成一串花環套在客人頸上,表示尊敬與友好,是一種人情好客的禮節,因此送茉莉花也象徵着友誼。

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薩克斯名曲《茉莉花》

參考文獻