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植物篇：開花的種類（火棘歐石南（杜鵑花科、歐石南屬植物））

是杜鵑花目、杜鵑花科、歐石南屬的常綠灌木類植物。高達1.2米。在短側枝的末端，懸掛的管狀花形成三朵。開花的側枝向直立的主枝頂端緊密排列，形成穗狀花序。花葯是黃棕色。萼片彩色，苞片和小苞片擴大並扣合花萼。花色多變，可以是紅色、淺紅、粉色、橙色、黃色、褐色或綠色。主要從秋天到春天（4-8月）開花，在不同的地方一年四季都能看到鮮花。葉子可以短硬彎曲，光滑和緊密。分布於南非的開普半島。

火棘歐石南（學名：Erica coccinea L.）：

歐石楠照片來自

基本信息

• 中 文 名：火棘歐石南
• 拉丁學名：Erica coccinea L.
• 界 ：植物界
• 門  :被子植物門
• 綱  :雙子葉植物綱
• 目  :杜鵑花目
• 科  :杜鵑花科
• 屬  :歐石南屬
• 種  :火棘歐石南
• 命名者及年代:L.，1753.

形態特徵

火棘歐石南是一種堅硬的、分枝粗壯的灌木，高達1.2米。在短側枝的末端，懸掛的管狀花形成三朵。開花的側枝向直立的主枝頂端緊密排列，形成穗狀花序。花葯是黃棕色的，從花管突出很遠。萼片是彩色的，苞片和小苞片擴大並扣合花萼。這是一個在其整個生長範圍內可變的物種在。花管的長度可以在±16到22毫米之間變化。花管光滑或多毛，乾燥或粘稠。花色多變，可以是紅色、淺紅、粉色、橙色、黃色、褐色或綠色。在不同的地方一年四季都能看到鮮花。在開普半島，它們主要從秋天到春天（4-8月）開花。葉子可以短，硬，彎曲，或長，光滑和緊密。

分布範圍:

火棘歐石南原產於南非開普省。

火棘（Pyracantha fortuneana (Maxim.) Li）

喜強光，耐貧瘠，抗乾旱，耐寒；黃河以南露地種植，華北需盆栽，塑料棚或低溫溫室越冬，溫度可低至-6℃、水搓子。對土壤要求不嚴，而以排水良好、濕潤、疏鬆的中性或微酸性壤土為好。具有良好的濾塵效果，對二氧化硫有很強吸收和抵抗能力。以果實、根、葉入藥，性平，味甘、酸，葉能清熱解毒，外敷治瘡瘍腫毒，是一種極好的春季看花、冬季觀果植物。

形態特徵

常綠灌木，高達3米；側枝短，先端成刺狀，嫩枝外被銹色短柔毛，老枝暗褐色，無毛；芽小，外被短柔毛。葉片倒卵形或倒卵狀長圓形，長1.5-6厘米，寬0.5-2厘米，先端圓鈍或微凹，有時具短尖頭，基部楔形，下延連於葉柄，邊緣有鈍鋸齒，齒尖向內彎，近基部全緣，兩面皆無毛；葉柄短，無毛或嫩時有柔毛。 花集成復傘房花序，直徑3-4厘米，花梗和總花梗近於無毛，花梗長約1厘米；花直徑約1厘米；萼筒鍾狀，無毛；萼片三角卵形，先端鈍；花瓣白色，近圓形，長約4毫米，寬約3毫米；雄蕊20，花絲長3-4毫米，花葯黃色；花柱5，離生，與雄蕊等長，子房上部密生白色柔毛。果實近球形，直徑約5毫米，桔紅色或深紅色。花期3-5月，果期8-11月。

主要價值

食用價值

火棘果實含有豐富的有機酸、蛋白質、氨基酸、維生素和多種礦質元素，可鮮食，也可加工成各種飲料。其果實秋季成熟，似火把，可作行道樹或庭院栽植。其根皮、莖皮、果實含豐富的單寧，可用來提取鞣料。火棘根可入藥，其性味苦澀，具有止瀉、散瘀、消食等功效，果實、葉、莖皮也具類似藥效。火棘樹葉可制茶，具有清熱解毒，生津止渴、收斂止瀉的作用。

紅果中含有抑制齲齒的活性物質，對人類牙齒防治有積極意義，又是製作牙膏的優質原料。台灣紅果紅中透亮玲瓏如珠，因味似蘋果又被稱為「袖珍蘋果」，「微果之王」。一顆如珠的紅果其維生素C的含量相當於一個大蘋果，是營養極高的保健型水果。

藥用價值

葉：清熱解毒。外敷治瘡瘍腫毒。

果：消積止痢，活血止血。用於消化不良，腸炎，痢疾，小兒疳積，崩漏，白帶，產後腹痛。

根：清熱涼血。用於虛癆骨蒸潮熱，肝炎，跌打損傷，筋骨疼痛，腰痛，崩漏，白帶，月經不調，吐血，便血。

園林用途

製作綠籬

因其適應性強，耐修剪，喜萌發，作綠籬具有優勢。一般城市綠化的土壤較差，建築垃圾不可能得到很好的清除，火棘在這種較差的環境中生長較好，自然抗逆性強，病蟲害也少，只要勤於修剪，當年栽植的綠籬當年便可見效。火棘也適合栽植於護坡之上等。據筆者觀察，任其自然發展的火棘枝條一年可長至1.2米，兩年可長至2米左右，並開始着花掛果。

