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罌粟花可以通稱罌粟屬的近180種植物，也可以按《中國植物志》特指鴉片罌粟（學名：Papaver somniferum L.）。
罌粟是一年生草本。莖高30-80厘米，分枝，有伸展的糙毛。葉互生，羽狀深裂，裂片披針形或條狀披針形，兩面有糙毛。花蕾卵球形，有長梗，未開放時下垂；萼片綠色，花開後即脫落；花瓣4，紫紅色，種植罌粟有多各花型和花色。基部常具深紫色斑，寬倒卵形或近圓形，花葯黃色；雌蕊倒卵球形，柱頭輻射狀。花果期3-11月。 罌粟是製取鴉片的主要原料，同時其提取物也是多種鎮靜劑的來源，如嗎啡、蒂巴因、可待因、罌粟鹼、那可丁。學名「somniferum」的意思是「催眠」，反映出其具有麻醉性。罌粟籽是重要的食物產品，其中含有對健康有益的油脂，廣泛應用於世界各地的沙拉中，罌粟花絢爛華美，是一種很有價值的觀賞植物。
形態特徵
代表物種鴉片罌粟是一年生草本，無毛或稀在植株下部或總花梗上被極少的剛毛，高30-60 （-100）厘米，栽培者可達1.5米。主根近圓錐狀，垂直。莖直立，不分枝，無毛，具白粉。葉互生，葉片卵形或長卵形，長7-25厘米，先端漸尖至鈍，基部心形，邊緣為不規則的波狀鋸齒，兩面無毛，具白粉，葉脈明顯，略突起；下部葉具短柄，上部葉無柄、抱莖。
花單生；花梗長達25厘米，無毛或稀散生剛毛。花蕾卵圓狀長圓形或寬卵形，長1.5-3.5厘米，寬1-3厘米，無毛；萼片2，寬卵形，綠色，邊緣膜質；花瓣4，近圓形或近扇形，長4-7厘米，寬3-11厘米，邊緣淺波狀或各式分裂，白色、粉紅色、紅色、紫色或雜色；雄蕊多數，花絲線形，長1-1.5厘米，白色，花葯長圓形，長3-6毫米，淡黃色；子房球形，直徑1-2厘米，綠色，無毛，柱頭（5-）8-12（-18），輻射狀，連合成扁平的盤狀體，盤邊緣深裂，裂片具細圓齒。
蒴果球形或長圓狀橢圓形，長4-7厘米，直徑4-5厘米，無毛，成熟時褐色。種子多數，黑色或深灰色，表面呈蜂窩狀。 花果期3-11月。[1]
生長習性
喜陽光充足、土質濕潤透氣的酸性土壤。不喜歡多雨水，但喜歡濕潤的地方，所以選擇地方要注意日曬充足，土壤富養分，地勢在海拔900米至1300米，要求較高的罌粟花生長地點很有限，只有在泰國這樣地方才可以經常看見罌粟花的身影。[2]
地理分布
原產南歐、 印度、緬甸、老撾及泰國北部有栽培，中國許多地區有關藥物研究單位有栽培（青海省，西藏自治區，陝西省，甘肅省，北京市，四川省，貴州省，河北省，廣東省，福建省，廣西壯族自治區，海南省，江蘇省，上海市，雲南省，新疆維吾爾自治區 ，浙江，吉林，江西省）。[3]
主要品類
罌粟屬的植物都可以簡稱罌粟，有數量很多的亞種和變種，花色各異，花瓣的數量和形態、蒴果的數量以及嗎啡的產量等物理性質也都是各不相同的。 Papaver somniferum Laciniatum（有時也稱 Papaver laciniatum）是罌粟的亞種之一，花型為重瓣，花色豐富，花瓣緊密排列，整朵花外觀似毛絨球。
罌粟的某些亞種 「Norman」 和 「Przemko」 的嗎啡含量極低，少於1%，但是某些特定生物鹼的含量卻很高，這不利於氧可酮生產的勞動密集型過程，與 P. somniferum 原種相比。不過，包括觀賞用和制種用在內的大多數變種都含有較高含量的嗎啡，平均含量為10%。
化學成份
