變更

<p style="text-indent:2em;">'''雪莲果'''，菊薯的别称，在 [[ 中国 ]][[ 四川 ]] 被称作"万根苕"，是一种菊科多年生草本植物，原产于 [[ 南美洲 ]] 的 [[ 安地斯 ]] 山脉。安地斯山脉的居民栽种这种植物做为根茎类蔬菜食用，菊薯的块根含有丰富的水分与果寡糖，尝起来既甜又脆，也可以当做水果食用。在台湾的市场里，商贩以"地下水果"或"天山雪莲"的名称，来贩卖菊薯的块根，实际上，菊薯和雪莲花是两种不同的植物。

<p style="text-indent:2em;">分布:原产于 [[ 南美洲 ]] 的 [[ 安地斯 ]] 山脉， [[ 秘鲁 ]] 、 [[ 阿根廷 ]] 、 [[ 中国 ]][[ 云南 ]] 、 [[ 台湾 ]] 等地有种植，已在 [[ 云南 ]] 、 [[ 福建 ]] 、 [[ 海南 ]] 、 [[ 贵州 ]] 、 [[ 湖南 ]] 、 [[ 湖北 ]] 、 [[ 山东 ]] 、 [[ 四川 ]] 、 [[ 河南 ]] 、 [[ 河北 ]] 引种栽培成功。

<p style="text-indent:2em;">危害症状：主要为害幼苗茎基部和块根。病苗基部叶片变黄脱落，地下部分变黑腐烂，苗易枯死，造成缺苗断垄。采收前发病最多。病斑为褐色至黑色，中央稍凹陷，上生黑色霉状物或刺毛状物。块根变苦，不能食用。 [1]

<p style="text-indent:2em;">防治方法：实行轮作倒茬，建立无病种田，采用无病苗进行大田种植。栽插种苗时，用甲基硫美可湿性粉剂500-700倍液，或高锰酸钾500倍液蘸根底部6-10厘米，浸泡2-3分钟；种球芽（苗）用50%的多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种球芽3-5分钟后，捞出晾干，或以高锰酸钾500倍液浸种球芽后，放入栽植穴中。 [1]

<p style="text-indent:2em;">除上述病害外，在 [[ 中国 ]][[ 四川 ]][[ 西昌 ]] 攀西地区还发现由病原链格孢属真菌引起的叶腐病和主要为害叶片、叶面、叶缘及叶尖的紫斑病。该病初期病斑圆形至椭圆形，紫黑色，后期扩大呈不规则状连片紫黑色大斑，最后发病部位焦枯，无明显晕圈，感病叶尖稍向上卷曲。 [1]

<p style="text-indent:2em;">防治方法：秋季或春季深翻土地，可将部分成虫或幼虫翻至土表，使其冻死、风干或被天敌捕食。多施腐熟有机肥，改良土壤结构，改善通透性，提供微生物活动的良好条件，促进雪莲果块根、块茎健壮发育，从而增强植株的抗虫性。可于播种前撒生石灰拌土，用50%的辛硫磷乳油拌种（球芽）5-10分钟，待种子将药液吸干后，即可播种。在成虫盛发期用90%的敌百虫800-1000倍液喷雾，防治成虫。在蛴螬产生较大危害时，用药液灌根。可用90%的敌百虫500倍液或50%的辛硫磷乳油800倍液灌根，150-250克/株，杀死根际幼虫。 [1]

<p style="text-indent:2em;">雪莲果多糖降 [[ 血糖 ]] 降 [[ 血脂 ]] ：雪莲果多糖可以降低小鼠餐后血糖，可以增强糖尿病小鼠的耐糖量，对高脂饮食的小鼠具有抑制血脂升高的作用，对高脂血症也有一定的预防作用，在降血脂的同时还减少了胆固醇对肝脏的损伤。并且对糖尿病小鼠的肾脏、脾脏都有一定程度的保护作用。<ref>[https://www.360kuai.com/pc/97a0115bb5f985cfd?cota=4&kuai_so=1&tj_url=so_rec&sign=360_57c3bbd1&refer_scene=so_1 雪莲果什么人不能吃四类人群不宜吃] ， 快资讯 2019-09-26</ref>

<p style="text-indent:2em;">雪莲果可以做成饮料、 [[ 果脯 ]] 、 [[ 果酒 ]] ，也可做成 [[ 果酱 ]] ，与奶粉等为原材料， [[ 保加利亚 ]] 乳杆菌和嗜热链球菌为发酵剂做成发酵乳，促进胃肠道的蠕动，帮助消化。雪莲果叶制作成叶保健茶，预防 [[ 高血脂 ]] 。雪莲果全身都是宝，雪莲果中含有的低聚果糖可以降血糖、降血脂，所以糖尿病患者也可以食用，雪莲果含有丰富的 [[ 维生素E ]] ，所以可以抗氧化，起到美容养颜的作用。雪莲果还具有促进肠道蠕动，润肠通便的作用，所以便秘的患者也可以食用。可以将雪莲果叶做成保健茶，在寒冷的冬天也同样可以服用。<ref>[https://www.cndzys.com/shuiguoshicai/xuelian/雪莲果的功效与作用和禁忌] ，大众养生网 </ref>

<p style="text-indent:2em;">在 [[ 美国 ]] 和 [[ 秘鲁 ]] ，人们把雪莲果的果浆经过低温蒸发，制成雪莲果糖浆，保留了其中的果寡糖，以及多酚等营养成分。雪莲果糖浆的口味类似枫树糖浆，带有坚果香气，被 [[ 美国 ]] 人称为最健康的"糖"。

<p style="text-indent:2em;"> [[ 日本 ]] 科研人员正在开发雪莲果作为提取低聚果糖的原料，研发一系列加工产品，如腌制品、风干片及糖果。雪莲果片或条在烹饪过程中可以保持脆性，因此有潜力成为爆炒菜肴中的一员。