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蘿蔓萵苣

移除 977 位元組, 4 年前
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<ref name=“厚生市集 ">{{cite web |url=https://blog.wonderfulfood.com.tw/2015/02/05/%E5%B0%96%E8%91%89%E8%90%B5%E8%8B%A3%E6%98%AF%E4%BB%80%E9%BA%BC%EF%BC%9F%E6%88%91%E5%8F%AA%E8%81%BD%E9%81%8Ea%E8%8F%9C%EF%BC%81/| title= 原來,它們都是萵苣家族 | language=zh | date=2018-01-10  | publisher=厚生市集| author= | accessdate= }}</ref>
== 尖葉萵苣的營養種植資訊==*一年生*定植期:直播*發芽適溫: 10月~2月(15~25℃)*生長適溫: 15~25℃===相關訊息===* 莖部 又稱美生菜,是最好的沙拉食材,口感鮮脆,富 有萵苣 礦物質、維生 ,以 纖維 *蘿蔓萵苣除了是頂級的生菜食材 ,有 助於神 紅、綠雙色蘿蔓,口感脆甜紮實且營養豐富。*可適合水耕栽培、植物工廠栽培; 正常感應 濟價值高。種植簡單 對於人的情緒平穩安定頗有助益 病蟲害較少 緩和壓力 口感爽脆又多汁 。* 6寸以上花盆即可 維他命也能促進代謝、維持身體正常機能 植,亦適合經濟栽培。定植後約40~50天採收 * <ref name=“花園城堡園藝 ">{{cite web |url=https://www.coir.url.tw/m_coir.php?products_id=2678| title=雙色蘿蔓萵苣(羅美生菜)混合種子 | language=zh | date=| publisher=花園城堡園藝| author= | accessdate=2018-02-02 }}</ref> 蘿蔓,萵苣家族成員之一,屬於半結球 萵苣 素具有催乳 ,味道清甜較少苦味,常被用 生菜使 用, 孕婦 不論生食、川燙或油炒均可,放入火鍋中更增添美味。性喜寒涼 ==種植技術==*乾燥的氣候,雖然全年皆能種植,但以秋、冬季生長狀況較佳;如果 坐月子及哺乳期間 春夏*多雨時節種植,容易因高溫潮濕而導致葉片腐爛*種植後第三週 這個大小已經 可以 多食用尖葉萵苣來試著幫助增加泌乳量 陸續採收 生長期間應注意氮肥的補充,* 催乳作 約5~10天施 液肥一次即可;如果外圍 食材還 葉片 豬腳、青木瓜、海鮮等 腐爛現象也應拔除*萵苣家族的特性,不論是先摘外圍葉片或整棵割除(地面莖留1~2公分)的收穫方式 在適當 都可於收成後再 補充 肥份,強韌如野菜般 情況下 生命力會再長出新苗,可以再次收穫*種植時節: 全年皆可 是能夠幫助乳汁分泌的。建議秋、冬季較佳*種植難易度: 非常簡單  
===保存與處理===
*冷藏時,要注意必須將梗朝下,按照其原先的生長方向,若擔心水分流失,可以用濕衛生紙墊在下方,保鮮效果更佳。
*保存時要避免與熟成的水果放置在一起,由於水果採摘後仍會繼續排放催熟的乙烯,容易導致菜葉變黃。
*菜葉一片一片分開洗淨,避免中間藏有土垢。
*水耕的尖葉萵苣,前端常會帶有栽培用的海綿,清洗前要先將其切除。
*含草酸及普林等成分,可先川燙後再拌調味料或進行烹煮,一來可以降低農藥殘留,二來可以降低苦味。
<ref name=“台灣好農 ">{{cite web |url=https://blog.wonderfulfood.com.tw/2015/02/05/%E5%B0%96%E8%91%89%E8%90%B5%E8%8B%A3%E6%98%AF%E4%BB%80%E9%BA%BC%EF%BC%9F%E6%88%91%E5%8F%AA%E8%81%BD%E9%81%8Ea%E8%8F%9C%EF%BC%81/| title= 尖葉萵苣 | language=zh | date=2015-02-05  | publisher=台灣好農:| author=食中健 | accessdate= }}</ref>
==種植技術==
*一、土壤管理
*選擇地面較高、乾燥肥沃、排水效果好的土地。
*種植前,應先深翻土壤,同時施用基肥,土壤要做細平一些。
*將種子均勻地撒在土壤上,然後蓋上一些薄薄的細土,澆一次水。
*二、育苗
*發芽成苗後,如果生長兩片或三片葉子,就可以進行間苗,幼苗之間的距離保持在三或五厘米左右。
*間苗之後要適當的追加肥料,讓剩餘的幼苗及時補充營養。
*澆水次數不宜過於頻繁,如果幼苗長出五六片真葉時,就可以移植定植了。
*三、定植
*選擇肥沃而鬆散、具有良好的排水效果的土壤進行定植。
*提前一周翻耕土壤,並施用大量鹼性肥料。
*定植時,最好是帶土移植,移植後,幼苗之間的距離在30厘米之間。
*如果是在越冬季節種植的話,要給萵苣做好防寒措施,可以蓋上一層薄膜,北方天氣比較寒冷,可以在大棚里種植。
<ref name=“每日頭條">{{cite web |url=https://kknews.cc/agriculture/q4v4qoy.html | title= 尖葉萵苣 | language=zh | date=2019-02-28 | publisher=每日頭條  | author=新西部傳媒網 | accessdate= 2020-01-31}}</ref>
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