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植物篇：開花的種類（ 紫牡丹 （芍藥科 芍藥屬植物））
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紫牡丹（學名：Paeonia delavayi Franch）
是芍藥科芍藥屬的植物，為亞灌木，全體無毛。莖高1.5米，當年生小枝草質，小枝基部具數枚鱗片，花期5月；果期7～8月。分布於中國西部的中高海拔山地，可栽培，也有許多價值。花瓣呈紫色的牡丹，花語是「非常難為情」，屬性暗。
基本信息
- 中文學名：紫牡丹
- 拉丁學名：Paeonia delavayi Franch
- 界 ：植物界
- 門 ：被子植物門
- 亞 門：被子植物亞門
- 綱 ：雙子葉植物綱
- 亞 綱：五椏果亞綱
- 目 ：五椏果目
- 科 ：芍藥科
- 屬 ：芍藥屬
- 種 ：紫牡丹
- 分布區域：中國西部
形態特徵
亞灌木，全體無毛。莖高1.5米，當年生小枝草質，小枝基部具數枚鱗片。葉為二回三出複葉；葉片輪廓為寬卵形或卵形，長15～20厘米，羽狀分裂，裂片披針形至長圓狀披針形，寬0.7～2厘米；葉柄長4～8.5厘米。花2～5朵，生枝頂和葉腋，直徑6～8厘米；苞片3～4(～6)，披針形，大小不等；萼片3～4，寬卵形，大小不等；花瓣9(～12)，紅色、紅紫色，倒卵形，長3～4厘米，寬1.5～2.5厘米；雄蕊長0.8～1.2厘米，花絲長5～7毫米，干時紫色；花盤肉質，包住心皮基部，頂端裂片三角形或鈍圓；心皮2～5，無毛。瞢葖長約3～3.5厘米，直徑1.2～2厘米。花期5月；果期7～8月。
生長環境
牡丹花是一種喜寒忌熱，喜乾燥忌水澇，怕狂風烈日的植物。在種植時一定要根據它的習性選擇好種植，朝陽避風，偏陰的環境。土質肥松，排水良好，並要注意時節。在牡丹種植節氣上有「秋分後，重陽前，七芍藥，八牡丹」的俗諺。故此優良的環境是種植牡丹重要因素。牡丹雖然較耐寒，但在華北等寒冷的地區，立冬前後，應搬入室內，放在房間的向陽處，室溫保持0度左右即可。次年出室不宜過早，須待清明前後再出室。不太寒冷的地區，可選隱風處將花盆埋入土壤內，使盆面與地面平齊，以保持盆土的濕度和溫度，也可保證牡丹安全越冬。待第二年春天牡丹花現蕾後，再連盆將牡丹從地中挖出，進行正常管理。
栽培技術南方種植牡丹最佳時節為10月中旬左右。栽種時先將基肥置於挖掘好的槽（坑）底部（鋪墊3至4厘米），苗子根部需展開，用細碎土填實於根頸部，扶正後無需踩實表層，然後澆灌定根水。此後，除非十分乾旱，不需再次澆水。日常管理雨水時節前後，牡丹萌動，可鬆土追肥，清園消毒，抹除多餘花（葉）芽和剪去弱病枝（每枝杆留存一兩個花芽和三四個葉芽）。如發現根部有線蟲病害，可用灌根法處理。盛花期由於雨水偏多，需搭設遮陽篷，防止風雨將花打落，白天遮陽可降低溫度，延長花期。夏季遮陽，有利於花蕾的形成，抑制秋發。
進行盆栽時，栽植季節以9～10月為最好。盆栽牡丹應選擇適應性強、早開花、花型較好的洛陽紅、胡紅、趙粉等品種。植株宜選用芍藥作砧木嫁接的3～4年小棵牡丹或具有3～5個枝幹的分株苗。盆栽時，盆底可用粗砂或小石子鋪3～5厘米厚，以利排水。盆土宜用黃砂土和餅肥的混合土，或用充分腐熟的廄肥、園土、粗砂以1：1：1的比例混勻的培養土。填土要使根系舒展，不能捲曲；覆土後要用手壓實，使根系與泥土緊密接觸，才易於成活。上盆後澆一次透水，放半陰處緩苗。轉入正常管理後，可放置向陽處，保證其有充分的陽光照射。生長期間要經常鬆土，每隔半個月左右施一次
複合肥。新上盆的牡丹，不能施肥，特別忌施濃肥，否則肉質根會發霉爛死。半年後可逐漸施些薄肥，如腐熟的雞糞水或豆水等，肥水比例以20%～30%為宜。新上盆的牡丹第一年不一定能開出好花，但培養1～2年後，就能連年開花。牡丹一年在4月中、下旬開花，開花前可追施1～2次液肥；開花後半個月再追施1～2次液肥；伏天可用麻醬渣(每盆約40～50克)施1次乾肥，以利花芽分化。
