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殷弘緒（法語：Père Francois Xavier d'Entrecolles，1664年－1741年），天主教耶穌會法國籍傳教士、工業間諜。他來到中國後，便改名殷弘緒，並曾在中國景德鎮長期居住過7年的時間。

天主教是世界性的宗教，它產生於公元初年小亞細亞地區，創始人是被稱為天主之子的耶穌基督。由於天主教是在羅馬教會的基礎發展起來的，故也稱為羅馬公教。世界信仰天主教的人數大概有12億左右。

簡介

1709年（康熙48年），他透過江西巡撫郎廷極的私人關係，將法國葡萄酒進呈康熙皇帝而受到欣賞。因為這樣的關係，得到大清官方一定程度的庇護，並長駐景德鎮，且自由進出當地的大小陶瓷作坊，逐漸熟悉窯場製造瓷器的各項工序與技術。

在康熙51年（1712）及康熙61年（1722），殷弘緒兩度將其在景德鎮觀察與探聽而得的瓷器製作細節以及相關樣本寫成報告，寄回歐洲的耶穌會，從而使法國人在法國本地仿造出瓷器。以後又傳遍歐洲各地。

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