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絕味青椒香乾

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工具/原料

青椒、雞蛋、香乾、蒜末

方法/步驟

先切點青椒、香乾和蒜末備用

「青椒炒香乾」怎麼做? 敲三個雞蛋,往裡面加1小勺澱粉,充分攪拌均勻,炒成雞蛋碎備用

「青椒炒香乾」怎麼做? 鍋里加適量油,倒入蒜末爆香,再倒入青椒翻炒一會兒

「青椒炒香乾」怎麼做? 4下入香乾,加適量鹽調味,翻炒至青椒斷生

「青椒炒香乾」怎麼做? 5再倒入雞蛋碎,加適量生抽提鮮,再加適量老抽上色。翻炒均勻就可以出鍋了

「青椒炒香乾」怎麼做? 6好吃又下飯的青椒雞蛋炒香乾就做好了[1]

參考文獻

  1. 絕味青椒香乾, 360國學 ,