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二噁英
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在2006年至2008年4月期間所測試的 330 個食物樣本中，所有結果均屬滿意。我們會繼續進行並密切監督食物監察計劃。
=== 每月可容忍攝入量 ===
聯合國糧食及農業組織 ∕ 世界衞生組織聯合食物添加劑專家委員會 ( 下稱 " 專家委員會 ") 在二零零一年再進行評估，結論是由於二噁英及相關化合物的半衰期較長，因此，二噁英及相關化合物 的可容忍攝入量，應以每月可容忍攝入量來表示。專家委員會於是把二噁英及相關化合物的暫定每月可容忍攝入量訂定為按每公斤體重計 70 皮克世界衞生組織的毒性當量<ref> 。[https://www.cfs.gov.hk/tc_chi/programme/programme_rafs/programme_rafs_fc_02_11.html ] 風險簡訊-食物含二噁英]香港食物安全中心</ref>。
暫定每月可容忍攝入量是指個人於一生中，每月可攝取某一有毒物質而不致對健康構成可見風險的分量 ( 按體重而定 ) ，重點在於人一生的攝入量。只要平均攝入量並非長期超出這一數值，偶然短期攝入高於暫定每月可容忍攝入量的分量也不會影響健康。個別食物縱使超出監察二噁英的行動水平，也不表示對健康有即時危害。