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芝麻
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==药用价值==
芝麻有补肝肾,益精血,润肠燥,通乳的功效<ref>[https://www.cndzys.com/yinshi/changshi/809036.html 芝麻药用价值有什么],大众养生网 , 2015-11-7</ref>。可用于治疗身体虚弱、头晕耳鸣、 [[ 高血压 ]] 、高血脂、咳嗽、身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、乳少、尿血等症。
==实际应用==
1、芝麻粳米粥:黑芝麻30克, [[ 粳 米60 米]]60 克。加水煮成稀粥食。亦可加 [[ 糖 ]] 调味服用。 源于《 [[ 本草纲目 ]] 》。本方主要取脂麻补肝肾以健筋骨。可用于肝肾两虚、筋骨不健、四肢酸软无力等。 2、芝麻冰糖水:生芝麻15克、 [[ 冰 糖10 糖]]10 克。芝麻与冰糖共放碗中,开水冲饮.有润肺、生津、治夜嗽不止、咳嗽无痰的功效。注:芝麻1把、生 姜50 [[姜]]50 克、共捣烂煮汁服,亦有述疗效。
做法指导:
*芝麻可榨制 [[ 香油 ]] (麻油),供食用或制糕点;种子去皮称麻仁,烹饪上多用作辅料。
*芝麻仁外面有一层稍硬的膜,把它碾碎才能使人体吸收到营养,所以整粒的芝麻应加工后再吃。
*炒制时千万不要炒糊。
3、芝麻聪脑汤原料:黑芝麻、 [[ 松子仁 ]] 、 [[ 柏子仁 ]] 、 [[ 菊花 ]] 、 [[ 黄芪 ]] 、谷糠各15克, [[ 核桃 仁2 仁]]2 个, [[ 白芍 ]] 、 [[ 生地 ]] 各40克。
方法:水煎后取汁饮用。
功效:有增强记忆力、聪耳明目作用,可用于健忘、失眠、头晕等。
4、芝麻木耳茶
生 [[ 黑木耳 ]] 、炒焦黑木耳各30克,炒香黑芝麻15克,共研末,装瓶备用。 每次取5克,沸水冲代茶饮。此 [[ 茶 ]] 能凉血止血,对血热便血、痢疾下血有食疗作用。 5、其他用法:炒食,研末、磨酱、取油,打磨 [[ 五谷豆浆 ]] 等。 种子油( ( 麻油) ) :用于润肠,润肺。 茎( ( 麻秸) ) :用于哮喘,浮肿,聍耳出脓。 叶( ([[ 胡麻叶) ]]) :甘,寒。益气,补脑髓,坚筋骨。用于五脏邪气,风寒湿痹。
==视频==
<center>缓解眼睛干涩多吃熟芝麻!记住了吗?</center>
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==参考文献==