蕎麥屬檢視原始碼討論檢視歷史
蕎麥屬（拉丁名：Fagopyrum Mill），蓼科。[1]一年生或多年生草本，稀半灌木。屬原始花被亞綱蓼科。該屬約有15種，廣布於亞洲及歐洲。
中國有10種1變種；有2種為栽培種。南北各省區均有。該屬中的蕎麥、苦蕎麥為糧食作物，金蕎麥的塊根供藥用，清熱解毒，排膿去瘀。
目：蓼目
科：蓼科
形態特徵
一年生或多年生草本，稀半灌木。
莖直立，無毛或具短柔毛。
葉三角形、心形、寬卵形、箭形或線形；托葉鞘膜質，偏斜，頂端急尖或截形。
瘦果具3棱，比宿存花被長。
花兩性，花序總狀或傘房狀；花被5深裂，果時不增大；雄蕊8, 排成2輪，外輪5，內輪3；花柱3，柱頭頭狀，花盤腺體狀。