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條菱及色條。基生葉矩圓形，具長葉柄，莖生葉互生，較小，卵形或披針形矩圓形。花呈綠色，柱頭3裂。種子雙凸鏡形，紅褐色，有光澤。 莙薘菜 別名：光菜、豬乸菜、葉菾菜、牛皮菜 學名：Beta vulgaris L 科屬：藜科，甜菜屬 形態特徵：一年或兩年生草本，根系發達，莖短縮。葉片肥大，基生，卵形或長卵

可多次剝葉採收，供應期長，可在夏季缺少葉菜時上市，北方可在日光節能溫室栽培。 中文學名/拉丁學名:莙薘菜/Beta vulgaris L 別 稱/界:牛皮菜、厚皮皮菜、莙薘菜、豬乸菜、豬麻菜植物界 科/屬:藜科/甜菜屬 種:光菜 光菜又名 ：厚皮菜，豬菠菜。 一年或二年生草木，光滑無毛，莖高30～100厘米，至開花時始抽出。葉互生，

拉丁學名 Beta vulgaris var. cicla L. 別稱 紅牛皮菜，紅菾菜，紫葉甜菜， 紅葉甜菜，紅柄菾菜，紫菠菜， 紅色莙薘菜，豬乸菜，牛皮菜，海白菜，莙薘菜 拼音 houpicai 門 被子植物門 綱 雙子葉植物綱 目 中子目 科 藜科 屬 甜菜屬

缺少葉菜時上市，北方可在日光節能溫室栽培。 中文學名/拉丁學名:莙薘菜/Beta vulgaris L 別 稱/界:牛皮菜、厚皮皮菜、光菜、豬乸菜、豬麻菜植物界 科/屬:藜科/甜菜屬 種:莙薘菜 莙薘菜又名厚皮菜，豬菠菜。 一年或二年生草木，光滑無毛，莖高30～

胃、十二指腸潰瘍出血:(1)墨旱蓮、血見愁(鐵莧菜)各15~30g(鮮品30~60g)。水煎，分2次溫服。治療21例，效果滿意，用藥4~5日大便轉黃。(2)墨旱蓮30g，崗稔、刺莧根、豬乸菜各15g(以上均鮮品)，甘草9g。加水煎成100ml，溫服。治療65例，經治1~7日痊癒。 急性腎炎:(1)墨旱蓮、小青草、車前草(帶種子)、玉蜀

也可栽植一次連續採食葉片，供應時間長，為大眾蔬菜。在我國栽培的品種類型有綠甜菜、紅甜菜、牛皮菜、君達菜等。尚有觀賞甜菜,葉呈紫紅。葉用甜菜，別名厚皮菜、莙薘菜（本草綱目）、豬乸菜（廣州）、海白菜（陝西）、牛皮菜。為二年生草本植物。植株矮生或直立，根小，葉片肥厚，卵圓形，有光澤，淡綠、濃綠或紫紅色；葉柄長或短。花淡綠略帶紅色。果實聚生。種子小，腎形，褐色。

61%，富含還原糠、膠原蛋白、纖維素以及維生素C、鉀、鈣、鐵等微量元素，具有行瘀止血、降血清脂的功效。 中 文 名：厚皮菜 別 名：莙薘菜、豬乸菜、海白菜、紅葉甜菜、牛皮菜 界 ：植物界 門 ：被子植物門 綱 ：雙子葉植物綱 亞 綱：原始花被亞綱 目