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樊金力

來自中國餐飲協會的圖片

樊金力,(1987年8月– ),漢族,中共黨員陝西石泉縣人,國家名廚,陝西烹飪大師,金州工匠,安康十大名廚,師承全國技術能手、首批註冊資深級中國烹飪大師杜西鋒先生,現任石泉縣美豪·怡致酒店行政總廚。

自2003年於四川新東方烹飪學院畢業後,便踏入餐飲行業至今,足跡遍及四川、重慶、廣州、上海西安等知名酒店不斷學習深造,歷任多家餐飲主廚。擅長川菜湘菜粵菜及陝菜的製作技藝。多年來,他一點一滴地積累前人的經驗,逐漸融會各家所長,探索創新,形成了自己在製作上的獨特風格。

榮譽成就

2017年榮獲石泉縣水鄉之秋廚藝大賽第二名,並獲安康餐飲優秀廚師獎;

2018年榮獲安康市平利縣家家貝富硒臘肉特色烹飪大賽個人三等獎及宴席賽三等獎;

2018年榮獲安康市第三屆龍舟文化節美食烹飪大賽個人熱菜金獎及石泉十美宴席展團體三等獎,被安康市商務局等單位授予安康十大名廚稱號;

2018年在石泉縣第四屆烹飪美食大賽中,榮獲團體三等獎、個人賽一等獎;

2019年榮獲第四屆安康市美食文化節熱菜組金獎,同年被陝西省烹飪餐飲行業協會授予陝西烹飪大師稱號;

2020年被安康市烹飪餐飲行業協會評為安康市優秀行政總廚;

2021年被評為2020年度陝西餐飲業新銳主廚;

2022年被安康市人社局授予金州工匠榮譽稱號;

2023年1月在安康市首屆蒸碗菜技能大賽榮獲二等獎;

2023年5月榮獲美國第六屆中餐國際論壇全球最佳廚師獎;

2023年7月榮獲「鮮賣郎」杯首屆全國生態大蒜美食選品邀請賽熱菜組特金獎及最具推廣價值大蒜菜品;

2023年10月榮獲陝西烹飪餐飲行業職業技能競賽熱菜金獎;

2024年被陝西省烹飪餐飲行業協會授予陝西最美廚師稱號,獲得安康市委市政府授予安康市返鄉就業示範標兵;

2024年入選《國家名廚》第六卷,榮獲國家名廚榮譽稱號。這不僅是對他為陝西石泉縣的餐飲事業作出成績的肯定,更是為傳承發展中華優秀餐飲文化所做貢獻的認可。

參考資料