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黃薑
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==黃薑食譜==
===簡易黃薑飯===
[[File:黃薑14.jpg|400px|缩略图|右|[https://happy2share.blogspot.com/2010/07/blog-post.html 照片來自]]]
材料：（2人份）
白米 ... 1杯
雞湯 /水 ... 1杯白米的水量（按電飯煲的刻度）
洋蔥 （切小粒）... 湯匙
黃薑 ... 1茶匙
月桂葉 ... 1片
鹽 ... 小許
提子乾 ... 小許
腰果 ... 小許
做法：
1) 白米洗乾淨，加入雞湯 /水予電飯煲中。
2) 在煎鍋加點油，將洋蔥炒香，把炒香的洋蔥粒加入電飯煲中。
3) 將黃薑, 月桂葉, 鹽 加入伴勻，按平日煲飯一樣按動電飯煲。
4) 黃薑飯煲好後，加入適量的提子乾和腰果入電飯煲伴勻便可
===黃薑什錦炒飯===預備食材(１人份) 蛤蠣 ２顆 草蝦 １尾 豬肝 ２片 魷魚 適量 雞蛋 １粒 高麗菜絲 適量 白飯１碗 胡蘿蔔絲 適量 蔥珠 適量 沙拉油 適量
調味料：黃薑末 １小匙 醬油 １小匙 味琳 適量 白胡椒粉 適量