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'''苏美尔'''（[[阿卡德语]]：Šumeru）为目前发现于[[美索不达米亚文明]]中最早的文明体系，同时也是全[[世界]]最早产生的文明之一。苏美尔文明主要位于美索不达米亚的南部，通过[[放射性]][[碳十四]]的[[断代]]测试，表明苏美尔文明的开端可以追溯至公元前4500年。在约公元前2000年结束，被亚摩利人建立的[[巴比伦]]所代替。这里发现的含有[[楔形文字]]前[[文字]]的最古老的[[石板]]被定期为距今约56世纪前。苏美尔人被认为发明了世界上最早的文字 <ref>[https://www.souid.com/archives/110027.html 世界上最早的文明,苏美尔文明（文字是苏美尔人发明）]，世界之最网 ，2017-7-5 </ref> ，他们在[[粘土]]片上书写自己的文字。

今天的[[伊拉克]]南部干旱的[[冲积平原]]是一个对当地居民来说很困难的地区。要在这里生存下来，这里的人必须有控制[[底格里斯河]]和[[幼发拉底河]]的能力来保证全年[[灌溉]]和饮用水的来源。在苏美尔语中[[运河]]、[[堤坝]]、[[水库]]这样的词非常丰富。欧贝德[[陶瓷]]与更早的北方的[[萨迈拉文化]] <ref>[http://blog.sina.com.cn/s/blog_6b9d3c850102vu1c.html 第十七章 萨迈拉文化]，新浪博客，2015-09-04 </ref> （前58世纪到前50世纪）的陶瓷是有联系的。萨迈拉文化的人利用底格里斯河及其支流的水来进行早期的、[[原始]]的[[灌溉农业]]。