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芦蒿

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[[File:芦蒿1.jpg|350px|缩略图|右|<big>芦蒿</big>[http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181222/c354863938af4fa2a29040ada7bd003f.jpeg 原图链接][http://www.sohu.com/a/283669443_671412 来自搜狐网的图片]]]

'''芦蒿'''（学名：Artemisia selengensis），又名蒌蒿、水蒿、柳蒿、泥蒿等， [[ 中国 ]] 古书称蘩、蔏、皤蒿、旁勃等， [[ 菊科蒿 ]] 属多年生宿根草本植物，是我国公认的抗癌蔬菜，具清香气味，嫩茎叶、根状茎。它有一种浓郁的清香味，口感外脆里嫩。芦蒿为药食同源[[植物]]，不仅可做菜，还有较高的药用保健价值。主要分布于[[亚洲]]东部、北部，丛生于湖泽江畔。

==形态==

===药用===

芦蒿营养丰富，每百克嫩茎含有[[蛋白质]]3.6克、灰分1.5克、钙730毫克、铁2.9毫克、[[胡萝卜素]]1.4毫克、[[维生素C]]49毫克、[[天门冬氨酸]]20.4毫克、[[谷氨酸]]34.3毫克、[[赖氨酸]]0.97毫克 [永久失效链接]。也可为药用，其根性凉、味甘，叶性平、味甘。李时珍在本草纲目中记载：“气味甘无毒，主治五脏邪气、风寒湿痹、补中益气、长毛发令黑、疗心悬、少食常饥、久服轻身、耳聪目明、不老，去热黄及心痛、治夏日暴水痢、治淋沥疾、利膈开胃、杀[[河豚鱼]]毒”（第十五卷草部·白蒿）。

==视频==

===<center> 芦蒿相关视频</center>===

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<center> 豆干加芦蒿新吃法，营养美味这样做，清脆爽口 </center>

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风雨同舟

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