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贴
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贴 ，是一个汉语词汇，[[总笔画]]是9笔，是一个[[多音字]]，汉语拼音为tiē，tiě，tiè，部首是贝。[[贴字]]可表示为切近，挨近，补偿费 。
=='''基本信息'''==
中文名称；
贴
拼音；
tiē，tiě，tiè
部首；
贝
结构；
左右
总笔画；
9
四角;
71860
五笔;
MHKG
仓颉；
BOYR
汉字拆分；
贝 卜 口
统一码；
U+8D34
=='''基本信息'''==
拼音:tiē，tiě，tiè注音:ㄊㄧㄝ
部首:贝
结构:左右
部外笔画:5
总笔画:9
笔顺:253421251
笔顺读写:竖、横折、撇、点、竖、横、竖、横折、横
编码:CJK
统一汉字:U+8D34
五笔:MHKG
仓颉:BOYR
四角:71860
区位码:4489
=='''释义'''==
〈动〉
形声。从贝，占声。本义:典当
同本义[mortgage]民日贴妇卖儿。--《聊斋志异·促织》
又如:贴钱(典钱;质钱);贴典(典质;典押);贴子(典押儿子)。
贴补。补偿，补益[subsidize]。
如:贴夫(供生活费的姘夫);津贴;贴赠(要民补贴漕运亏损);贴润(津贴;贴补);贴赔(贴补赔偿);贴截银(赠贴漕截的银两);贴费(贴补耗费);贴纳(贴补交纳)。
粘附;附着[glue;stickon;pasteon]
龙脊贴连钱，银蹄白踏烟。--李贺《马诗》
无不平贴石上。--《徐霞客游记·游黄山日记后》
又如:贴落(室内四壁张或悬挂的字画等陈设);贴边;贴花;剪贴资料;贴标语;贴在墙上;贴挂(张贴悬挂);贴例(贴出的条例)。
切近，挨近[keepcloseto]
穿花贴水益沾巾。--杜甫《燕子来舟中作》
又如:贴恋(怜惜，体贴);贴怪(为男女搞不正当关系进行撮合);体贴;贴身(泛指亲近的人);贴心;贴衬(垫衬);贴脸(脸和脸相贴);贴靠(挨近;靠拢);贴邻(近邻;隔壁邻居)。
不准入场。科举考试中，考生犯规被用蓝笔书其姓名、事故，贴出场门之外，不准入试。当时习惯简称"贴"[dead]。
出了场来，自道头一个就是他贴出，不许进二场了。--《初刻拍案惊奇》
<名>tiē
补偿费[allowance]
如:米贴;房贴
靶心[bull's-eye]
射六箭皆上垛，内二箭中贴者。--《金史》
<形>tiě
通"帖"。适合，妥当[suitable]。
如:贴妥、妥贴(妥当、适当);贴谱(合乎准则或实际);贴调(合拍。不走调);贴意(贴心，合意);贴理(合乎情理)。
<量>tiè
膏药的一张[piece]。
如:一贴膏药
=='''古籍解释'''==
康熙字典
《广韵》《正韵》他协切《集韵》《韵会》托协切，$音帖。《说文》以物为质也。
又《增韵》裨也，依附也，黏置也。
又《篇海》৪贴，谓舒爽也。৪音条。
说文解字
清代陈昌治刻本『说文解字』
【卷六】【贝部】贴
以物为质也。从贝占声。他叶切
=='''字源字形'''==
字源演变字形对比
=='''相关词组'''==
贴板
tiēbǎn
[flitch]用以组合成大梁或叠层梁的几块部件之一(如厚木板或铁板)
贴边
tiēbiān
[hemofagarment]缝在衣服里子边上的窄条儿
贴饼子
tiēbǐngzi
[bakecornormilletcakesonapan]玉米面或小米面做成长圆形的厚饼，贴在锅的周围烤熟
[bakedcornormilletcakes]∶这样烤熟的饼子
贴标签
tiēbiāoqiān
[tag]贴在盛器上的样品名称或检验合格标签
用一个星期时间给店中的每一件商品贴标签
[label]比喻对问题不作具体分析，只根据教条对人或事物生搬硬套地加上一个名目
