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清湯麵

中文學名:清湯麵

清湯麵

清湯麵,中華麵食小吃,顧名思義就是基本不加佐料,尤其是容易使麵條麵湯上色的佐料,如醬油料酒、肉湯、紅油等的麵條。

潔白的麵條、清澈的湯搭配一點小菜,吃起來清淡爽口,非常適合那些喜歡與需要吃清淡食物的人,且能為身體夠補充一定的碳水化合物

中文名 清湯麵

分 類 中式麵食,家常菜

口 味 清淡

主要食材 麵條,青菜,雞蛋

主料

麵條, 輔料, 清水, 鹽,

做法

1.鍋中加一些清水,蓋上鍋蓋燒開

2.掛麵準備好

3.鍋裡面的水沸騰了

4.把麵條放入鍋中

5.蓋上鍋蓋繼續煮

6.加入適量鹽

7.麵條也沸騰了

8.盛到碗中,可以開飯了

清湯麵好消化,搭配一盤醃黃瓜,或炒一盤西紅柿雞蛋或者臘肉都是很好的吃的。

秋冬時節的雨夜來一碗清湯麵🍜,不要太治癒哦!從備材到出鍋10分鐘就可搞定,快速卻不將就[1]

參考文獻

  1. [1],下廚網, 2020-10-04