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番茄雞蛋湯檢視原始碼討論檢視歷史

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番茄雞蛋,又名雞卵、雞子,為雉科動物雞的卵。味甘性平。具有滋陰潤燥,養心安神,養 血安胎,延年益壽之功。雞蛋營養豐富而全面,營養學家稱之為「完全蛋白質模式,被人們譽為理想的營養。

番茄雞蛋湯原圖鏈接

食材明細

主料

番茄1個 雞蛋2個

輔料

紫菜少許 生薑末 鹽 白胡椒 麻油

耗時

十分鐘

難易程度

簡單

番茄雞蛋湯的做法步驟

番茄蛋花湯圖片原圖鏈接

1、番茄切塊,雞蛋打散,紫菜沖洗乾淨,姜切末。

2、熱油爆香薑末,倒入番茄翻炒出水。

3、倒入適量的水煮開。

4、輕輕加入蛋花。

5、加入紫菜。

6、用少許鹽白胡椒調味,起鍋前淋少許麻油即可。

[1]

參考來源