贴补
tiēbǔ
[subsidize;givefinancialhelpto;makeupadeficiency;helpoutfinancially]在钱或物上给予帮助或动用积存以弥补不足
[subsidies;allowance]补助金;津贴
物价贴补
贴膏药
tiēgāoyào
[forceon][东北方言]比喻把事情强加到别人[[头上]]
谁偷的你找谁，不能随便贴膏药
贴合
tiēhé
[integrateclosely]贴切吻合
山顶的积雪与白云已贴合无间
贴花
tiēhuā
[applique]在纺织品上缝上布制的彩色花作装饰
有贴花图案的最细致的密织薄纱
贴画
tiēhuà
[picturesonthewall]用于贴在墙上的年画、宣传画等
集市上卖贴画的生意很好
[picturesonmatchbox]火柴盒上用作装饰的画片;火花
贴换
tiēhuàn
[tradesomethingin;trade-in]用旧物品贴上一部分钱跟商贩换取新的物品
贴己
tiējǐ
[intimate;close]贴心
贴己话
[privatesaving][方]体己;家庭成员个人[[积攒]]的不属公用的钱财
贴己钱
贴金
tiējīn
[coverwithgoldleaf;gild]往神佛塑像上贴上金箔
[touchup;prettify]∶过分地、不合事实地夸耀
别尽往自己脸上贴金了
贴近
tiējìn
[presscloseto;nestleupagainst]紧紧地挨近;[[靠近]]
把耳朵贴近门边
[intimate;close]知己
贴近的人
贴面
tiēmiàn
[wainscot]任何材料的内墙衬里
瓷砖贴面
贴面砖
tiēmiànzhuān
[facetile]通常一面经特殊加工或处理(如美化外观，便于清洗或耐风化)作贴面用的砖
贴谱
tiēpǔ
[conformtostandardorfacts][讲话或做事]与标准或实际情况相符合
这话说得还贴谱
贴切
tiēqiè
[apt;felicitous;appropriate;suitable;proper]妥贴，确切
贴切有效的措词
贴身
tiēshēn
[nexttotheskin]紧挨着身体的
贴身的衣服
贴实
tiēshí
[steadyandreliable]扎实;不虚浮
这孩子看着很贴实
[calm][心情]安定;安稳
心里不贴实
[intimate][方]亲密;贴心
她们娘儿俩很贴实
[strong][方]身体结实
他显得身子骨儿很贴实
贴水
tiēshuǐ
[agio;premium;discount]
调换票据或兑换货币时，因比价的不同，比价低的一方给另一方补差额。
调换票据或兑换货币时所补的差额
贴题
tiētí
[relevant;tothepoint;pertinent]切合题目，内容不离题。
通过阅读一切贴题的文献来研究这一问题
你的话不贴题
贴息
tiēxī
[payinterest(intheformofadeductionwhensellingabillofexchange,etc.)]用期票调换现款时付出利息
[interestsodeducted;discount]用期票调换现款时所付出的利息
贴现
tiēxiàn
[discountonapromissorynote]以未到期票据向银行通融资金，银行扣取自提款日至到期日的利息后以票面余额付给持票人。
贴心
tiēxīn
[intimate;close;confidential]亲密无间;最知己。
贴心人
贴着
tiēzhe
[hug]紧靠;贴近。
这种喷射能使正常气流贴着襟翼周线流过。
请帖:同"请柬"
帖子:网络上贴吧中的子贴吧，叫做帖子。
字帖:就是可以临摹抹的书法薄(bù)。
=='''常用意'''==
贴tiēㄊㄧㄝˉ
粘，把一种东西粘在另一种东西上:~金。粘~。剪~。