該科植物富含異喹啉生物鹼（isoquinolinetype alkaloids） ，如前鴉片鹼 （protopine） 、異紫堇鹼（isocorydine） 、罌粟鹼（papaverine） 、嗎啡（morphine） 、可待因（codeine） ,，還有血根鹼（sangulnarine） 、白屈菜鹼（chelerythrine） 、博落回鹼（bocconine） 、痕跡那可汀 （narcotine） 、蒂巴因（thebaine） 等。
按化學結構又可分為苯菲里啶（bcnzo[C]Phenantridine）型、原小檗鹼（berberine）型、原阿片鹼（protopine）型、苯甲基異喹啉（benzylisoquinoline）型、嗎啡（morphinane）型、麗春花鹼（rhoeadane）型、酞基四氫異喹啉（phthalidetetrahyroisoqmnoline）型等。
主要價值
花大，色艷，重瓣的栽培品種為庭園觀賞植物。未成熟果實含乳白色漿液，制干後即為鴉片，和果殼均含嗎啡、可待因、罌粟鹼等多種生物鹼，加工入藥，有斂肺、澀腸、止咳、止痛和催眠等功效，治久咳、久瀉、久痢、脫肛、心腹筋骨諸痛；種子榨油可供食用。
多圖
毒化危害
罌粟是一種美麗的植物，葉片碧綠，花朵五彩繽紛，莖株婷婷玉立，蒴果高高在上，但從蒴果上提取的汁液，可加工成鴉片、嗎啡、海洛因。因此，鴉片罌粟成為世界上毒品的重要根源，而罌粟這一美麗的植物可稱為惡之花了。
植物文化
在古埃及，罌粟被人稱之為「神花」。古希臘人為了表示對罌粟的讚美，讓執掌農業的司谷女神手拿一枝罌粟花。 古希臘神話中也流傳着罌粟的故事，有一個統管死亡的魔鬼之神叫做許普諾斯，其兒子瑪非斯手裡拿着罌粟果，守護着酣睡的父親，以免他被驚醒。
罌粟象徵了十二宮星座中的天蠍座，天蠍座是黃道十二宮的第八宮，是（生命）的蛻變者。（冥王星）是天蠍座的守認星曜，雙雙激發出穿越與深化的潛在力量，使得天蠍座擁有自我淬練的終生信仰。天蠍座掌管深秋的花朵，以（冥王星）之名與叢生植物、帶着荊棘的、暗紅色的、可入藥的麻醉性植物，或捕食性植物，特別帶來冥王星與第八宮的色彩。
在歐洲，罌粟屬的佛蘭德斯紅罌粟被看成「緬懷之花」。1914年，第一次世界大戰爆發，德軍很快占領了比利時，英、法相繼出兵對付德國。比利時的佛蘭德斯（Flanders）大地成了西線主戰場，成百萬士兵（包括下級軍官）倒在這裡。1915年10月8日，加拿大醫生[[約翰·麥克雷]（John McCrae）在親眼目睹了殘忍的戰爭剝奪這麼多戰士的生命，他寫下詩歌《在佛蘭德斯戰場》用於紀念為保]衛祖國而獻身的戰士，從而激勵更多的年輕人投入戰爭，保衛家園，他的詩歌也蘊含着作者反對戰爭和嚮往和平的精神和理念。
在約翰·麥克雷詩歌的激勵下，美國人邁克爾·莫尼亞（Moina Michael）開始佩帶紅色罌粟花來紀念戰死的戰士，她還出售罌粟花，把所得錢用於幫助那些傷殘的退伍老兵。
在1920年，法國婦女E. Gué rin出售手工制的罌粟花集資用於幫助第一次世界大戰後兒童孤兒。她在1921年訪問加拿大，說服了「加拿大戰爭退伍軍人協會」接受罌粟花為老兵紀念日的標誌，用來籌款。所以，在每年的10月的最後一個星期五開始，到11月11日老兵紀念日，有千萬枚罌粟花標誌被派發給大眾，人們將這個標誌佩帶在衣服的左領上或接近心臟的部位，表示對為國捐軀者的悼念。人們更可以義買罌粟花來幫助那些需要幫助的老兵及其家人。 這裡的紅罌粟在植物性質上是虞美人的兩個變種：佛蘭德斯紅罌粟和阿爾卑斯罌粟，與鴉片罌粟不是同一種植物。從文化上講，這種紅罌粟象徵着美麗、紀念，是一個關乎犧牲、愛、尊重和懷念的主題。[4]