牡丹系肉質根，稍能耐旱，最怕積水，故澆水是否得當，是盆栽牡丹成敗的一個關鍵問題。一般早春出室的牡丹，應先施一次肥水，然後澆透水，水稍干後鬆土。以後澆水應根據天氣、盆土情況，適時、適量進行，經常保持盆土濕潤，有利牡丹生長開花。合理的澆水，應該是見干見濕，不宜澆大水，防止盆內積水，以免爛根落葉。
牡丹開花時，可設棚覆蓋或暫時放在室內，避免陽光直射，這樣可延長開花期，對主枝頂芽是葉芽的，應摘去，以免徒長，影響開花。為使牡丹開花鮮艷，花期可用0.5%～1%的磷酸二氫溶液進行葉面噴施2～3次。牡丹花謝後，要進行一次整形修剪，及時剪去殘花及花梗，不令結籽，保留莖部的1～2個外側芽，這樣可使植株生長旺盛，保證次年開花。
分布於雲南西北部、四川西南部及西藏東南部。生海拔2300～3700米的山地陽坡及草叢中。
主要價值
1.根藥用，根皮（「赤丹皮」）可治吐血、尿血、血痢、痛經等症；去掉根皮的部分(「雲白芍」)可治胸腹脅肋疼痛、瀉痢腹痛、自汗盜汗等症（雲南省藥品標準）。
2.在大型公園或風景名勝區，可建立牡丹專類園。牡丹盆栽應用更為靈活方便，可以在室內舉辦牡丹品種展覽，也可在園林中的主要景點擺放，還可成為居民室內或陽台上的飾物。牡丹還可作切花栽培，經催延花期可以四季開放，如投放港澳及東南亞市場，經濟效益極高。
藥理
抑制中樞神經系統,有擴張冠狀血管,降壓、抑菌、抗炎、抗凝血等功能。
紫牡丹由來及傳說
相傳，明代洪武年間，曹州東北十五里趙樓村，有片雜草叢生、荊棘遍地的荒土崗。到處長滿不成材的桑樹癟子，人們便稱為「桑籬園」。園子西邊住個靠打柴為生的小伙子，名叫趙義。他父母早喪，又聚不起妻，二十歲了，還是單身一人。
這天傍晚，他進城賣柴買米回來，煮好了香噴噴的小米飯]]，正要飽餐一頓，忽然響起敲門聲：「請大哥、大嫂行行好，給點吃的吧……」趙義開門一看，原來是個pp手拄捌棍[[的要飯老婆婆。只見她一頭白髮，身瘦如柴，北風一刮，渾身打顫，很是可憐。趙義忙把她攙進屋裡，安坐在鍋底門前，又往外掏了掏火，讓她取暖。然後盛了滿滿一碗米飯，雙手送到老婆婆面前：「老人家，請用飯。」那老婆撩起衣襟，展展眼淚說：「小哥，這使不得。俺在這莊上趕了幾個門，家家都斷了頓，您給俺一口剩飯就行了……」趙義乾咽兩口吐沫，壓壓咕咕叫的餓腸說：「俺吃……過了。」那老婆婆才接過碗來，只見低頭，沒見抬頭，「哧溜溜。」一碗米飯進了肚。她一連喝了三碗，才來了精神，千恩萬謝，告辭而去。
這裡，趙義添了些水，抓了兩把干地瓜葉，摻於鍋中，又升起火來。趙義喝完地瓜葉粥，想到莊上許多人家都斷了頓，再也睡不下去了，便到桑籬園砍柴。誰知天黑認不准路，也不知走了多遠，還沒找到砍柴的地方。他轉到一片墳地，忽然看見前面霞光萬道，煙霧繚繞。走近一看，原是一座花園，紫葳葳的牡丹花，白生生的芍藥花，紅艷艷的月季花，粉兜兜的玉蘭花，紅噴噴的風仙花……五光十色，火焰新鮮。趙義只想砍柴，無心觀花。正要回去，忽然傳來一陣腳步聲，趙義抬頭一看，一位白髮蒼蒼的老婆婆已經站在面前，好象面熟，卻又記起在哪裡見過。只聽老婆婆說：「小哥，你還往哪裡去？這麼多的好花不看，不是冷了栽花人的心嗎？」趙義急着砍柴，只得說明原因。老婆婆十分同情，說：「天色不早了，你就是回去，到天亮也砍不了多少柴。我送你些牡丹花去賣錢吧。」趙義見老婆婆甚是誠懇，便接過花兒，道謝而歸。趙義一路又砍些柴，直到天亮，也沒顧得睡一覺，便擔着柴，拿着花，去趕曹州早集。隆冬季節，一束鮮艷的牡丹，驚動了曹州城。官府、商人、本地財主，都爭着買。一刻工夫，花和柴都賣完了。趙義買了一石米，又揣着剩下的三吊錢，高高興興回到家，把米分給了鄉親。趙義想：米分了，可這錢是老婆婆的，應該還給她。這天晚上，他按照昨天的路線，找到那個百花園。老婆婆見趙義如此誠實，十分高興，說：「你們村上窮人那麼多，怎麼照顧得了？既然牡丹值錢，我就送你一棵吧。」