靠近，紧挨:~近。~切(密合、恰当、确切)。~心。
添补，补助:补~。津~。倒(d刼)~。~息(用期票调换现款时付出利息)。
同"帖3"①。
传统戏剧角色名:~旦(次要的旦角。简称"贴")。
术语。紧挨对方棋子连续下子的着法。如图中黑1、3长时，白采用2、4"贴"。有时与"长""行"通用。
=='''烹调技法'''==
贴的定义:将两种以上扁平状原料叠合一起，经糊浆处理后。[[平铺入锅]]。加少量油用中小火加热，使原料底面呈金黄色而成菜烹调技。
工艺流程:选料--刀工处理--腌渍及糊浆处理--叠合成型--入锅加热--成菜装盘。贴法是煎法的延伸，贴既有加工成型的意思，(两种以上的原料相贴叠合在一起)又指成熟的方式(原料一面紧贴锅体)。
=='''贴的特点'''==
1、贴通常要用两种以上原料，一种用作贴底(紧贴锅体的[[原料]])，上面再叠合一种以上的其他原料。
2、所用的主配料都有要加工成片状，便于叠合时保持整齐片形长约5厘米，宽2.5厘米，厚约0.4厘米，也可夹刀片。
3、贴法在加热过程中只煎原料底层一面。有"一面为贴，两名为煎"说法。油量比煎要多一些达到原料厚度的一半不能淹没原料。成熟时浇泼热油，装盘时笔净余油。
4、贴制菜调味因菜而异。有些腌渍(加热中不加调料，加配味汁;加热中加调烹汁调味)。有些制成茸泥加调味，在糊中加调味料。在加热成熟烹入适量液汁，例:油液体调料鲜汤或水，盖紧锅盖稍焖一下，液汁的气化将原料焖熟使滋味浸入原料内部。
5、贴制菜肴具有一面金黄一面本色，一面酥脆，一面软嫩，一面油润一面清鲜。
代表菜:锅贴鸡、千层鲈鱼<ref>[https://guoxue.baike.so.com/query/view?type=word&title=%E8%B4%B4 贴], 360国学 ,</ref>
=='''参考文献'''==
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| style="background: #008080" align= center| '''<big>贴 </big> '''
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贴 ，是一个汉语词汇，[[总笔画]]是9笔，是一个[[多音字]]，汉语拼音为tiē，tiě，tiè，部首是贝。[[贴字]]可表示为切近，挨近，补偿费 。
=='''基本信息'''==
中文名称；
贴
拼音；
tiē，tiě，tiè
部首；
贝
结构；
左右
总笔画；
9
四角;
71860
五笔;
MHKG
仓颉；
BOYR
汉字拆分；
贝 卜 口
统一码；
U+8D34
=='''基本信息'''==
拼音:tiē，tiě，tiè注音:ㄊㄧㄝ
部首:贝
结构:左右
部外笔画:5
总笔画:9
笔顺:253421251
笔顺读写:竖、横折、撇、点、竖、横、竖、横折、横
编码:CJK
统一汉字:U+8D34
五笔:MHKG
仓颉:BOYR
四角:71860
区位码:4489
=='''释义'''==
〈动〉
形声。从贝，占声。本义:典当
同本义[mortgage]民日贴妇卖儿。--《聊斋志异·促织》
又如:贴钱(典钱;质钱);贴典(典质;典押);贴子(典押儿子)。
贴补。补偿，补益[subsidize]。
如:贴夫(供生活费的姘夫);津贴;贴赠(要民补贴漕运亏损);贴润(津贴;贴补);贴赔(贴补赔偿);贴截银(赠贴漕截的银两);贴费(贴补耗费);贴纳(贴补交纳)。
粘附;附着[glue;stickon;pasteon]
龙脊贴连钱，银蹄白踏烟。--李贺《马诗》
无不平贴石上。--《徐霞客游记·游黄山日记后》
又如:贴落(室内四壁张或悬挂的字画等陈设);贴边;贴花;剪贴资料;贴标语;贴在墙上;贴挂(张贴悬挂);贴例(贴出的条例)。
