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蒸餅

中文名:蒸餅

主要食材:蜂蜜,面

分 類:麵食

口 味:甘甜

功 效:能消積食,調養脾胃

輔 料:果肉、蔬菜

又 名:炊餅

蒸餅,別名:饅頭餅(《肘後方》)。

小麥面和以酵糟的加工製成品。[1]

性味

《綱目》:"甘,平,無毒。"

歸經

《本草撮要》:"入足太陰、陽明經。"

蒸餅的功效與作用

《綱目》:"消食,養脾胃,溫中化滯,益氣和血,止汗,利三焦,通水道。"

附方

①治積年腸風下血不止,面色萎黃,肌體枯悴:皂莢七挺(不蛀,肥者,去黑皮,塗酥,炙黃熟,去子),蒸餅二兩,烏龍尾二兩。上藥搗羅為末,煉蜜和搗一、二百杵,丸如梧桐子大。每於食前,以溫粥飲下二十丸。(《聖惠方》)

②治腸胃虛弱,糟粕不聚,便利赤白,或作膿血,臍腹疼痛,心胸痞滿,里急後重,煩滿渴逆,脅肋脹悶,腸內虛鳴,四肢倦乏,不進飲食:御米殼四兩(以蜜炒黃紫焦色),干蒸餅(切如骰子塊,以蜜炒焦色)。上為細末,煉蜜為丸,如雞子黃大。每服一粒,水一盞,煎化為度,熱服不拘時候。(《傳信適用方》御愛丸)

③治崩中下血:陳年蒸餅,燒存牲,米飲服二錢。(《綱目》)

④治湯火傷灼:饅頭餅,燒存性,研末,油調塗敷之。(《肘後方》)

摘錄

《中藥大辭典》

參考資料

  1. 蒸餅 ,寶芝林中藥網