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福杉，又稱福州杉、刺杉，為柏科杉木屬植物。原產於中國及越南，並有一變種巒大杉，分布在台灣，模式標本採自浙江舟山。

福杉原產於中國大陸長江以南的廣葉杉，台灣稱之為福州杉（福杉），為柏科杉木屬植物。。從清代起就源源不絕的輸入台灣，日治時期至戰後，持續有大量福州杉進口台灣。 據林業專家任憶安老師考證，大陸南方杉木的種原，最早可能在18世紀由嘉義梅山邱姓先祖從廣東大埔攜帶來台繁殖，屬於南帶種原。1840年又有嘉義梅山牛磨角的黃財文、王套2人由福建引種，將福州杉栽種在嘉義梅山。

福州杉生長易衰敗

民間種植杉木，過去多是砍伐後，留存分櫱營造次生林，一般可以留存兩次，若以15年為伐期，栽種一次到下一次再種時，約需四、五十年。過去因為杉木的價格好，民間多有連續營造杉木林情形。杉木對臺灣的 林業有非常重要的意義，它曾是臺灣私有林最重要的樹種，也是木材市場的主角之一，由它的造林史也可以窺見臺灣林業的興衰歷程。杉木的原木價格每立方公尺約臺幣5,000元左右，民間種植杉木輪伐期15年，每公頃可收穫約150立方公尺，意即每公頃值75萬元，扣除伐木成本每公立方公尺約2,000元，每公頃可以收穫45萬，平均每年每公頃僅3萬元。

特質

產於本省中北部，由福州引進。木理通直，木肌中等，有香氣，材質輕軟，保存期長，耐腐性高，易施工，面滑不翹，但釘著力弱，可製造棺材、酒桶、電桿等。

形態特徵

常綠喬木，高可達30米以上；數冠常呈尖塔形；數皮鱗狀，褐色，內皮紅色；大枝平展，小枝近輪生；線狀披針形葉子，革質，稍硬而刺手，先端漸尖，少微鈍，葉緣有細齒，葉面深綠色，有光澤，除葉先端及基部外兩側有窄氣孔帶，微具白粉或白粉不明顯，葉底淡綠色，沿中脈兩側各有1條明顯白色氣孔帶；老樹之葉通常較窄短、較厚，上面無氣孔線。[2]長2.5～6厘米，基部扭轉成二列；雌雄同株，花期4月；圓卵形球果，當年十月下旬成熟，每種鱗有種子3粒，暗褐色，有光澤，種子兩側有翅，果期10月。

用途

1.優美的觀賞樹種：樹形優美，事優良的觀賞樹種，杉木因生長快，伐期短，本島低海拔之人工林多屬之。朱熹詩云"門前杉徑深，屋後杉色奇"，可知杉木早就為觀賞及庇蔭之用。 2.木材是加工、傢俱及建築的良材：杉木在台灣的木材市場上常稱為杉仔，材質優良，適合做建築、傢俱、門窗、農具、棺材、板材、橋樑、船舶及器具的製造。 3.木材可提供造紙紙漿的主要原料。 4.藥用：性味：心材及樹枝：辛、微溫。效用：幹材：止痛，散濕毒。治風濕，心腹脹痛；杉木炭：收斂止血。治外傷出血；杉脂：破結消腫。治尿路結石，痔瘡。

視頻

發現阿里山-台灣針葉木，落羽松、黑松都是觀賞用針葉木，而柳杉、福州杉則是木材用途樹種。