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菊糖
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菊糖具有減緩消化作用的效果，能夠讓血糖緩步上升，較不會引起血糖的劇烈變化。部分醫學研究認為菊糖有助於改善糖尿病前期或第2型糖尿病，目前仍有待醫界進一步研究確認。糖友如果想使用，可與專業醫師討論使用相關的產品。
菊糖本身不會被消化，與纖維素的功用類似，都能促進腸胃蠕動，有防止 [[ 便祕 ]] 的效果。菊糖能夠減緩胃排空的速度，降低食欲產生，減少食量而達到減肥的效果。
菊糖本身是一種天然的果寡糖，國外研究研究指出天然果 [[ 寡糖 ]] 能明顯提高人體對鈣和鎂的吸收功能，具有預防骨質疏鬆的效果。菊糖在部分族群的研究具有降低 [[ 三酸甘油酯 ]] 的作用，可能具有降低膽固醇的效果，但這項功能仍有待進一步的醫學研究。<ref>[https://kb.commonhealth.com.tw/library/315.html 膳食纖維：菊糖] 康建知識庫 </ref>
研究發現菊苣纖維可以減少腸道發炎並減少癌前細胞生長，這可以降低患結腸癌的風險。一項動物研究發現，88％ 的菊苣纖維組可以看到結腸癌前細胞減少。在另一項研究中，與對照組相比，菊苣纖維餵養的大鼠顯示出更少的癌前細胞變化和更少的發炎。一項人體研究發現，菊苣纖維可以使結腸環境不利於癌症發展，這些研究讓預防結腸癌、直腸癌充滿希望。