趙義也推辭，便揀一棵最好的牡丹，連根帶土，抱回家來，栽於門前。 [1] 趙義栽好牡丹，回屋做飯。一開門，他驚呆了：史見一個如花似玉的姑娘端坐在床上。那姑娘看趙義憨態可掬，便微笑着說：「不要驚奇。小女姓魏，名花，母親見你為人忠誠，把我許配給你了。」「這……這話從何說起？」趙義有些莫名其妙，「再說，也沒有訂親之物呀！」那女子掩唇笑道：「你不是已經拿了牡丹嗎？」趙義年頭栽在門外的牡丹，不禁雙驚又喜，他回過頭來慚愧地說：「我一人還愁揭不開鍋呢，怎能再連累你……」。 那姑娘十分通情達理，她向趙義飄飄一拜：「既成夫妻，何提連累。我這裡還帶來牡丹花種一包，就撒在桑籬園內，不愁來看沒好日子過。可有一條，此事萬萬不能對別人講！」他們種下牡丹，成了夫妻。果然，第二年穀雨時節，桑籬園內開滿牡丹。村上的人們喜氣洋洋，去園內採花賣錢，買米買鹽。再也不擔心挨餓了。這一帶方圓兒十里的人都說：「趙義的心腸好，感動了神仙，降下這牡丹園。」可誰也不知是趙義媳婦帶來的。
紫牡丹 （北宋梅堯臣的詩作）
這是北宋著名現實主義詩人梅堯臣著有的詩作，詩題名是《紫牡丹》。詩人通過對紫牡丹花特點的掌握，把紫牡丹華美幽雅的風姿栩栩如生地用這首詩描繪了出來。
- 作品名稱：《紫牡丹》
- 作品別名：紫牡丹
- 創作年代：北宋
- 作品出處：古代詩歌集
- 文學體裁：詩詞
- 作 者：梅堯臣
作品介紹
《紫牡丹》
作者：梅堯臣
葉底風吹紫錦囊，
宮爐應近更添香。
試看沉色濃如潑，
不愧逢君翰墨場。
作品鑑賞
北宋著名現實主義詩人梅堯臣著有《紫牡丹》：葉底風吹紫錦囊，宮爐應近更添香。試看沉色濃如潑，不愧逢君翰墨場。
在古代，紫牡丹，不但品種珍貴，而且更能給人以富貴的聯想。如唐代只有三品以上的高級官員才能穿紫色官服，由於顏色都是紫，這大概也是紫牡丹倍受上層社會青睞的原因之一。白居易在《秦中吟·買花》詩中就說：「一叢深色花，十戶中人賦。」在《白牡丹》詩中又言：「君看人時者，紫艷與紅英。」就是反映當時的這種情況。梅堯臣晚年任國子監直講，經常出入禁中，所以有機會看到皇家宮苑中的名貴花木。這首《紫牡丹》詩，通篇連用比喻，不但把紫牡丹的美麗姿態、濃郁芳香和深紫的顏色生動地表現出來了，而且，抒發了作者高雅的情趣。
「葉底風吹紫錦囊，宮爐應近更添香。」「葉底風吹紫錦囊」的「錦囊」，是指用艷麗織錦做的袋子，用來裝詩稿或文件。這裡用來比喻紫牡丹華美而碩大的花朵。這個比喻給人以真切、實在之感。細細品讀，可以想見：那微風吹動、花葉相掩，猶如紫色錦襄的異彩奇紋交相輝映，予人以賞心悅目的美感。這句用樸實而簡練的筆墨，勾勒出紫牡丹嫵媚動人的風姿。「宮爐應近更添香」的「宮爐」，即宮中的熏爐，將香料放進爐中可以同時取暖和薰香。宮爐中散發的縷縷香氣可以使異香滿室環境幽雅。這裡用來比喻紫牡丹旁邊像是靠近宮爐一樣，那陣陣幽香猶如剛剛在爐中又添加了香料，散發出更加濃郁的芳香。這句於平淡中見委婉，傳神地刻劃出作者凝神佇立、深深呼吸和品味的神情。通過寫嗅覺感受的細微變化，使紫牡丹的撲鼻異香散發於字裡行間，意味蘊藉、曲盡其妙。 [2] 「試看沉色濃如潑，不愧逢君翰墨場。「試看沉色濃如潑」的「沉色」，即深色，指紫牡丹的深紫顏色。「濃如潑」三字，極生動，比喻也很新巧。這既是寫紫牡丹的「色」，也是進一步用潑墨畫之美來作比喻，使紫牡丹的形象更為完美、更具有典型性，因而也更加給人鮮明、深刻的感覺。末尾一句，概括了詩人對紫牡丹姿、香、色極度讚美的心情。作者以翰墨聞名於世，當時曾參加編修《唐書》的工作。所以，在這翰墨之地的宮苑中，見到這如翰墨（繪畫）精品一樣的紫牡丹，對其賞嘆之辭怎能不溢於言表呢！
通觀全詩，作者並沒有採用寫牡丹（尤其是宮中牡丹）多以美女比擬的通常寫法，而是用質樸的語言和實在的比喻，把紫牡丹華美幽雅的風姿栩栩如生地描繪出來了。
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