綠化布置：火棘作為球形布置可以採取拼栽，截枝，放枝及修剪整形的手法，錯落有致地栽植於草坪之上，點綴於庭園深處，紅彤彤的火棘果使人在寒冷的冬天裡有一種溫暖的感覺。火棘球規則式地布置在道路兩旁或中間綠化帶，還能起到綠化美化和醒目的作用。

景區點綴：火棘作為風景林地的配植，可以體現自然野趣。

作盆景和插花材料

火棘耐修剪，主體枝幹自然變化多端。火棘的觀果期從秋到冬，果實愈來愈紅，如武漢東湖磨山盆景園每年展出的火棘盆景，都會引來遊客駐足流連。火棘的果枝也是插花材料，特別是在秋冬兩季配置菊花、蠟梅等作傳統的藝術插花。

治理山區石漠化

火棘耐貧瘠、對土壤要求不高、生命力強，其生長的海拔範圍在250~2500米均有分布。火棘是治理山區石漠化的良好植物。

歐石南（學名：Erica carnea）：

是杜鵑花目、杜鵑花科、歐石南屬多年生常綠灌木類植物，有100多個培育品種。大多數品種都是高度為20-150厘米的小灌木。種子很小。細小針狀的綠色葉子長2-15毫米。花朵有腋生，有生於頂部呈傘形花序或穗狀花序中，通常朝外或朝下。花色豐富，有白、紅、淡粉、深粉、紫色等。除綠色外，葉色還有金黃色、淡黃、玫紅、銀灰、棕色等。有的品種葉片顏色會漸變， 秋季灰綠色，冬季變成金黃色。

生境為開闊的荒野，具有低矮、密集的生長習性，歐石南下的所有品種都喜歡酸性、疏鬆、腐殖質豐富的潮濕深層土壤。是一種比較喜光耐寒的植物，喜排水性以及透氣性都比較良好的土壤。歐石南植株矮小，生長緩慢，適於花壇花境，岩石園栽培，也適於盆栽觀賞。不僅觀賞價值高，花期也很長，是歐洲冬季花園裡的主要觀賞植被。

形態特徵

歐石南是指開花的亞灌木植物。通常多分枝具彎曲上升的枝莖，小枝纖細。有細、短、針狀、光滑的常綠葉子，從深綠色到銀、金或黃綠色。葉通常輪生3-6輪，或偶爾螺旋狀插入，非常小，邊緣通常外卷，在葉下側的中心線匯合形成溝。

花序通常由在小枝頂端的多達20朵花的頭狀簇生組成的花序，但有時在其營養生長可能在開花後繼續的枝上的葉腋中與花穗狀。花梗短和1花，通常具1苞片和2對生小苞片，但有時苞片或小苞片，很少兩者都缺失。花萼和花冠輻射對稱和下位。花萼裂片4，離生或融合到一個大或小的範圍。花冠球狀到管狀，4裂，裂片通常明顯短於筒部，小於1厘米。雄蕊通常8，很少更少（4-7）或更多（12）；花絲離生，插入在下位花盤上，通常膝曲在花葯下面；花葯通常具附屬物，通過側孔開裂。子房4（8）室，中軸胎座。花柱1，或多或少在先端膨大。果為軟骨狀室背開裂的蒴果，包含在宿存花萼和花冠內。

花期時覆蓋着色彩豐富的花穗，晶瑩剔透，花朵鐘形，常下垂，像一串串倒掛的小鈴鐺，玲瓏無比，是一種顏值頗高的花卉。每室種子數個。

主要品種

歐石南擁有一系列適合不同園林綠化應用的植物。可以作為商品的歐石南栽培品種包括：達歐系列品種有：玫瑰之路（紅）、春天的驚奇（粉）、完美無瑕（白）；雪地系列（春花系列）；鍾狀系列（蘇格蘭系列）；漂泊系列；十字葉系列（沼澤系列）和鳶尾系列。

金星（學名： Erica carnea 『Golden Starle」）

全年生長。「金星」由德國的庫爾特·克雷默（Kurt Kramer）育成，因其明亮的金色樹葉，白雪皚皚的花朵和整齊的低傳播習性而備受青睞。 在夏季，葉子會發出泛黃的色彩，而涼爽的天氣會帶來檸檬綠色的葉子和燦爛的花朵，持續整個冬季。十二月至三月盛開。

喬治國王（學名Erica carnea 『King George』）

被譽為最可愛，裝飾性最強的歐石南品種之一，這種備受吹捧的歐石南在紫杉綠葉整齊緊湊的簇擁上展現出鮮艷的玫瑰紅色花朵。 確保為「國王喬治」的花朵保留一個顯眼的位置，人們可以在冬天的灰濛濛的季節輕鬆欣賞它們。十二月至三月盛開。

