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隨性而自由的美國咖啡
美式咖啡源於義大利，卻與義式咖啡有很大的不同，美式咖啡擁有自己獨特的味道，就像一場沒有規則的遊戲，隨意隨性而自由。這也造成了如今的美式咖啡文化。
一戰之前，美國人還不被歐洲大陸所待見，因為它的歷史很短，被認為文化底蘊淺薄。直到二戰後，世界才開始發現，美國因其獨特的包容性與強大的綜合國力，在文化領域已經有了獨樹一幟並且引領潮流的實力。
在這樣的背景下，美國的咖啡文化才開始被人們越來越多地認識與認同，也是這之後，人們才發現，美式咖啡，並不僅僅是模仿歐洲或者阿拉伯。
美國咖啡文化
在美國，咖啡已成為人們生活的一部分，在經典美劇六人行中。主角六人下班後或無事時都會去咖啡店喝上一杯，這可以說是美國咖啡生活的縮影了。
快節奏的生活方式，讓美國的咖啡愈發簡單幹練。這個充滿活力的國家任何一種文化形式都像它的本身一樣，沒有禁錮、率性而為，美國的咖啡文化也不例外，自由而隨性。[1]
美式咖啡
淺淡明澈，幾近透明，甚至可以看見杯底的褐色咖啡。
據「野史」考據，二戰期間，對於在歐洲駐紮的美國步兵而言，厚重的意式濃縮黑咖對於他們而言實在是太強力。所以他們添加熱水用以稀釋,並仿照在美國的喝法一樣用滴漏咖啡。
所以意大利人為美國軍人提供這種稀釋的咖啡，在簡單稱之為「美式咖啡「之前，被稱為「美國風味」或「美國咖啡」 又或者「咖啡美式」。
「美式咖啡是一種使用滴濾式咖啡壺所製作出的黑咖啡，又或者是意式濃縮中加入大量的水製成，口味比較淡，因為一般的萃取時間相對較長（大概四五分鐘），所以咖啡因含量較高。
美式咖啡擁有著自由、活潑、充滿勇氣的浪漫氣息，擁有自己獨特的味道，卻又沒有任何的規則可言，它被年輕人、潮流人所追求和嚮往。[2]
分為濃、淡兩大類
單純的美式咖啡分為濃淡兩大類。美國東岸比西岸喝得濃，南方又比北方濃。以民族而言，南歐及拉丁裔比英、德、北歐移民較嗜好濃烈咖啡。
歐洲人沖調咖啡時的種種講究，美國人是很不在意的。美國人喝咖啡喝得自由，同時咖啡也深入他們的生活中難以分離，影響之深甚至到達沒有咖啡不算生活的地步。
不論在家裡、辦公室、公共場合還是路邊自動販賣機，美國人幾乎一天二十四小時都離不開咖啡。也就是這樣喝掉了世界咖啡生產量的三分之一，是全球咖啡消耗量最大的國家。
「美國人喝咖啡，也像隨意而為的一場即興演講，沒有很強的目的性，沒有太多準備，但又能感染人，因為他們「都是一樣的」。美國人的性格里的無拘無束與對自由的追求，讓自己只要一開口，就能為自己贏得眾多的觀眾。[3]
隨性的沖泡咖啡
同樣，沖泡咖啡的隨性而為，也讓人更深地感受到他們的獨特文化。當然，這種隨性的同時，美式咖啡也是追求精緻的，並不是就沒有任何美的追求。
目前市面上常見的全自動和半自動咖啡機，主要分為意式和美式，
美式咖啡機
美式咖啡機為全自動，主要針對家用。其原理是採用熱水滴到咖啡粉上面，萃取出咖啡，萃取好的咖啡會滴到下面的玻璃咖啡壺。
操作十分簡單易懂，比如GE Appliances全自動咖啡機，擁有全自動一鍵萃取功能，且萃取溫度兩檔設置恆定在90-100°之間，完整保留了咖啡的原始味道，不費吹飛之力就可以瞬間享受到美味咖啡，其獨有的「法拉電容」技術，將智能科技完美融合在一台小小咖啡機，可以實現24小時以上斷電記憶，無需因斷電而重新設置。
而你需要做的就是按一下按鈕，然後坐等美味咖啡出現，其便捷性大大優於傳統意式咖啡機。
美國人的風格
在美國，人們早上都會來一杯咖啡，開始全新的生活。
美國快節奏的生活讓咖啡更加簡單幹練，從而發展出自己的風格、隨性、自由、精緻，就如同美國人的思想一般。