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碧桃（學名：Amygdalus persica L. var. persica f. duplex Rehd.）：是植物桃的變種，屬於觀賞桃花類的半重瓣及重瓣品種，統稱為碧桃。落葉小喬木，高可達8米，一般整形後控制在3-4米之間。樹冠廣卵形，樹皮灰褐色。枝條紅褐色，無毛。單葉橢圓狀或披針形。花單生或兩朵生於葉腋。花有單瓣、半重瓣和重瓣，舂季先葉或與葉同時開放；花色有白、粉紅、紅和紅白相間等色。
碧桃性喜陽光，耐旱，不耐潮濕的環境。喜歡氣候溫暖的環境，耐寒性好，能在零下25攝氏度的自然環境安然越冬。碧桃花朵豐腴，色彩鮮艷豐富，花型多。
分布範圍
原產中國，分布在西北、華北、華東、西南等地。主要城市：江蘇、山東、安徽、浙江、上海、河南、河北等地。世界各國均有引種栽培。[1]
生長環境
碧桃性喜陽光，耐旱，不耐潮濕的環境。喜歡氣候溫暖的環境，耐寒性好，能在零下25攝氏度的自然環境安然越冬。要求土壤肥沃、排水良好。不喜歡積水，如栽植在積水低洼的地方，容易出現死苗。
品種分類
塔型碧桃
是薔薇屬植物，是桃的一個變種，樹形窄塔形或窄圓錐形。小喬木植物，高度可達8米，但是也可以控制株高。主要作用就是觀賞。
紅花碧桃
的葉片是窄窄的橢圓形或者披針形，顏色為暗綠色。樹皮是暗灰色，花色有時為白色，大多數為深粉紅或者紅色，早春時開花，核果近似球形，裡面有白色的種子。紅色，生長速度，先開花後長葉，結果。
垂枝碧桃
落葉小喬木，高可達8米，一般整形後控制在3-4米，小枝紅褐色，無毛；枝條柔軟下垂。葉橢圓狀披針形，長7-15厘米，先端漸尖。花單生或兩朵生於葉腋，重瓣，粉紅色。其它變種有白色、深紅、灑金（雜色）等。
喜光、耐旱，要求土壤肥沃、排水良好。生長期要求加強管理，施肥、灌水、除草和病蟲害防治。
壽星桃
植株矮小，小型花，為復瓣。花徑4.0厘米，花瓣5-6輪，花瓣數27，花絲有粉白色、白色，花絲數37，花葯黃色。矮化，花色鮮艷、重瓣。有紅色、白色、粉紅色不同類型。植株矮生，節間短，花芽密集。4月起為盛花期，花期半月左右。9月果實成熟。
絳桃
直枝桃類。干皮灰褐色，小枝紫色。花紅色；花蕾卵圓形，花瓣卵形，復瓣，梅花型，花型規則，花瓣數13-18枚，花絲紅色平展，有瓣化現象；花心白色；花葯橘紅色；雌蕊與雄蕊近等長；花萼紅褐色，兩輪。花期4月中旬。
千瓣碧桃
花大，粉紅色，些花則略近紅色，中間花色漸深，重瓣，多為三輪花瓣，花瓣長圓形或廣橢圓形。花萼2輪，花絲粉紅。有花絲紅色，花枝袍紅，枝條褐色。
紫葉碧桃
重瓣花朵，葉子紫。喜歡溫暖向陽的環境，株高3-5米，灰褐色樹皮，紅褐色小枝，鮮紅色幼葉，紫紅色葉片，桃紅色花瓣。先開花後生葉，很是可愛養眼，很適合觀賞種植。
白碧桃
又叫白玉，因為它的花是潔白的，像玉一樣，應了那潔白如玉的成語。其花瓣是橢圓形的，重瓣，花萼2輪，萼筒圓錐形。花枝大多實褐色，葉片狹長，為深厚的綠色。果肉也是白色的，汁水很多。枝條綠色或褐色。
龍柱碧桃
樹形緊湊，圓柱型向上生長，與其它觀賞碧桃開張擴散完全不同。4月開花，花色紅色、和粉紅色，花朵繁密艷麗，花期長達30天。龍柱碧桃花後結果，可食用，三季葉片鮮綠，到冬天枝條轉紅。真可謂：春可賞花、夏能觀果、秋能賞葉、冬覽紅枝。
灑金碧桃
又叫五色碧桃或者鴛鴦碧桃，花徑約4.5厘米，半重瓣，花瓣長圓形，常呈捲縮狀，一棵植株上能開不同顏色的花，有時同一朵花也有兩種不同的顏色，一半白一半紅，很是獨特。花從淡到淺粉到深粉或者紅色，有時也有白色，漂亮極了，無不讓人感嘆大自然的神奇。花復瓣，水綠色，花期較晚，成雙結實。
菊花碧桃
葉小喬木。枝紅褐色，有亮光，芽密被灰色絨毛，葉橢圓狀披針形，花單生，花紅色。花期4月，果熟期在7~8月。喜夏季高溫，喜光耐旱，不耐水濕，有一定的耐寒力。
栽培技術
碧桃喜乾燥向陽的環境，故栽植時要選擇地勢較高且無遮陰的地點，不宜栽植於溝邊及池塘邊，也不宜栽植於樹冠較大的喬木旁，以免影響其通風透光。碧桃喜肥沃且通透性好、呈中性或微鹼性的沙質壤土，在粘重土或重鹽鹼地栽植，不僅植株不能開花，而且樹勢不旺，病蟲害嚴重。
疏枝
樹木修剪要堅持「隨樹作形，因枝修剪」的原則。對有「中心主幹」或「樹中樹」的碧桃苗木，要充分利用現有的枝條，整成疏散分層形或延遲開心形，即主枝分為2-3層，最下面一層留3個主枝，中間的一層留2個主枝，最上面的一層留1個主枝或不留主枝。但由於這種樹形枝量比較大，為保持樹冠內的通風透光，在整形修剪過程中，要特別注意開張主枝的角度，但這種樹形隨着樹齡的增大，枝量的增多，光照條件會逐漸惡化，下層的主枝生長勢會逐漸降低，花量減少，走向衰弱。這時可以逐漸去除下層的主枝，從而將樹形逐步改造成自然開心形。
水肥
碧桃耐旱，怕水濕，一般除早春及秋末各澆一次開凍水及封凍水外其他季節不用澆水。但在夏季高溫天氣，如遇連續乾旱，適當的澆水是非常必要的。雨天還應做好排水工作，以防水大爛根導致植株死亡。碧桃喜肥，但不宜過多，可用腐熟發酵的牛馬糞作基肥，每年入冬前施一些芝麻醬渣，6至7月如施用1至2次速效磷、鉀肥，可促進花芽分化。
修剪
樹體修剪首先去除「無用枝」（背上直立枝、病蟲枝、枯死枝）。然後根據樹體的類型（如三大主枝或4至5主枝），找到各主枝的枝頭（主枝的最先端），進行短截。根據各主枝的生長勢進行平衡，弱的主枝可在主枝上選生長旺盛的斜向上的分枝代替原枝頭，如果主枝延伸過長時，要及時回縮，選合適的分枝代替原枝頭，並對新主枝頭進行適當短截，主枝頭一定要高出其他枝，而且留的要長。用同樣方法修剪側枝，做相應的短截和回縮修剪。側枝長、粗均不宜超過所屬主枝，要維持枝的主從關係。
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