米雷頓紅寶石（學名：Erica carnea 『Myretoun Ruby』）

戴着蘇格蘭威格頓（Wigton）一座城堡的名字，「米雷頓紅寶石」的低開、紅豆杉綠的針葉和深紫紅色的花朵，成就了寶石般的富貴。這可能是栽培品種中最深的紅花肉蓯蓉品種，這種歐石南的飽和開花期與明亮的深紅色亮點。依偎在植物的翡翠葉片中，享受冬日的壯麗。十二月至三月盛開。

亮粉（學名：Erica carnea 『Pink Spangles』）

亮粉以雙色大花和堅固而雅致的外觀為特色，用真正動感的花卉裝飾為冬季花園繪畫。宜人的中等綠色樹葉包括極佳的低鋪展性地被植物，而無數的石灰色芽則引入了漂亮的貝殼粉紅色萼片和玫瑰色的粉紅色花瓣。花期一月至三月綻放。

雪峰（學名：Erica carnea "Schneekuppe"）

由傳奇的植物學家庫爾特·克萊默（Kurt Kramer）精心培育的「雪皇后」（Erica 'Snow Queen'）和「白春季森林」（Erica 'Springwood White'）雜交而成，這一緊湊的改良品種在許多植物愛好者最喜歡的歐石南列表中名列前茅。 「 Schneekuppe」是德語「雪峰」的意思，當一束長時間持續的瓮狀純白色花朵在低矮整齊的鮮綠色葉子上翻滾而下時，它的名字由此得名。因地制宜，適合狹窄的地方，假山或小溪，其耐寒易養護理的特性在冬季提供清純的花香，乳白色的新葉狀生長為春季增色。花期一月至三月綻放。

春芽粉（學名：Erica carnea 『Springwood Pink』）

清澈的粉紅色花朵遮蔽了森林綠色的葉子，在旺盛的春季生長，新葉是明亮的青銅色。可與「春木白」（ Springwood White）搭配種植，景觀絕美。十月至十二月綻放。

春芽白（學名：Erica carnea 『Springwood White』）

自1930年以來，這種具有白色花蕾和花朵的植物，就一直最受園丁們喜愛和青睞。「春芽白」形成了一種強健的快速生長的地面覆蓋層，能夠應對內陸的高溫和惡劣條件。「瑪莎·赫爾曼」帚石楠（Martha Herman）是它最好的搭配。

歡樂（學名：Erica carnea 『Vivelli』）

該品種具有胭脂紅色的花朵，覆蓋並低擴散形式生長。初霜後，其深綠色的夏季樹葉呈青銅色。種植時與將寶石歐石南（Match）或白色品種的歐石南搭配最佳。十月至一月盛開。

伊森（學名：Erica cinerea『C. D. Eason』）

該品種因其深綠色的葉子，細膩的紋理和令人愉悅的外觀而與眾不同，這個在夏天盛開的伊森以發現它的人——澳大利亞出生的查爾斯·埃森（Charles Eason）的名字命名。細小的短針葉和細長的樹枝自由散發開來，密集的簇狀發光的暗深紅色花朵錦上添花。花期為六月至九月。

紫色美人（學名：Erica cinerea 『Purple Beauty』）

這是一對英國夫婦，萊茨夫婦（Mr. and Mrs. Letts），他們敏銳的目光首先注意到了康沃爾郡荒野里這個夏天盛開的美麗，後來又介紹給大家。巨大的尺寸，花開富麗而久遠，發光的紫水晶花像寶石一樣閃耀在充滿活力的深綠色針葉上，定義了「紫色美人」的精緻。它們具有低矮和濃密的習性。花期為六月至十月盛開。

主要價值

觀賞價值

歐石南花植物作為具有茂密葉子的小灌木叢，可以聚集簇生在一起形成地面覆蓋物，從而抑制雜草。由於它們需要良好的排水，因此是岩石花園的候選對象。歐石南植株矮小，生長緩慢，適於花壇花境，岩石園栽培，也適於盆栽觀賞。不僅觀賞價值高，花期也很長，一般在冬天開花，能維持八個月左右，觀賞期超長，是寒冷的冬天中一道亮麗的色彩，賞雪又賞花。這種植物極為耐寒，能適應極端低溫天氣，在寒冷的地區也能露天地栽。

藥用價值

歐石南具利尿、殺菌的作用，對尿道感染尤其有效，富含礦物質有收斂、利尿、殺菌、鎮靜的功效，並可治療腎病尿道感染，浸水沐浴時可緩解疲勞、延年益壽，同時還能緩解風濕病及消除面部痤瘡。

美容價值

歐石南特有的純天然成分能夠有效地緩解肌膚疲憊感，調節微循環，增強肌膚自身的抵抗力，對緩解肌膚的紅血絲現象有很大的作用，可以使肌膚回復健康亮白。維持消化道機能，幫助小便順暢，調整生理機能。歐石南細小的花蕊，用來泡茶，些微酸酸的味道能減輕疲勞感，養顏美容。

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