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'''主食'''是指传统上餐桌上的主要[[食物]]，也是人类维系生命所需能量的主要来源。由于主食是[[碳水化合物]]（特别是淀粉）的主要摄入源，因此以淀粉为主要成分的稻米、[[小麦]]、玉米等谷物，以及马铃薯、[[甘薯]]等块茎类食物被不同地域的人当作主食。一般来说，主食中多含有碳水化合物。