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西紅柿土豆打滷面

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主要食材

材料

西紅柿

土豆

瘦肉

尖椒

雞蛋

手擀麵

海天海鮮醬油

製作流程

1. 西紅柿切碎,土豆切粒,瘦肉切丁,尖椒切絲.

2. 下油,先把肉放鍋里炒,炒得肉發乾以後放尖椒炒,放醬油翻炒,放土豆和西紅柿~

3. 翻炒完以後放一大碗清水,悶到土豆熟了,滷汁就完成.

4. 重新拿個鍋燒水,等水開了以後下面,準備一碗涼水,面一開就加一點涼水,直到面煮熟以後撈起.(想吃雞蛋可以臥兩個)

5. 把做好的滷汁淋在面上就ok啦.