黑豆薏米百合湯檢視原始碼討論檢視歷史

黑豆薏米百合湯主料50g黑豆 100g薏苡仁 50g花生 100g黑米 80g大米 20g干百合 20g黑芝麻配料適量冰糖

基本信息

中文名; 黑豆薏米百合湯

主要原料; 花生

是否含防腐劑; 否

副作用; 無

適宜人群; 大多數人

1、花生洗淨，泡2小時以上備用。

2、薏苡仁洗淨，泡2小時以上備用。

3、黑豆剝開外皮，綠芯的豆仁為精品。買時要注意了。

4、干百合洗淨，泡2小時以上備用。

5、黑米洗淨，泡2小時以上備用。

6、大米洗淨，備用。

7、黑芝麻洗淨，備用。

8、鍋內放入適量水，放入花生、黑豆，大火煮開。

9、放入薏米仁

10、放入黑米

11、再放入大米，煮約20分鐘。

12、放入泡好的百合。

13、OK。一碗滋補的補腎烏髮湯就完成咯。

1.黑豆與黑芸豆的鑑別:買時要注意，黑芸豆咬開，豆仁是白色的。黑豆咬開，豆仁是綠色的。

2.百合是個很好的滋補湯料，一年四季都適合煲湯粥，但不是百合產出季節時，干百合也是個不錯的選擇。我用的是甘肅的無硫百合干。

3.以前做粥，總有一兩樣食材準備不齊全，還要跑去超市，價格也好貴的。現在直接到淘寶粥料堂專營店，一站購齊了，東西很齊全而且是正品，價格還便宜。

4.煲湯粥，砂鍋是首選哦^[1]