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露營野餐時如何煮好咖啡
露營野餐時要如何喝到好咖啡？荒山野外自己沖泡咖啡是真有點麻煩，而且大部分的人也不會為了喝咖啡，帶了一堆器具。
現在提供一些方法讓你很簡單可以做出咖啡，只要實行正確，就不需要擔心沒有好咖啡可以喝了。[1]
挑選正確的器具
透過挑選正確的器具，可以在不用帶一堆東西的前提下煮出好咖啡，也許平常你很愛用Chemex或是電動磨豆機，但他們較占空間又笨重，而且又容易打破，實在不適合帶出門。
建議可以攜帶愛樂壓，畢竟塑膠材質比較不會像玻璃或陶瓷一樣易碎，而且重量也輕的多。網路上有許多種愛樂壓沖煮配方，可以邊沖邊玩出你最喜歡的咖啡風味！
也可以帶其他金屬手沖器具，像是Kalita Wave或Melitta濾杯，有專用於旅行、可折疊和拼接再一起的濾杯，但除此之外還必須考慮濾材，可能用金屬濾網或濾布，可以很容易地沖洗掉並重複使用，既可以減少浪費，也可以減少要帶出門的東西。
但出外就一定要使用預先磨好的咖啡粉嗎？當然不是，可以選擇不用插電的手搖磨豆機，而且比電動磨豆機更不占空間。像Porlex Mini、Hario Slim都是小巧適合帶出門的手搖磨豆機，雖然小卻能磨出好品質的咖啡粉。
如果是用一般的熱水壺，倒出來的水可能會大量而無法控制，導致咖啡粉萃取不均勻，這也是為什麼細口壺很重要。
在募資平台Kickstarter上有專用的外攜型細口壺Voyager Kettle，是一個可折疊的鵝頸細口壺，便於攜帶出門。另外這個壺是設計成雙電壓，所以可以在許多不同的國家或地區使用。它也可以控制水溫，這代表你可以沖咖啡卻不會萃取的很匆忙。[2]
由於這個壺是由矽膠製成的所以很輕，不僅可以放在背包，還可以很輕易就在露營時沖茶、煮速食湯或其他沖泡類型的食物飲品。如果這麼不占空間又可以運用在這麼多類型的食物飲品，這會是一個好選擇。
打包收納的更有效率
現在你已經準備好露營要帶的設備了，下一步就是打包，考慮到行李空間有限，應該減少浪費的空間，所以可以將器具盡可能的堆疊，像是可以把手搖磨豆機放到愛樂壓節省空間，然後再將愛樂壓放到Voyager手沖壺中。
另外也可以考慮將體積較大的手沖器具和磨豆機留在家中，改為攜帶茶包式的咖啡或單份的咖啡豆，以節省打包的空間。
維持咖啡的新鮮度與風味
如果你打算帶沖煮器具和咖啡豆旅行，必須要考慮如何維持咖啡的新鮮度及風味，因為不利咖啡豆保存的因素包含了光線、熱源、濕氣和氧氣等。所以找小容量的密封容器包裝或是不透明的夾鏈袋，避免每次取出咖啡豆時，讓你的咖啡豆暴露在光線和氧氣之下，進而減損咖啡的品質。[3]
如果有辦法取得真空包裝的豆子，也許可以讓咖啡豆維持新鮮狀態較長時間，並避免佔用更多空間，露營用品店會有適合旅行用的真空袋，或是跟店家確認有沒有小包裝的豆袋。
當你到達營區的目地時，確保咖啡豆存放在陰暗、涼爽且乾燥的地方，請將咖啡豆放在包包中，避免接觸到濕氣。
總會有方法
在野外，總會有方法讓你喝到好咖啡，只要事先規劃並且謹慎選擇你要帶的物品，就不用將就於低品質的難喝咖啡。
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露營野餐~也能輕鬆的來一杯現煮咖啡