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'''湯圓''' ， 國人都習慣吃熱熱的湯圓應景，湯圓雖然好吃，但卻容易發胖造成負擔，所以在「吃」與「烹調」上要把握6大原則，就能吃的健康又較無負擔。湯圓其實熱量不低，又多含高量[[脂肪]]及[[糖]]分，品嚐時應該適時適量，掌握注意熱量標示、減量代換、與天然食材搭配等[[健康]]原則，就能「聰明吃湯圓、健康又團圓」。

#餡鹹湯圓：無油[[蔬菜]]湯為底，當令時蔬為輔 包餡鹹湯圓內餡含 [[ 絞肉 ]] 及油脂，建議湯頭的配料如紅[[蔥]]頭、 [[ 蝦米 ]] 、 [[ 香菜 ]] 梗、 [[ 豬肉 ]] 絲、[[香菇]]、[[韭菜]]、[[芹菜]]等食材都不必再用熱油爆[[香]]，儘量以無油蔬菜湯為湯底，搭配[[茼蒿]]、[[小白菜]]等當令鮮蔬，或加入各種菇類增加風味，若外食包餡湯圓，許多店家也有提供煮湯圓的「白湯」，既可品嚐[[食物]]原味，也可減少來自甜湯或鹹湯底的熱量攝取。