切近，挨近[keepcloseto]
穿花贴水益沾巾。--杜甫《燕子来舟中作》
又如:贴恋(怜惜，体贴);贴怪(为男女搞不正当关系进行撮合);体贴;贴身(泛指亲近的人);贴心;贴衬(垫衬);贴脸(脸和脸相贴);贴靠(挨近;靠拢);贴邻(近邻;隔壁邻居)。
不准入场。科举考试中，考生犯规被用蓝笔书其姓名、事故，贴出场门之外，不准入试。当时习惯简称"贴"[dead]。
出了场来，自道头一个就是他贴出，不许进二场了。--《初刻拍案惊奇》
<名>tiē
补偿费[allowance]
如:米贴;房贴
靶心[bull's-eye]
射六箭皆上垛，内二箭中贴者。--《金史》
<形>tiě
通"帖"。适合，妥当[suitable]。
如:贴妥、妥贴(妥当、适当);贴谱(合乎准则或实际);贴调(合拍。不走调);贴意(贴心，合意);贴理(合乎情理)。
<量>tiè
膏药的一张[piece]。
如:一贴膏药
=='''古籍解释'''==
康熙字典
《广韵》《正韵》他协切《集韵》《韵会》托协切，$音帖。《说文》以物为质也。
又《增韵》裨也，依附也，黏置也。
又《篇海》৪贴，谓舒爽也。৪音条。
说文解字
清代陈昌治刻本『说文解字』
【卷六】【贝部】贴
以物为质也。从贝占声。他叶切
=='''字源字形'''==
字源演变字形对比
=='''相关词组'''==
贴板
tiēbǎn
[flitch]用以组合成大梁或叠层梁的几块部件之一(如厚木板或铁板)
贴边
tiēbiān
[hemofagarment]缝在衣服里子边上的窄条儿
贴饼子
tiēbǐngzi
[bakecornormilletcakesonapan]玉米面或小米面做成长圆形的厚饼，贴在锅的周围烤熟
[bakedcornormilletcakes]∶这样烤熟的饼子
贴标签
tiēbiāoqiān
[tag]贴在盛器上的样品名称或检验合格标签
用一个星期时间给店中的每一件商品贴标签
[label]比喻对问题不作具体分析，只根据教条对人或事物生搬硬套地加上一个名目
贴补
tiēbǔ
[subsidize;givefinancialhelpto;makeupadeficiency;helpoutfinancially]在钱或物上给予帮助或动用积存以弥补不足
[subsidies;allowance]补助金;津贴
物价贴补
贴膏药
tiēgāoyào
[forceon][东北方言]比喻把事情强加到别人[[头上]]
谁偷的你找谁，不能随便贴膏药
贴合
tiēhé
[integrateclosely]贴切吻合
山顶的积雪与白云已贴合无间
贴花
tiēhuā
[applique]在纺织品上缝上布制的彩色花作装饰
有贴花图案的最细致的密织薄纱
贴画
tiēhuà
[picturesonthewall]用于贴在墙上的年画、宣传画等
集市上卖贴画的生意很好
[picturesonmatchbox]火柴盒上用作装饰的画片;火花
贴换
tiēhuàn
[tradesomethingin;trade-in]用旧物品贴上一部分钱跟商贩换取新的物品
贴己
tiējǐ
[intimate;close]贴心
贴己话
[privatesaving][方]体己;家庭成员个人[[积攒]]的不属公用的钱财
贴己钱
贴金
tiējīn
[coverwithgoldleaf;gild]往神佛塑像上贴上金箔
[touchup;prettify]∶过分地、不合事实地夸耀
别尽往自己脸上贴金了
贴近
tiējìn
[presscloseto;nestleupagainst]紧紧地挨近;[[靠近]]
把耳朵贴近门边
[intimate;close]知己
贴近的人
贴面
tiēmiàn
[wainscot]任何材料的内墙衬里
瓷砖贴面
贴面砖
tiēmiànzhuān
[facetile]通常一面经特殊加工或处理(如美化外观，便于清洗或耐风化)作贴面用的砖
