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植物篇：開花的種類（ 蘋果花 （薔薇科植物））
目錄
蘋果花 （薔薇科植物）
蘋果屬薔薇科多年生樹木，蘋果花屬薔薇科，呈白色喇叭狀，特別喜歡生長在溫暖的地方。中國大部分地區均有種植。唐代孫思邈曾說蘋果花有「益心氣」；元代忽思慧認為能「生津止渴」；清代名醫王士雄稱有「潤肺悅心，生津開胃，醒酒」等功效。
基本信息
- 中文學名：蘋果花
- 拉丁學名：Appleflower
- 界 ：植物界
- 門 ：被子植物門
- 科 ：薔薇科
- 屬 ：蘋果屬
- 英 文 名：The apple blossom
- 花 狀:白色喇叭狀
- 分布區域：遼寧、陝西、甘肅、內蒙古、寧夏等地
陝西省咸陽市長武縣、禮泉縣、旬邑縣，是陝西蘋果的故鄉，是蘋果的起源地，所以有蘋果故鄉之稱。
形態特徵
蘋果花瓣五片，梅花形。花白色帶暈，徑3～4厘米，花梗與花萼均具有灰白色絨毛，萼葉長尖，宿存，雄蕊 20，花柱5。花呈白色喇叭狀，漂亮且婀娜，而類似西洋花的果實，花色澤鮮艷，具有一種獨特的清香。
蘋果的芽按性質分為葉芽、花芽兩種。葉芽呈三角形，尖長而彎曲，展葉後長成枝，叫做新梢或營養枝。枝條按生長狀況可分為：徒長枝、普通枝、纖細枝、葉叢枝： 蘋果的花芽為混合芽。混合芽萌發的結果枝一般分為：短果枝：長度5厘米以下，頂芽為花芽。中果枝：長度為5~15厘米，節間較短，枝條較粗壯，頂芽為花芽。長果枝：長度在15厘米以上的果枝，頂芽為花芽。長果枝與發育枝不易區分，可根據頂芽的飽滿程度來判斷。腋花芽枝，在當年生枝的葉腋處形成的芽，第二年能開花結果的叫腋花芽。蘋果的花芽分化，多數品種都是從6月上旬開始至入冬前完成，整個過程分為生理分化、形態分化和性細胞成熟三個時期。花芽為混合芽，花序為傘房狀聚傘花序。
喜光，喜微酸性到中性土壤。最適於土層深厚、富含有機質、心土為通氣排水良好的沙質土壤。起源地
主要價值
適宜搭配：蘋果花、玫瑰花、橙花，三種花搭配泡茶，口感獨特，
唐代孫思邈曾說蘋果花有「益心氣」；元代忽思慧認為能蘋果花「生津止渴」；清代名醫王士雄稱蘋果花有「潤肺悅心，生津開胃，醒酒」等功效。
蘋果中含有的一種多酚類，極易在水中溶解，因而易被人體所吸收。據研究發現，未成熟蘋果中所含有的多酚類含量高於成熟蘋果10倍之多。而且未成熟蘋果中含有的有機酸、氨基酸、鈉離子等成分，均比成熟的蘋果含量高。而且神奇的「蘋果酚」還可以抑制黑色素的產生，因而具有美白功效！
沖泡方式
茶匙乾燥的花瓣，用一杯滾燙開水沖泡，燜約十分鐘後即可；可酌加紅糖或蜂蜜飲用。
注意事項
蘋果花的注意事項：請置於室內陰涼乾燥處，避免兒童自行拿取。
栽培技術
每個花序開花5—8朵，多為5朵，中心花先開，邊花後開，以中心花的質量最好，坐果穩，結果大，疏花疏果時應留中心花和中心果，多疏邊花和邊花果。花芽先發葉後開花，並從果台上抽生副梢，果台副梢抽生的多少、長短隨品種和結果母枝的營養條件而異。 [1]
植物文化
11月17日生日花蘋果花花歷自古以來，基督教就有將聖人與特定的花朵連結在一起的習慣，這因循於教會在紀念聖人時，常以盛開的花朵點綴祭壇所致。而在中世紀的天主教修道院內，更是有如園藝中心 般種植各式各樣的花朵。久而久之，教會便將366天的聖人分別和不同的花朵合在一起，形成所謂的花歷。當時大部分的修道院都位於南歐地區，而南歐屬於地中海型氣候，極適合栽植花草。
花語：陷阱
此花呈白色喇叭狀，漂亮優雅，那類似西洋花的果實，令人一看就有食用的衝動。但是，這就是它的陷阱，因為它全身有毒。此花的花語是「陷阱」。受此花祝福而誕生的人，外表看起來忠厚老實，實際較潑辣，也就是嘴巴狠毒。太接近容易被刺傷，只有機智伶俐的人才會認為你的潑辣是有趣的 。
蘋果花-功效與作用
蘋果花具有一種獨特的清香，常常飲用蘋果花具有補血明目，解毒，治療神經痛，祛痘美白的功效，適合任何人飲用，亦有緩解鬱悶、調節內分泌及滋養子宮之效，經常出現經痛的女士不妨多飲。
功效與作用
蘋果花的功效：
蘋果花具有一種獨特的清香，常常飲用蘋果花具有補血明目，解毒，治療神經痛，祛痘美白的功效，適合任何人飲用，有補血或舒解神經痛、補血明目、祛痘美白的功效；可補血活血、調理血氣，亦有緩解鬱悶、調節內分泌及滋養子宮之效，經常出現經痛的女士不妨多飲。
蘋果花的作用：
- 1、蘋果花有潤肺悅心，生津開胃，醒酒等功效。
- 2、蘋果花解神經痛、肝斑、明目治療黑斑、面皰、粉刺、養顏美容、幫助消化、強肝活血、健胃整腸。
- 3、蘋果花具有補血明目，解毒，治療神經痛，祛痘美白的功效。
- 4、蘋果花預防高血壓；蘋果酚能夠抑制過敏反應，有一定的抗敏作用。
蘋果中含有的一種多酚類，極易在水中溶解，因而易被人體所吸收。據研究發現，未成熟蘋果中所含有的多酚類含量高於成熟蘋果10倍之多。而且未成熟蘋果中含有的有機酸、氨基酸、鈉離子等成分，均比成熟的蘋果含量高。而且神奇的「蘋果酚」還可以抑制黑色素的產生，因而對美白皮膚大有功效！ [2] 蘋果酚功效是有抗氧化的作用，保持食物新鮮；能消除魚腥味、口臭等異味；預防蛀牙；抑制黑色素、酵素的產生；預防生活習慣病，活性氧會引起各種生活習慣病，而蘋果酚具有很強的抑制活性氧發生的功能；蘋果酚能夠抑制血壓上升，預防高血壓；蘋果酚能夠抑制過敏反應，有一定的抗敏作用。具有補血明目，解毒，治療神經痛，祛痘美白的功效。補血，解神經痛、肝斑、明目治療黑斑、面皰、粉刺、養顏美容、幫助消化、強肝活血、健胃整腸，長期飲用可解青春痘。可以用來補血或疏解神經痛。可補血活血、調理血氣，亦有緩解鬱悶、調節內分泌及滋養子宮之效，經常出現經痛的女士不妨多飲。
蘋果花適宜搭配
蘋果花適合搭配玫瑰花和萬山紅橙花。
沖泡方式
茶匙乾燥的花瓣，用一杯滾燙開水沖泡，燜約十分鐘後即可；可酌加紅糖或蜂蜜飲。
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