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雪蛤油一般指哈蟆油、雪蛤油，學名東北林蛙油。1990年、2005年版《中國藥典》記載為蛤蟆油，2010年、2015年版《中國藥典》記載為哈蟆油明清時期醫學專家推崇的、馳名中外的蛤蟆油，宋代蘇頌的《本草圖經》和明代李時珍的《本草綱目》對此均有記載；清朝時期，蛤蟆油就已是被譽為「八珍之首」的上等宮廷貢品。

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雪蛤，又稱林蛙，是中國長白山地區獨有的一種原始動物，嚴冬酷寒的自然環境造就雪蛤極強的生命力，所以，雪蛤有自然界「生命力之冠」之稱。雪蛤渾身都是寶，藥用價值極高，雪蛤油是雪蛤之精華，是集食、藥、補為一體的純天然綠色佳品。

中文名	哈蟆油	主要營養成分	氨基酸，維生素
別 稱	雪蛤油、林蛙油、東北林蛙油、蛤蟆油	主要食用功效	補腎益精，養陰潤肺，保護卵巢，美容養顏
主要原料	雌蛙的輸卵管	適宜人群	大眾
是否含防腐劑	否	儲藏方法	0度～－5度冷凍保存

簡介

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滋陰益腎、養顏潤肺、延緩衰老、抗氧化、抗疲勞，雪蛤油——也叫「林蛙油」、「蛤蟆油」，是雌性林蛙的「輸卵管」（雌性林蛙的生殖系統），它與熊掌、猴頭、飛龍並稱為吉林長白山四大山珍。

雪蛤油的功效與作用

雪蛤油是以林蛙為原材料曬乾的蛙油，雪蛤油的營養價值非常之高，所以和諾人會使用雪蛤油來保健。不過絕大部分人都不知道雪蛤油對我們到底有什麼好處，雪蛤油潤肺養陰、化精添髓、補腦益智、平肝養胃、抗衰駐顏、健腦益智、延緩衰老、用於身體衰弱、產後氣虛、肺癆咳嗽、內分泌失調等。雪蛤油的功效與作用具體有什麼？ 雪蛤油又叫林蛙油，特指中國林蛙長白山亞種的輸卵管。所以藥名稱為雪蛤油。雪蛤油油是雌林蛙輸卵管的干製品，並非脂肪。明清時期醫學專家推崇的、馳名中外的雪蛤油，宋代蘇頌的《本草圖經》和明代李時珍的《本草綱目》對此均有記載；清朝時期，雪蛤油就已是被譽為「八珍之首」的上等宮廷貢品；現今被《中國藥典》收載的雪蛤油藥材。

1. 美容養顏：雪蛤經充分溶脹後釋放出膠原蛋白質、安基酸和核醇等物質，可促進人體特別是皮膚組織的新陳代謝，保持肌膚光潔、細膩、保持肌體的年輕態、健康態。含有豐富的膠原蛋白，與人體皮膚有較好的親和力，極易被皮膚吸收，對防止手足皺裂、保濕、曬後修復、除皺、止癢、淡化色斑、頭髮護理以及促進傷口癒合都有較好的功效。
2. 提高人體免疫功能，雪蛤含有雌醇、辛酮等激素類物質具有同化激素作用，可促進人體內的蛋白質合成，由其是免疫球蛋白的合成。明顯降低感冒次數和其他疾病的發病率。
3. 抗衰老：其含豐富蛋白質、氨基酸、微量元素、維生素(A、B、C、D、E)和礦物質，對肌體生長發育、延緩衰老和健康強壯諸方面有很重要的作用。
4. 抗疲勞，提高肌體耐力及抗應激能力、鎮靜抗焦慮，提高腦組織細胞的供氧及利用氧能力、降血脂、增強肌體抗氧化能力、加血蛋白。
5. 雪蛤油具有一定的潤肺作用，所以肺不是很好的人可以吃些雪蛤油的。
6. 對年老體弱、產後體虛、久病虛贏有良好的滋補作用。對肺虛咳唆、慢性支氣管炎機能障礙，有良好的輔助功效。
7. 對於治療更年期綜合症有交好療效調節更年期體內激素平衡、改善心悸失眠、頭暈、疲乏、心情煩躁等症。
8. 可治療精血不足、神經衰弱、記憶力減退、乳汁不足。
9. 雪蛤油對產後體虛，產後體質下降有一定的作用。

注意事項

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雪蛤油最重要的作用就是補充天然雌激素，美容養顏，但是不能過量服用。一般一周吃一次就可以的。

適宜人群及病症

1. 體弱多病、易疲勞、免疫力低下人群；
2. 內分泌失調，皮膚暗黃、粗糙的女性；
3. 腰膝酸軟、睡眠質量差、性生活不和諧人群；
4. 癌症患者。

雪蛤油的副作用

雪蛤油藥材內含的一般天然營養成份主要包括：粗蛋白、粗脂肪、灰分、無氮浸出物等；其中粗蛋白含量約占 50% 以上，粗脂肪含量約占 5% 以下，無氮浸出物含量約占 30% 左右，灰分含量約占 10% 左右，水分含量約占 2% 以下等。中醫理論講，雪蛤油性平味甘，具有滋陰補腎、潤肺生津、清神明目、健胃益肝等功效。可以改善體虛氣弱、神經衰弱、肺虛咳嗽、氣血不足、精力虧損、腎虛以及婦女產後出血、產後無乳等症。不過吃雪蛤油也是有副作用的。

1. 14歲以下的孩子是不能夠吃雪蛤的，吃了會有副作用，比如說過敏，身子有小紅疙瘩。
2. 孕婦不要吃雪蛤，女人在妊娠期間是不宜補充的這類營養品。
3. 患有乳腺癌和子宮癌的女性是堅決不能補充雪蛤的，這樣反而會影響病情的加重。

總而言之，雪蛤適合絕大部分的人，但不是完全絕對適合所有人。