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| 甜型酒 |
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精品甜酒具有發展空間 業內人士認為，干酒適合佐餐，甜酒適合單飲，更適合在酒吧等時尚場
所銷售。再者，目標消費人群在口感上的多選擇性，給高端、精品甜酒提供了市場。另外，
隨着進口優質甜酒的介入，也將起到引導高端甜酒消費的作用，冰酒就是一個很好的例子。
中文名甜型酒適宜人群中年人，老年人
簡介
國家提倡打造中高檔甜酒 我國葡萄酒的發展最先是從甜酒開始的，但用「三精一水」製造低價甜酒，
以及倚重干紅的不平衡發展等多種原因，使得甜酒陷入低價、劣質的泥潭。國家對葡酒不均衡發展的問題也非常重視。
《新國標》中特別增加了葡萄酒按含糖量分類的標準，為甜酒產業制定了標杆，能有效地監控甜酒質量，
遏制甜酒市場混亂的現象。 市場競爭中的利潤武器 冰酒作為產品區隔性較強的高檔甜酒，正在向高端酒市場
不斷衝擊。但是冰酒市場長期以4來被進口酒占領，國內的生產企業也因嚴格的地域限制（只有東北和西北地區能生產）
不能都染指冰酒。業內分析人士認為，強勢的國內巨頭企業必然要搶回失地。於是，東、西部的知名企業憑藉其雄厚實力，
不約而同地將目光瞄準在了技術含量高、利潤空間大的自然甜型葡萄酒上。
與低價甜酒劃清界限
張裕西南分公司品牌部楊慶告訴記者，張裕今年推出的中高端甜酒主要由兩部分構成，一部分是全新產品，
如頂級的張裕·卡斯特酒莊甜酒；一部分是原產品中的升級換代產品，如目前走量最好的味美思，該產品升級以後，
終端價格從以前20多元上升為現在的50至60元。並且新產品在瓶型上一改以往的塑料瓶、大容量瓶和異型瓶，
普遍採用干紅瓶型，使用軟木塞，在外觀上提升了產品檔次。
大力推廣 引導認識
除了劣質產品的影響外，甜酒「高」不起來，還因為市場對產品的認識不足。因此，引導目標消費者對甜酒的認識，
是推出高端甜酒的企業首先要面臨的問題。新天霞多麗甜白雖然今年才上市，但是去年就在由OIV亞洲葡萄和葡萄
科技發展中心主辦的「亞洲葡萄酒質量大賽」中獲得銀獎，為產品增加了賣點和附加值，提升了產品形象。
張裕集團副總經理孫健告訴記者，張裕在今年將把主要的精力放在解百納和酒莊酒系列的推廣上，張裕·卡斯特酒
莊甜酒作為酒莊酒系列的補充，也在重點推廣的範圍之列。楊慶透露，由於酒莊酒價格昂貴，屬於定向區域型產品，
主要在江、浙、滬一帶進行銷售，所以在西南、西北等地區，張裕將在今年大力推廣高級味美思。僅在成都，
就會在中秋、國慶、元旦、春節四個節日，做專題推廣活動。 知名企業憑藉其技術、資金和品牌力等方
面的優勢強力推廣，事實上為市場接受高檔甜酒開了路。
選擇適合自己的渠道
「渠道的選擇是決定甜酒這一特殊產品成敗的關鍵。」有業內人士這樣認為。去年，以甜酒為主打產品擠進
全國葡萄酒銷量前十名的二線品牌——白洋河就是通過把握住了甜酒大多用於家庭消費的特點，其定位中低
端市場的15到20元的主流產品，通過選擇城市知名社區連鎖店為主要渠道，實現了在浙江、上海、西安、
瀋陽等省市的大面積鋪貨，達到了超過70%的進店率。僅在國慶節期間白洋河的銷 售額就達到近2000萬元。
與白洋河打造一個葡萄酒大眾消費品牌的目的不同，強勢品牌在選擇渠道上另有側重。新天品牌宣傳部部長
蔣默脈告訴記者，兩款甜白將把重心放在上海、深圳等大城市的酒吧。這是因為：一則霞多麗甜白價格超過了
很多干紅的價格；二則甜白在口感上更適合單飲，符合酒吧目標消費者的飲用方式。另外，選擇酒吧渠道，
可以避免價格過於透明，以儘可能地維持經銷商的利潤空間。
張裕一負責人告訴記者，由於培養了一大批忠實的消費人群，張裕甜酒的升級產品依然以商超渠道為主，
只是在價格和包裝上，與競品做了一些更明顯區隔。他透露，頂級的張裕·卡斯特酒莊甜酒由於價格昂貴，
主要在定點城市裡的特殊渠道進行推廣。在採訪中，張裕的經銷商普遍認為，
張裕的高檔甜酒為他們創造了在葡萄酒市場再淘幾桶金的機會。[1]