贴谱
tiēpǔ
[conformtostandardorfacts][讲话或做事]与标准或实际情况相符合
这话说得还贴谱
贴切
tiēqiè
[apt;felicitous;appropriate;suitable;proper]妥贴，确切
贴切有效的措词
贴身
tiēshēn
[nexttotheskin]紧挨着身体的
贴身的衣服
贴实
tiēshí
[steadyandreliable]扎实;不虚浮
这孩子看着很贴实
[calm][心情]安定;安稳
心里不贴实
[intimate][方]亲密;贴心
她们娘儿俩很贴实
[strong][方]身体结实
他显得身子骨儿很贴实
贴水
tiēshuǐ
[agio;premium;discount]
调换票据或兑换货币时，因比价的不同，比价低的一方给另一方补差额。
调换票据或兑换货币时所补的差额
贴题
tiētí
[relevant;tothepoint;pertinent]切合题目，内容不离题。
通过阅读一切贴题的文献来研究这一问题
你的话不贴题
贴息
tiēxī
[payinterest(intheformofadeductionwhensellingabillofexchange,etc.)]用期票调换现款时付出利息
[interestsodeducted;discount]用期票调换现款时所付出的利息
贴现
tiēxiàn
[discountonapromissorynote]以未到期票据向银行通融资金，银行扣取自提款日至到期日的利息后以票面余额付给持票人。
贴心
tiēxīn
[intimate;close;confidential]亲密无间;最知己。
贴心人
贴着
tiēzhe
[hug]紧靠;贴近。
这种喷射能使正常气流贴着襟翼周线流过。
请帖:同"请柬"
帖子:网络上贴吧中的子贴吧，叫做帖子。
字帖:就是可以临摹抹的书法薄(bù)。
=='''常用意'''==
贴tiēㄊㄧㄝˉ
粘，把一种东西粘在另一种东西上:~金。粘~。剪~。
靠近，紧挨:~近。~切(密合、恰当、确切)。~心。
添补，补助:补~。津~。倒(d刼)~。~息(用期票调换现款时付出利息)。
同"帖3"①。
传统戏剧角色名:~旦(次要的旦角。简称"贴")。
术语。紧挨对方棋子连续下子的着法。如图中黑1、3长时，白采用2、4"贴"。有时与"长""行"通用。
=='''烹调技法'''==
贴的定义:将两种以上扁平状原料叠合一起，经糊浆处理后。[[平铺入锅]]。加少量油用中小火加热，使原料底面呈金黄色而成菜烹调技。
工艺流程:选料--刀工处理--腌渍及糊浆处理--叠合成型--入锅加热--成菜装盘。贴法是煎法的延伸，贴既有加工成型的意思，(两种以上的原料相贴叠合在一起)又指成熟的方式(原料一面紧贴锅体)。
=='''贴的特点'''==
1、贴通常要用两种以上原料，一种用作贴底(紧贴锅体的[[原料]])，上面再叠合一种以上的其他原料。
2、所用的主配料都有要加工成片状，便于叠合时保持整齐片形长约5厘米，宽2.5厘米，厚约0.4厘米，也可夹刀片。
3、贴法在加热过程中只煎原料底层一面。有"一面为贴，两名为煎"说法。油量比煎要多一些达到原料厚度的一半不能淹没原料。成熟时浇泼热油，装盘时笔净余油。
4、贴制菜调味因菜而异。有些腌渍(加热中不加调料，加配味汁;加热中加调烹汁调味)。有些制成茸泥加调味，在糊中加调味料。在加热成熟烹入适量液汁，例:油液体调料鲜汤或水，盖紧锅盖稍焖一下，液汁的气化将原料焖熟使滋味浸入原料内部。
5、贴制菜肴具有一面金黄一面本色，一面酥脆，一面软嫩，一面油润一面清鲜。
代表菜:锅贴鸡、千层鲈鱼<ref>[https://guoxue.baike.so.com/query/view?type=word&title=%E8%B4%B4 贴], 360国学 ,</ref>
=='''参考文献'''==