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意大利粉
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==来历==
最初的意面可追溯至公元5世纪犹太教经典《[[塔木德]]》 <ref>[http://blog.sina.com.cn/s/blog_5d5e83e20100bn7m.html 《塔木德》Talmūdh ]，新浪博客，2008-12-16 </ref> 中关于面食的记载。根据西元十二世纪的文献Tabula Rogeriana记载，意大利面食当时已流行于[[西西里岛]]。 喜好美食的意大利人针对意大利面食的作法投注了包罗万象的巧思，让意大利面食成为今日做法最多样化的西式面食之一。 意大利面食是意大利的代表美食 <ref>[http://www.huaxia.com/hxjk/zhms/yswh/2006/03/142600.html 神奇的意大利面条]，华夏经纬网，2006-03-17 </ref> ，意大利餐厅的菜单上超过一半都是意大利面食。
“Spaghetti”首次出现在英语中是1874年，这个词来自意大利面食面食来自[[拉丁美洲]]面食“面团”、“糕饼蛋糕”，最早来自[[希腊]]παστά（面食）“[[大麦粥]]”（Henry George Liddell, Robert Scott, A Greek-English Lexicon, on Perseus Digital Library），从παστός转（pastos）latinisation，“撒上盐，咸味的”。