[[File:司康與德文郡奶油、果醬.jpg|400px|缩略图|右|司康與德文郡奶油、果醬[https://storystudio.tw/article/gushi/jamfirst-or-creamfirst/ 照片來自]]]
'''司康'''是一種快速麵包(quick bread)，起源自[[蘇格蘭]]，又稱英國茶餅/ 鬆餅，所需的原料相當簡單，只要[[麵粉]]、[[泡打粉]]、[[奶油]]與[[牛奶]]，而且不需像一般做麵包要苦苦搓揉甩打，也不需花上一時半刻等發酵，是相當簡單、速成的小點心，很適合烘焙新手操作。是英式下午茶常見的點心。