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白灵菇
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'''白灵菇'''又名翅鲍菇、百灵芝菇、克什米尔神菇、阿魏蘑、阿威侧耳、阿魏菇、雪山灵芝、鲍鱼菇。<ref>[http://www.mama.cn/z/22419/ 白灵菇的功效], 妈妈网, 2020-01-18</ref>白灵菇肉质细嫩，味美可口，含有丰富的 [[ 蛋白质 ]] 、 [[ 脂肪 ]] 、 [[ 碳水化合物 ]] 等多种营养成分，具有较高的食用价值，长期食用能增强人体的免疫功能，被誉为“草原上的牛肝菌”和侧耳，颇受消费者的青睐。
白灵菇营养丰富，据科学测定，其蛋白质含量占平菇的20%，含有17种氨基酸，多种维生素和无机盐。白灵菇还具有一定的医药价值，有消积、杀虫、镇咳、消炎和防治妇科阴道肿瘤等功效。白灵菇的药用价值很高，它含有真菌多糖和维生素等生理活性物质及多种矿物质，具有调节人体生理平衡，增强人体免疫功能的作用。
== 形态特征 ==
=== 适用人群 ===
一般人皆可食用，尤适宜患胃病、伤寒、高血压、动脉硬化、儿童偻病、软骨病、中老年骨质疏松病等症人群。
=== 食用禁忌 ===
需要注意的是，有极少数人对白灵菇有过敏，这类人就不宜吃。还有白灵菇在以下情况是不建议使用的：病人手术前、后一周内，或正在大出血的病人。
== 参考来源 ==
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