求真百科歡迎當事人提供第一手真實資料,洗刷冤屈,終結網路霸凌。

菲律賓美食介紹檢視原始碼討論檢視歷史

事實揭露 揭密真相
前往: 導覽搜尋
菲律賓美食

來自網絡的圖片

菲律賓美食介紹去菲律賓怎麼能沒有美食?提到菲律賓必吃美食,大家會想到什麼菜品呢?雖然在中國菲律賓菜不常見,實際上菲律賓美食有很多適合中國人口味的。原因在於兩國相似的調味、食材和烹飪方法。本文將會為大家推薦10道菲律賓美食,一起來看看吧![1]

菲律賓美食一:Sisig(爆炒豬肉沫)

豬肉碎和蒜、辣椒爆炒,加入醋調味的鐵板燒。豬肉一般使用的是豬臉肉,油脂豐厚,入味,不管是作為啤酒的下酒菜還是套餐佐飯都是不錯的選擇。菲律賓美食中絕對受歡迎的一道菜,超級好吃,如果你來菲律賓,一定要來嘗嘗哦!


菲律賓美食二:Lechon(烤乳豬)

烤乳豬。菲律賓過節時不能缺少的重量級嘉賓。由炭火烤制,外皮酥脆,裡面肉汁橫流,大享吃肉肉的感覺~還可以蘸配送的甜醬吃。不過大家不要誤會啦,不是上嘴直接開啃,會切成一小片一小片,方便食用。

菲律賓美食三:Kare-kare(西式燉菜)

牛肉和茄、子扁豆等蔬菜加上花生醬燉煮,比較像西式燉菜。樣子和名字容易讓人聯想到咖喱,但是味道絕對在中國品嘗不到,大家來菲律賓時一定要挑戰嘗試一番哦!

菲律賓美食四:Sinigang(菲律賓酸湯)

加入各種蔬菜和肉的酸湯,內容豐富。一道菲律賓人的家常菜。盛一碗白米飯澆上一勺伴着吃特別棒,秘訣就在這個讓人上癮的酸味。湯里一般會加蝦、石斑魚、三文魚和豬肉等,食材多樣。菲律賓基本人人都愛的一道菜,不知道中國人吃了評價如何。如果你在菲律賓期間覺得食慾不好,可以嘗嘗這道開胃的酸湯美食哦!

菲律賓美食五:Adobo(菲式土豆燉肉)

土豆雜燉雞肉和豬肉,醬油和醋調味。菲律賓人餐桌上的家常菜。燉得軟糯的肉融入醋的味道,讓你吃得停不下嘴。不同的餐廳和家庭做出來的,味道上又有微妙的差異。

菲律賓美食六:Lumpia(春卷)

差不多就是我們說的春卷。不同在於個頭大小和調味上。在菲律賓和印尼的街邊攤常見的一個小吃。捲成圓筒狀,方便食用,可以蘸着辣醬吃。除了春卷,當地還有燒賣等一些國內也經常吃到的小吃。

菲律賓美食七:Pansit canton(菲式炒麵)

類似炒麵。不是加醬汁炒,而是醬油、自製魚醬汁、鹽和胡椒等一起炒制。「Pansit」是面的意思,Pansit canton是面的一種。炒麵類各地使用的面有所不同,中國還有炒米粉。除了面還加了捲心菜、胡蘿蔔、洋蔥、青椒、大蒜和豬肉。

菲律賓美食八:Haroharo(特色冰淇淋)

當地常見的甜品。Haroharo在菲律賓語中是「大雜燴」的意思。裡面有芋頭冰淇淋、果凍、水果、珍珠、椰果、五穀、豆類等,刨冰配上這些豐富的食材。

主要是椰子味的芋頭冰淇淋為基底。菲律賓的餐廳自不用說,快餐店也可以吃到。而且各店在上面放的配料也不同,我吃過了很多家之後終於找到了自己鍾愛的口味,對於在熱帶的菲律賓的小夥伴們,這款冰淇淋甜點一定很適合你。

菲律賓美食九:Turon(春卷裹香蕉)

用春卷皮包裹香蕉油炸的平民小吃。在菲律賓像這種香蕉作為食材的街邊小吃還有很多。外皮炸得酥脆,配上香蕉松鬆軟軟地口感簡直絕了。一個大概10~30比索,餓了時候可以來一根填肚子。雖然我也很擔心會發胖,但還是經常買來吃。

菲律賓美食十:Balut(毛蛋)

也就是毛蛋。孵化到一半的雞蛋,裡邊有半個小雞,每個毛蛋裡邊小雞的成熟程度不同,大小也不同。菲律賓的街邊小店經常有賣的。滾燙的毛蛋外邊用紙包裹着,裡面還有一小撮粗鹽,撒上這個鹽後再食用。一個毛蛋10比索(約1~2元)。遺憾的是我當時沒敢吃下去,現在都在心心念念,感興趣的朋友可以試一下哦~

以上就是想給大家推薦的10款菲律賓美食了。順便提一下,菲律賓人就餐時都是使用勺子和叉,切肉和去骨都是用勺子不用筷子。俗話說,入鄉隨俗。到了當地不妨嘗試當地的美食吧。我個人很喜歡Sisig和Haroharo,回國後還是很想念那個味道。看中了的菜品在菲律賓期間一定要抽空去嘗試嘗試,找到自己喜歡的味道。有計劃去菲律賓的朋友,你已經想好要吃什麼了嗎?[2]

參考文獻