海鮮意大利麵檢視原始碼討論檢視歷史

海鮮意大利麵是一道家常菜，主要使用的食材有蝦仁，蟹腳，蛤蠣。

基本內容

中文名：海鮮意大利麵

主要食材：蝦仁，蟹腳，蛤蠣

輔料：大蒜末，水，九層塔絲

材料：去殼蝦仁6隻、帶殼蟹腳4隻、蛤蠣6個、大蒜末2顆、白酒1/4杯、大蒜末2杯、水1/4杯、九層塔絲少許、意大利麵200克

做法：1、將海鮮用酒與鹽巴醃一下。

2、將大蒜末爆香，放入海鮮與九層塔絲快炒。

3、炒熟後，加入水、蕃茄面醬燴煮。

4、待醬汁煮滾後放入麵條，等麵條入味就可以了。

原料：肉餡、番茄、番茄醬、洋蔥、豌豆、大蝦、油菜、奶酪、黃油、意大利麵。

調料：鹽一勺，黑胡椒，白糖兩勺

做法：1、先將黃油下鍋融化後，放洋蔥爆出香味，開始下肉陷，炒3分鐘。

2、放入西紅柿，豌豆，番茄醬一起翻炒。調料放鹽一勺，黑胡椒，白糖兩勺，小火熬製5分鐘即可。

3、將油菜碼在四周進行裝飾，面擺在底下，把炒好的番茄醬淋在上面，放上已經熟過的大蝦。

4、最後，把切好的馬蘇里拉奶酪細絲，均勻撒在上面。入微波爐里烤1分鐘，奶酪融化即可食用!^[1]也可以醬做好淋在上面直接食用，但個人覺得撒上奶酪絲的面會更加清香可口!

1.將鮮奶油倒入鍋中用小火加熱

2.燒開後加入藍紋乳酪煮至融化後

3.關火加入黑胡椒和芝士粉攪拌均勻即可

4.裝入碗中放入冰箱冷藏備用

5.將水燒沸騰後，加入橄欖油

6.在沸騰的鍋中放入意大利細面燙煮

7.將煮好的意大利細面撈出備用

8.先在事先預熱的鍋中加入橄欖油

9.將洋蔥碎爆炒一下，炒香

10.因為蘑菇沒有事先燙好，所以先把蘑菇放入鍋中爆炒一下

11.再加入事先做好的藍紋乳酪醬攪拌一下

12.再把事先煮好的意大利麵加入稍微拌均勻一些

13.加入花菜、事先燙好的海鮮攪拌一下

14.加入黑胡椒碎來調味

15.最後將面裝入盤中即可