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糖用甜菜是中國的一個科技名詞。

為什麼漢字是方塊字，這個問題雖然沒有明確的考證，但從古人觀察世界的方式中便可窺見一斑。《淮南子·覽冥訓》說：「往古之時，四極廢，九州裂。天不兼覆，地不周載，火炎炎而不滅，水浩洋而不息，猛獸……於是女媧煉五色石以補蒼天，斷鰲足以立四極。」在古人心目中，「天圓地方」，地是方形的，而且在這四方形地的盡頭，還有撐着的柱子。

名詞解釋

糖用甜菜，糖料作物。藜科。二年生草本。肉質根為肥大直根(稱塊根),圓錐形或紡錘形等。葉心臟形或近矩形,表面多皺褶,叢生於根頭上。複穗狀花序,聚生在花枝葉腋中,異花授粉。果實聚生,質地堅厚。喜溫涼多光,適於肥沃砂壤土生長,較耐寒、耐旱、耐鹽鹼。18世紀從普通甜菜中選育出,中國20世紀初引入,東北、華北和西北等地主要栽培。塊根含蔗糖,作製糖原料,廢糖蜜發酵可生產乙醇、甲醇、甘油、丙酮等;莖、葉、尾根和製糖廢渣多作飼料。

科技名詞

科技名詞，是指全國科學技術名詞審定委員會審定、公布的科技類名詞、術語，屬於科技術語。是科學技術形成、記錄、積累、交流、傳播的前提和基礎，是科學思維的基礎和工具。

統一、規範科技名詞是國家科技基礎條件的重要內容，是推動科技創新和構建新時代中國科技話語體系的基礎性工作，也是中國融入全球科技創新體系、建設世界科技強國的戰略性舉措，意義重大而深遠。

1990年6月23日，國家科委、中國科學院、國家教委、新聞出版署發出《關於使用全國自然科學名詞審定委員會公布的科技名詞的通知》。

2020年6月2日，教育部、國家語委在京發布2019年中國語言文字事業和語言生活狀況，全國科學技術名詞審定委員會公布近6萬條科技名詞。