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鳳梨苦瓜雞是關廟地區是特色小吃，在關廟地區各土雞城均可嘗到這道佳肴。[[鳳梨]]是地區的特產。鳳梨除直接販賣當水果食用外，亦製成[[罐頭]]產銷國內外。鳳梨罐頭分甜兩種口味。甜的可以直接開罐食用，酸的則必須經過烹調之後才可食用。因鑑於食客的善變，而構思將土雞與鳳梨結合，因而研發出苦中帶甜、甜中帶酸，酸中有鳳梨香又有蔭醬的甘美滋味的鳳梨苦瓜雞來，由於口味創新，風味特殊，立即風靡關廟地區為關廟地區膾炙人口的美食。

|<center>'''鳳梨產業'''<br><img src="https://w3fs.tainan.gov.tw/001/Upload/47/attachment/10793/70994/dddd1.jpg " width="300"></center><small>[https://guanmiao.tainan.gov.tw/News_Content.aspx?n=6701&s=70994 圖片來自關廟區公所]</small>

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